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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( _5 S. x* I1 U7 W. d( q

, Y9 N" K# s  H  E) [& B* F3 T8 P之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" Z  P1 E2 B: ?  d

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材料:(二人份)0 ^) d+ B- k) W5 S' y! E& P0 @
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白汁
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- c- c' I; z2 z* p( Ios.tvboxnow.com去皮雞脾肉     400g公仔箱論壇2 J5 q) D' ^# v6 ^: [; E! y5 K" s
洋蔥     半隻
8 K; c- l( R4 H/ ^, ?8 H' q6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀     兩條, O$ ~3 r$ |0 u& O/ e3 o: c3 w) ^
蜜糖豆     小量 (可以不加)
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9 }  Y- O1 M7 X/ f雞肉調味:
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3 S7 C3 i2 x" ]4 w1 x! D+ V+ s2 Ios.tvboxnow.com雞粉    1茶匙
% a! `# j5 e) M  _& z7 {1 Dtvb now,tvbnow,bttvb豉油     1/2 茶匙os.tvboxnow.com. v$ R; O" y9 p8 O' \9 u1 T+ [. V
胡椒     1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; e( L3 ?4 q1 y+ e/ T$ p
       1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o4 G2 |8 _. g) N

& |( t# j- @# K# L/ j" A9 P( Y2 fos.tvboxnow.com製法:
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$ w2 R' w- f* X( n; x1 ~3 jos.tvboxnow.com1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
! c2 t# B+ a* q% X. w& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
. T2 `' W# G& c3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成公仔箱論壇$ ^# M, V$ H3 K5 g$ a

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0 Z$ d# f* I3 \2 c: g9 l: u- c  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
2 {. j) U% p, }' D/ h- gos.tvboxnow.com2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
+ z$ g4 t% ~* \0 m6 M9 ]0 Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 e0 Y- a: S0 ?) o

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- V0 f+ }+ g7 S  }用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,# e+ g1 I, i1 u$ O1 l! T5 q
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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