[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb- _1 }( v. W+ I% t: B+ B' t4 O, L4 y
蒜蓉     2湯匙
' ?3 n( U1 ~' J# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)公仔箱論壇+ L# x5 z- a, Y" C, s& @3 E
蔥花     少許
- e4 b6 S1 F* Vos.tvboxnow.com指天椒絲    少許
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調味：
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酒     2茶匙
: \( e! m$ \7 {. B1 ?% R/ Y: d( [公仔箱論壇鹽    1/2 茶匙
% Q5 }7 ^; K# Z3 Z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒     1/2 茶匙公仔箱論壇" Q5 }; N$ ?2 w  ^8 O
水    3 湯匙os.tvboxnow.com7 K" V6 ^+ Z8 a8 l0 R- p
豉油    1 湯匙
" R! p5 F- f) `8 G1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙  b4 v1 D7 x; d/ o, Y
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9 {/ F- _" D9 j! j0 c製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
8 k; a* J3 V" `- ]0 i6 h! A$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成os.tvboxnow.com$ p; s6 e; |5 t7 d( v7 u
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4 N" l/ G) [7 g% V* S# _小貼士：
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' Z: s/ [1 q  V9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短5 C( U- h" L/ G; M
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