[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。$ J4 D* d7 L# _: v$ z
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3 z/ L1 h- x( ]" f7 m% p4 M公仔箱論壇大勝子     6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  j* ^3 E& g2 h1 A: A  G/ @0 h' U' q
蒜蓉     2湯匙
* w; @; d" _7 U, ~粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% z1 z( b$ D" Y5 w/ \: [; n
蔥花     少許
/ H! J# d4 X7 P1 [3 u8 b" P3 z3 o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲    少許tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ b& v$ M/ Q1 b; i1 i( ~

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* Z% |- R- v9 j: c0 N' X0 Z+ ^公仔箱論壇調味：4 v( e9 k5 ]# g

8 C3 a7 g# L: P: z1 G: D$ C: `/ b公仔箱論壇酒     2茶匙
* K) @+ X6 A# h5 e, {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2 茶匙公仔箱論壇1 q: u9 z. i! Z4 Y7 o$ `
胡椒     1/2 茶匙' b5 S! k5 K, v/ X
水    3 湯匙公仔箱論壇5 @( }+ m" T. S" `! C
豉油    1 湯匙
2 E8 \7 k2 |) l0 P) P公仔箱論壇油     1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N) p5 _6 T2 l7 r. _( A
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 G# c! i$ U+ k9 l+ q

! P6 {( k0 X. F4 u0 J/ R0 Q  \1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及os.tvboxnow.com$ ^& J1 m6 H4 w. {# V4 H
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
2 D3 N: t+ [% q1 z7 |( Q$ `4 Y* E) ?公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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