[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 W: S, S& g4 Z

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7 W' e* f) Y5 V, }3 w公仔箱論壇材料：公仔箱論壇$ e) E7 w  ?; m4 a1 x3 k- f$ ^

3 ?" R1 @% u6 l$ Y. C& |os.tvboxnow.com大勝子     6隻
) V4 s$ T! p( r公仔箱論壇蒜蓉     2湯匙
6 ?& v) b. o4 N  K% ptvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)8 s: M( W. M- X
蔥花     少許公仔箱論壇, d2 Q$ p( t* ~7 ]3 H( c+ ]
指天椒絲    少許公仔箱論壇" w, ^& a2 C- m/ g2 N2 b1 D+ D

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( d. d$ K# l% ^. u! [1 J調味：
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! F  m1 k! @1 S0 G) ]! Qos.tvboxnow.com酒     2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) d4 h. o1 e! n+ d- y
鹽    1/2 茶匙4 L* n/ b0 W7 ^* p
胡椒     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ o5 x, C  l6 o  k
水    3 湯匙1 {1 f9 H7 T3 D1 Y( x# G4 e
豉油    1 湯匙
* {; k7 `, `, x* m油     1 茶匙
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及( U/ q: U+ Q- t: u* M
蒜蓉
" X2 h5 y" g; ?2 F. u- q4 e公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 C  ?% x9 _; x; K5 s
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：公仔箱論壇' i* X. f3 r, c; Q+ x. f

( ^/ y2 H9 `  J+ k0 X" |$ I1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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