[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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3 T) q' M( t* ^. G2 h6 C材料：
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大勝子     6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 j* T4 r: q( D
蒜蓉     2湯匙
; P9 V/ w$ U8 a, i! F, U  E( X: ^* h公仔箱論壇粉絲    1包(50g)os.tvboxnow.com5 K6 ^& c# ], t: o2 M
蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, L$ K& y* r' o3 k$ @) e
指天椒絲    少許& y* [, ]8 G# q2 O( m1 X

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調味：
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酒     2茶匙
( @/ d& u, m/ z6 c4 K鹽    1/2 茶匙公仔箱論壇  B% U, Z4 h, T  N8 G
胡椒     1/2 茶匙
5 `0 I! p. m% F) G7 b水    3 湯匙
" a3 T$ i! e" P, q) Q4 p1 J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙公仔箱論壇  L6 E1 s' B# f
油     1 茶匙
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
  P5 E- _" H+ a0 j/ u蒜蓉
5 o5 p/ C* |& c2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k1 q, e% H, g* @
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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* r0 z. R' Z) J公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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