[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。/ v( {# T3 {( Q6 {

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5 S  H8 E; ^2 |% D  d公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com; \% w8 G$ k4 A% H

7 C9 i, v% p9 L8 j/ f( m/ w大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 D( @5 ]) Q  J
蒜蓉     2湯匙
8 R; K! F( s# ?: `; `tvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)
  L* x3 F, \  j6 {8 z! r, k; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許$ M6 |/ |/ G7 L! x, `' s* X' Y/ _
指天椒絲    少許0 a4 E  m8 W$ F4 I

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( _7 y' N7 t8 }4 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味：
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  k# k  A# T4 q5 R- [' ~公仔箱論壇酒     2茶匙
/ [' s" |$ h- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽    1/2 茶匙
+ `& E2 ~5 o2 D* r/ m8 u) A胡椒     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V1 x! V# B; p! H6 T+ W0 O; b
水    3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R& o* Y9 \. Y& n" B' v
豉油    1 湯匙
( K0 L! i/ S/ A5 j% w: Z油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 p+ {; j7 T7 K) X$ a

0 i- h' I8 D3 |) ?3 P  W. Y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& v7 k/ z9 }- V/ F5 Z; ?5 T
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製法：5 K0 V7 @  G; J" ]& e) Q9 S
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及+ A) i8 j& O$ [  _
蒜蓉
4 Q) }) |: U+ _& X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘os.tvboxnow.com7 u: Y; `- r* H( w& U) i+ d
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成公仔箱論壇. A4 l/ x7 V) {: {. c

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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短& Z3 y* g+ ]0 X3 N
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