虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~
3 \ z/ {/ k) `tvb now,tvbnow,bttvb
' I( \5 l' O- m3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 q8 Y: ?$ C! H- L
' p% p. M9 ?2 z+ Q+ g3 ]9 L公仔箱論壇
7 z i( {% s. ?' r3 V) A0 I公仔箱論壇: ^; k% ~0 ^1 A6 y$ x
其中：; m9 w1 Y' a/ Z$ Z9 q9 [( |
- [% I! i' w" a; Y
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
' Y$ w, O" q/ Z @! F) s
1 c( c! X% c- s& K+ ^处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。tvb now,tvbnow,bttvb: S) N+ y, L" f" y& ~$ [1 Z
做法：公仔箱論壇 I; d5 X( ]; H" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. j. y! ?; c
1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。os.tvboxnow.com; V8 q' H6 W+ c& g6 `
os.tvboxnow.com l/ P+ P2 K3 V8 w1 g( a5 y! _3 _
: L# [% h0 }2 k2 ]7 M! U3 fos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b l/ U" h8 a% t3 b
7 A/ X1 j) r# `, C6 H; @, P, d& t
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. i0 x% z$ ]. c. y' G9 v
2 t e# R4 z3 l" r# {# L2 k5 K
- J! t& f( p: Y9 u) b( {% T
9 u* `% t# h4 {6 s( Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ S) l: c( X% U% j5 S9 ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 ]7 ?$ e: C' r, s* q
3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。8 h4 A% ^6 _+ [' D" \
公仔箱論壇# P" `, Q* V& d0 r) \
4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 G3 [* u1 [2 h6 D: Q% R
( ?6 j# I# X+ i: r4 ^4 t7 g/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N9 S- q- d! O% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# c: f. ?' N- h
. c. h; g l4 u( b( Y! h" ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 p: _0 h8 o9 p* P3 s, ?0 H# N
不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 Y* O/ W& R" F% X" i8 l: V
$ I/ X# X+ ~. bos.tvboxnow.com
V& I# b. `% @* d7 f, |+ l6 Q公仔箱論壇 |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 