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0 W6 W+ E6 s2 t5 K4 H- w材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 U) l! g/ ~3 B
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。& M0 [ S0 f8 s. U y7 E
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。3 I$ x1 Q! f6 n- |# K
% U7 M! x# J/ s, K. L 3、蒜苗1根，辣椒1根。公仔箱論壇/ t% \# K8 J3 E# l$ E# U
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调味料：% A5 |7 ?" G2 g; }
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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适宜食用者：
1 j) j: t+ x+ `2 j/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! K3 P+ |$ ?& t5 s" |4 R- W3 K
1、营养吸收不良者。
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& c. M1 Q8 m; O+ \ M9 Z8 G9 oos.tvboxnow.com 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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* [6 L5 Q1 h3 u. {1 r( Yos.tvboxnow.com 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。, p# n) v! W8 G3 \
5 a+ w/ Z9 E, s0 q Jos.tvboxnow.com 健康小语：
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。公仔箱論壇& A5 s# k" t4 ~4 J9 a+ x+ s
Q/ U, K8 F4 `os.tvboxnow.com 具体作法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, |. c; H9 b- B; k/ Z3 a+ R2 u
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- q+ I- E+ e0 ?2 B4 E& X 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 公仔箱論壇# E5 C3 ]- @: C( @ ]
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; {# L4 v9 X8 r# ` ` 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 os.tvboxnow.com( [2 a2 g- |1 N+ g3 [. J2 A3 b
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# v7 Q4 v6 D# G& W( H* k+ B 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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