蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
; M. X6 N6 a; Z$ c* `# q" |. q蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% l& U$ Y0 J3 @( K2 q$ `3 N @" h
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/ v% _2 R8 B7 i/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：! X* h% i0 c( x9 j1 g" t7 G
1 F( R; {6 O. u+ Q5 M V9 N大蝦 7﹣10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, ]; N9 ~' S4 w
蒜蓉 1湯匙
* @" g; @# u5 L: d1 }8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許 （伴碟）
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* ^- o7 Q8 {, U5 H" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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0 p1 n5 G0 \ L! _0 _6 F+ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 1／4茶匙
$ @6 B4 N# P1 g5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1茶匙
. r+ p' c& h @9 u' Xos.tvboxnow.com指天椒 少許(可以不放)tvb now,tvbnow,bttvb. {! u2 o7 y* f6 p" D' H* P1 g
水 4湯匙公仔箱論壇. u* m" X4 T X0 K# z
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製法：os.tvboxnow.com: C0 X {( b$ ^$ G: q( s
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1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ X: k1 `$ h1 ~/ a
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' q( b+ M' Y4 y& I8 a- j7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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