[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣. ^1 T( _. |6 \) n2 t$ {8 z
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
4 N6 V; P, i& X3 K; k9 ios.tvboxnow.com但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
" u; K6 f0 c) g/ y1 |* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S, x' h/ y) T& Z6 |  ntvb now,tvbnow,bttvb 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
) h( l3 x+ h0 T我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
- \% I  p- S# R4 j- C* U" o
, L1 ]9 ?$ l) h8 c 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，公仔箱論壇/ h& s* u+ E  I% ?0 U7 P
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，tvb now,tvbnow,bttvb, A2 L* B* @  E6 l" D, a5 F+ A
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。9 {1 c; K. I# O, L; h
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
) i& V' R) Z5 [  h% T, u公仔箱論壇當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，os.tvboxnow.com) g; z. X2 f% C9 p* F! h
這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，5 X" K* \/ Y: G- l7 v
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，公仔箱論壇% s+ e" }* ^; H" \/ N4 [
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。" D$ t* K! P% f; X& T7 J0 h2 Z
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。公仔箱論壇2 M5 C& G# A  l2 H4 j
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，公仔箱論壇# g% r) L2 I) v5 K; K8 Z
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 G+ N/ c+ `0 D0 L9 ~: \/ ~+ ~; |
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。tvb now,tvbnow,bttvb7 s& J; F, [* N
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，5 C' z$ C8 r) Z! P! W
幾個因素一配就得癌症了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* {3 R& T9 f- |
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；6 t% t& h9 N  R( p! I* }
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。os.tvboxnow.com8 y( G4 g: W, L- |
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
7 }- F2 ^5 V& Q7 N/ ?0 m7 {但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
2 z# g% A9 h$ S: J* u/ p現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
1 Y: Z; u0 R/ T* G: D大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。公仔箱論壇2 _# J, s4 N! W7 C7 B. i! }, R
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
: r" F& _$ Q5 W) _) S蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，- ?( r$ A. |& s7 ~" Y- n
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
: @$ E; ?) d0 Y8 N1 @鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
" I, j8 B- R6 `& q% n公仔箱論壇絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
+ d5 X5 S* s* M) Y' G0 r蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。tvb now,tvbnow,bttvb9 L" I  k3 g- u4 L, @7 Z; E
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食物中鉀與鈉的比例
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5 ~1 c! w* F# S% ^8 b" O: S  p 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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) j6 A' _, q: `* m6 Y, }& mos.tvboxnow.com 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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2 `1 r: h2 n* @: {( f0 f' Ytvb now,tvbnow,bttvb 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），9 K' K! R& r7 H

7 z1 H: X( N" m- o+ `: f! V2 M7 @os.tvboxnow.com 黃豆三三一，
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香蕉三八○，
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橘子二二一；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ j" r9 v$ N' s
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
) b, ^7 r1 d" A# }os.tvboxnow.com一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 M9 C5 a* i& {, h
都在一以下。
/ x! X' q- R+ ?0 `: G$ a+ t) T) btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ @+ l3 ?' b1 I, t% X* p
為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
0 t" K; h: z6 u  mtvb now,tvbnow,bttvb必須攝取鉀，排斥鈉。公仔箱論壇% n3 m0 b4 ]" S% e

: j+ G/ x% l1 Y+ P3 ? 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，os.tvboxnow.com3 w, ^& N; k3 Y* D* M" ^
就會立刻開始繁殖分裂。
# u9 A1 v: S: p$ e0 l( f  ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m, I- a/ K4 M  G" r) x) b) R2 [
癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
" r; f0 y7 F0 X4 F; e* f/ Utvb now,tvbnow,bttvb目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
* h4 s& ?' \6 h" p) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明鉀對癌症有預防作用。# W3 ?! J0 _# g% L5 ]3 T( J

0 A5 D/ q  D1 q" w2 k# j6 itvb now,tvbnow,bttvb 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，tvb now,tvbnow,bttvb" L9 A$ z5 R) ^7 d; |) y7 c7 Z
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
& p, P9 m. F& }6 Y  G; K公仔箱論壇鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、tvb now,tvbnow,bttvb7 A, N4 }1 y5 v& z  ]9 g! J" h
心臟病等越來越普遍了。0 c! N% ?; J* v  L7 u+ K0 L
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
. k$ {' p7 T" l  Z公仔箱論壇大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
" h% m4 Y. {+ O# `! O, i3 ^' O公仔箱論壇即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，; a: f+ G& X5 a7 g
食物的鉀鈉比例值得密切注意。6 z2 P6 Z- l3 ^- t! ^" X

