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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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! R2 Y" e# I# v( Q* G1 _5 m公仔箱論壇在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 6 X- p. g* o8 `& F) o
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1 k+ V" Y, a% _1 o6 m- r/ N公仔箱論壇. |/ w5 r1 w9 V3 o/ z/ T; d3 C) {
2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)公仔箱論壇6 F7 C/ q0 t; c1 {& M8 B
5 G9 \0 k4 z- e0 S9 G S* G3.第一部分的工作就完成了！
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' @9 O( J; g g% S/ e. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z4 c) k7 o z4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！7 | L, v8 ~" c" G- x
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x" e% \" [2 k) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
' f6 u9 \' t& r. E! G2 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 [1 n$ h- y: R/ X2 c; K7 m
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) B- r# K9 z* n' s2 f& l# w4 v: f公仔箱論壇首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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. D% w, x5 h# V1 X3 M4 ~# `os.tvboxnow.com美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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