Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 U4 A2 R* a% D: r5 l- ]# f4 K
在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
2 b- K5 U2 V3 g# \$ F" ]$ d公仔箱論壇 Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇7 M" H4 K; x8 K5 s
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut7 ^6 ?+ d: p% }
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
7 D5 E+ Z" O8 b. P/ F# ]2 Dtvb now,tvbnow,bttvb Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 2008
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( _* P7 y- a- H6 X【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
+ v1 M% v5 F7 J( r# t+ ?1 J公仔箱論壇Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 2008
0 t# s7 r2 p) ? x: j+ x* W細緻複雜 芝士匹配
* a; X$ x' M6 P+ `公仔箱論壇採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
" w1 I% W+ D& XBacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007os.tvboxnow.com4 P% Q. y D7 Y' @" N1 Y
濃郁黑加侖子果味
% i+ h2 k& L4 F8 t- K4 D4 @採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)
3 ]1 O9 V% L4 k* N$ K4 n8 W公仔箱論壇Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut) P. b0 D( C' B' `4 n$ a* r3 U) S
氣泡幼細 質感油潤
9 b) z8 _9 v1 T" D) a0 p3 v% G' _os.tvboxnow.comBacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
% f. F5 b: X4 Cos.tvboxnow.comBacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
5 y5 I2 v T+ R8 f- ~* pos.tvboxnow.com橡木果香 酒體柔和4 K' ^ c t* u- @! O, m# E v
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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