[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。os.tvboxnow.com% i# T; H  H) Z6 i6 j
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  p2 r6 `# G6 E& F/ V6 a% A8 H- J7 dos.tvboxnow.com材料：! K1 w  O, U9 @" q* m$ l: U

7 a8 I( c, B- X2 d, s5 J大勝子     6隻os.tvboxnow.com; w! `2 s. v( B2 m
蒜蓉     2湯匙' T0 w3 C6 G2 }5 g. c0 {; d4 e
粉絲    1包(50g)3 l- }7 @) e$ k5 Z' H
蔥花     少許
. x. [$ F) j" tos.tvboxnow.com指天椒絲    少許
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6 n7 {; _( o; f2 k- z" p公仔箱論壇調味：公仔箱論壇) z; L* k- t( `' d

6 _/ }9 L  U* O9 v" T* n9 Ros.tvboxnow.com酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 E' C- U: h& z2 C- X' O8 n& g
鹽    1/2 茶匙
9 s9 P) L: z7 I/ u! E公仔箱論壇胡椒     1/2 茶匙
% R) L$ I& @! |8 S  ?公仔箱論壇水    3 湯匙
  [5 L! {, G3 Htvb now,tvbnow,bttvb豉油    1 湯匙公仔箱論壇% C' H; x9 [$ p- e
油     1 茶匙
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製法：os.tvboxnow.com9 y5 X/ l7 V8 E4 t9 U
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: i: ~$ K  ]& y
蒜蓉
9 t: ~) @& C" O1 K/ [4 d5 x2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘; W4 V# d' i  d4 w
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成公仔箱論壇( X4 ^+ T; n" n* |$ a* e
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' \& ^  M/ F# a/ W小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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