. m4 Y$ |: Q* F3 k Mos.tvboxnow.com上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。
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伏特加 1樽(750ml）
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冰糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E; a7 o# O8 t; R
浸法跟黑糖梅酒沒分別公仔箱論壇 F6 ? M" j4 j; G! a+ h( s* ?
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
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* M. ~5 I4 s! a" t- x3 N4 i# X
, v5 o, c' b8 ? X8 Aos.tvboxnow.com2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕6 I1 m1 P9 X4 q
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! _; B2 U% S" k4 G4 E2 G7 f$ E; {3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年
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: q8 b8 m5 |& S$ U7 B4 h5 Otvb now,tvbnow,bttvb半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( U9 H8 l, `5 H
# z0 i4 I$ |/ t% cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: s% O8 `7 Y ?
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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