[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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　　做法：
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；) K% G" v- n" |+ ^6 ]
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；  s  J" O5 u  t  f6 L# @3 @
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；: c) p8 F9 q! f: N+ G& l' l
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；公仔箱論壇: _9 H: x1 ]& \* t( Y9 ]: ^4 o
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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/ `  s  P7 I" k: x2 \" y　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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  c, ]9 v. _4 l  n　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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9 t4 z& i6 l( d" d/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；os.tvboxnow.com( K8 s0 ~; z0 W6 C& ]6 p
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。