1 ~$ p( \9 a8 j% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：公仔箱論壇" b: }) K2 ~1 a4 T$ H3 C
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; m. K7 j) ^! c- \ , j5 z& J5 ~  v	2 y7 K" R* R' o) Z8 ]. J( o# m公仔箱論壇 ) |: n" i& e1 ]. S公仔箱論壇	鉀 8 a+ \5 T: g& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! h4 K  L& D	鈉 . P) `) M4 ^* B* D1 g; Z' utvb now,tvbnow,bttvb  ^* S. Y& ?7 _& P7 r) \	鉀鈉比例 / c' R0 \: N1 q) [公仔箱論壇/ B) G7 M0 U1 a' S2 U$ s
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Dates ( }$ _+ a1 m, X, E( g5 k; `( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 K" T3 E8 V- w& ]! F/ Y% Ntvb now,tvbnow,bttvb	棗 0 B8 w, X- y- U0 H( S; v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D& N) S5 ?5 q  K) E  h/ _2 b	2939os.tvboxnow.com) J) L& p1 w, p2 }& `- m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' X; [+ m4 g	5公仔箱論壇+ p& f/ {: l' w3 @' i9 A/ @3 S* n . Q6 ], v# f3 d. Y	588- }: F; R4 Y2 H5 ~! J7 R2 D6 _( A6 W # G- ?7 Z; ^% |$ E
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Peach ! C  I/ J! i+ F2 los.tvboxnow.com* c4 m2 O& L' b- S7 d, Q- @) Z/ T	桃 % G  w& T6 |: u) A0 C; E3 }3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 _; g- O) U$ X6 U公仔箱論壇	797 % J7 z: x2 e7 |4 G% H$ gtvb now,tvbnow,bttvb ( M) e7 n8 }/ ~1 H8 n  |! x) ?os.tvboxnow.com	4公仔箱論壇1 G. e8 w* Z' }1 S6 P5 P % s' [; S5 T/ H- R公仔箱論壇	199 + c) l. Q7 N) f2 h" v$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 s9 C4 {4 T- o1 ^- `8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Almonds, I5 t4 k# c+ ^5 B# Z tvb now,tvbnow,bttvb: d2 C! L# G% q4 j	杏仁 $ `$ g2 U/ ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# m$ d7 l7 w6 R! n9 f	3506 1 D( Y9 _/ e6 S. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 E$ f5 R/ f; i! l+ @	18* ^/ o3 x8 C( N: j   R! Q( f9 L1 g; ~2 Q+ y2 S! O	195 * b$ m, f0 D2 E( O- c- P / ^8 A- l& B* ^' H4 W) i. P: z) O
Brazil + N  T6 ~6 R4 B$ {. }4 R& E  Z! {5 o公仔箱論壇公仔箱論壇6 P5 u) s4 b5 v0 |' |. Y# Y	蘇木公仔箱論壇2 ]. k5 O+ h! D% t8 k3 K8 T 7 @& s( m6 y: W: ^/ r. S4 i2 Ros.tvboxnow.com	3243TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& I+ G* Y* D% u6 j tvb now,tvbnow,bttvb( s6 B% F) g$ b" P9 L* j	55 ?' M; k! T# |( m os.tvboxnow.com: P7 n3 `2 K* |$ S* Q2 L	6497 W/ }9 c: \2 m; q 公仔箱論壇# a: E* H9 n' }. b
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Corn Meal 0 p) W5 k) F% g) K+ w! Cos.tvboxnow.com + C$ S8 A; v; Xos.tvboxnow.com	玉米粉公仔箱論壇4 I& F; l' _  V 0 y( `! e9 `9 i; W4 Ptvb now,tvbnow,bttvb	1125 ( b& \: H  I  X+ W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 G! E- w( i& b. q	54 u7 u- K: @( @. p' T$ U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: R5 _# f# C) K( l: Q2 `	225公仔箱論壇. X2 [  p" [# n/ P. D+ W$ o$ i 0 I1 Z' P4 G3 F6 D% R8 \' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。