蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
8 v9 [% L) }" }; @' l. ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。0 t, ]' _' ]7 g0 _: H
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6 T) |% P/ G; Q: \, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% n- ]; f2 B; p$ \1 p4 T3 C& v% P公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com( e1 s3 o' }' f0 M
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大蝦 7﹣10隻
- [! G# t/ e2 K6 N0 M蒜蓉 1湯匙
- B3 C( z! y7 ^) q* o! ?5 yos.tvboxnow.com蔥花 少許 （伴碟）
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- I# k2 ^' a) H8 V調味：公仔箱論壇9 i5 _% q8 A+ y8 n5 u
8 S5 U6 q! R/ x5 |. U) C1 h鹽、胡椒 1／4茶匙
) R) l1 K3 a) R" }/ _$ q, e: H酒 1茶匙
! A2 U$ m# E# z8 S5 s' Atvb now,tvbnow,bttvb指天椒 少許(可以不放)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% |, ]) Z' X/ F: Z0 _
水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* m4 t7 z1 i5 ?; g4 \' i
3 _, _% y9 H/ G" J6 E6 O製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- N' Z, r- n; F
5 Y% r$ q- O7 N' K3 H( Y5 d公仔箱論壇1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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( S, L/ u8 l$ N5 L2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上os.tvboxnow.com# c8 n/ P' X0 l* G2 o+ h
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3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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