[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣公仔箱論壇( G4 s9 ]0 d' _
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb' z1 z2 c6 d9 w. V6 _1 h; S
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
- J8 [6 [6 o7 D) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% b: J0 n$ u. F0 ?3 x' ~6 o
現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
0 D! w" V% b" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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* p. A0 ?, l! ctvb now,tvbnow,bttvb 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
- s' k& _9 \* k3 Stvb now,tvbnow,bttvb你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb9 w# g: p# H9 G4 f

2 x7 R  X2 \# ]# Ztvb now,tvbnow,bttvb 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，tvb now,tvbnow,bttvb9 E& C; B. o) I" |# M
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。os.tvboxnow.com% ~, j2 O7 H3 h9 G

% }: {+ f0 Q# S* o& Qos.tvboxnow.com 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，5 z+ I. j, I/ E9 Q9 `/ D
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，公仔箱論壇0 w2 d: @; p( K  e5 r! x* T
這就產生糖尿病。
# [7 Y" D1 o# H" y6 T5 v9 i  K) J5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& ?! U8 a$ P3 h0 a' a0 j
還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
$ H4 G  g& u7 S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
; ?* V5 W2 [) H0 h+ y2 ?. |6 O所以鉀和鈉的比例會影響血壓。公仔箱論壇6 y+ S; Z% k! _. |' L; R/ z0 x
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
8 E" A5 I% Y) r: v, p  k6 k公仔箱論壇而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
! |8 a+ {" R" K! p5 jtvb now,tvbnow,bttvb癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，公仔箱論壇. _5 M% V0 X" @% A" Z2 G
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。tvb now,tvbnow,bttvb" t9 I& v9 `1 V1 _

, L& [" n) c7 D9 H, G公仔箱論壇 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
2 H/ I2 N' b4 v9 N9 ^; A1 atvb now,tvbnow,bttvb幾個因素一配就得癌症了。: Z" c. A$ ^/ I
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；os.tvboxnow.com% Y5 x% N9 l; _
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. y, @+ _9 N9 K; h
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，% e; @0 H/ {( u
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。公仔箱論壇4 \0 g4 u4 u: H$ _. r0 @6 j% M
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，6 ]; N# [7 p3 G
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
& L) F6 \' }* ]8 ~; s4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
6 Y& B$ d3 A, j1 M& x; m: R/ e公仔箱論壇蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
, g8 K! Y: j* f" e$ i公仔箱論壇馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& ?4 h1 t/ i1 [2 T$ C
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. h' U! d5 f' u1 y6 |
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
) q1 Q  ^% O( m' C5 Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。公仔箱論壇% L' ~* ]5 H! X8 g/ c

; q  t2 Q# T0 l) btvb now,tvbnow,bttvb 食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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4 a" u6 h3 S9 G% B- G& a. xtvb now,tvbnow,bttvb 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），os.tvboxnow.com7 N  Z2 \8 g0 J3 i* H

! @& Z" ?$ e, M% g- `7 X" I 黃豆三三一，
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6 ^. \* w9 a8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉三八○，
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橘子二二一；8 d' G# y& m6 G5 E% U: o) ]$ l
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
( A( H  g" ~: o4 q. P2 ~: M一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
) O) @4 K0 }9 _$ v都在一以下。公仔箱論壇) v. j! M' \. ^  C- E9 J' c3 Q- G

: H' F' ^6 j* m3 U8 A/ G! j9 k 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
; A+ _! _( H, Z3 O) l, s" stvb now,tvbnow,bttvb必須攝取鉀，排斥鈉。" x) |  r0 K+ n7 S5 U7 u% h8 i

3 c% [4 ^$ F, {; z9 t# k. { 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
; C' B" j) ~3 t! i) L% ^就會立刻開始繁殖分裂。2 H+ i% E4 ?% T& m& w% _' y1 K
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
0 Y% O/ B! c, f5 B4 [$ b& L目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇8 j+ f" a+ d; i* B$ ~- a
說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
  N0 l( l8 K4 h" u. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
! P) O" v$ i& nos.tvboxnow.com鉀和鈉比例是二：一，: w, D7 c, j+ }! I8 ?; C

9 x  f: |' O7 }0 s, n6 eos.tvboxnow.com 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
- X  s; p* V) E$ P公仔箱論壇心臟病等越來越普遍了。os.tvboxnow.com: t9 q" |* J* f$ k  A& `. e

9 E4 m- o$ `" t1 jos.tvboxnow.com 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
, p$ m# M. p3 g3 H3 ntvb now,tvbnow,bttvb大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
, f. E" }- x3 \' u7 A& D即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
& T: G- z; ^5 a+ i. x! o. Xos.tvboxnow.com食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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2 c4 Y# i* a) e/ ?8 B6 }5 R ) Z, I0 ]5 _4 C9 F% x! m	os.tvboxnow.com# Y* v2 N& [3 }7 T6 Y! I 7 N6 p& U7 |- C- H9 Z' F& e	Potassiumtvb now,tvbnow,bttvb. x$ K, d. T4 b3 W3 S0 o   n0 m+ {* b3 Y9 u3 P: N公仔箱論壇	Sodium 7 Q4 @3 C) b" z. |+ Stvb now,tvbnow,bttvb3 W- g6 M3 [# U; p	Ratio $ O+ ~$ P  m4 C7 @! J 2 i8 B7 b# ?) ?8 Utvb now,tvbnow,bttvb
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Apricot * C0 J6 w% \8 P" d1 F) K/ u; Y0 i  g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, J. J( f  A% A( ^: n	杏 - {8 u6 L' }( z  F4 \1 H, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . k$ w0 b# u$ V: R: M6 `4 ^公仔箱論壇	1198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 S0 T; K! w% g% l" d! p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 K1 g/ x0 e/ l6 `	4 / \7 e% n4 c+ U4 {2 d0 R  m) X6 U	300 9 X' w# m! V+ Q  xos.tvboxnow.com 2 p  j7 ^9 ?7 ^" C8 f5 O# F5 t; A公仔箱論壇
Banana 5 P& j  q: }) I6 r  g2 j0 K: W; M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ b9 S5 g- m& A- F! h	香蕉 + X! W9 H: I6 x1 V4 l% @) V; V+ ?: Q9 D/ j$ [	1141 . n/ @9 d  U6 X9 s: |' Z8 k! b* {+ `' S/ ]	36 r& K$ t% Q* S7 R0 S) S4 j 5 n5 T; R- y: A, t' k. k( pos.tvboxnow.com	3807 S/ h5 `+ D7 E2 q$ ]  k + E  p8 X! h/ i$ Q, ?2 q% X9 Q' g7 r
Datestvb now,tvbnow,bttvb5 f# }; \. Q% P4 c# H $ v0 @9 b, D& N: W3 Nos.tvboxnow.com	棗 + X/ }1 A% z& S; r& F4 t- N. X公仔箱論壇 $ ?: _- `+ t$ a( Y2 e2 L	2939公仔箱論壇% P5 f6 n; z5 n) w tvb now,tvbnow,bttvb% x+ p  h8 A3 j0 J	5: J3 A7 L5 \6 ~4 i  E0 k# u  C, i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 ^+ R' B5 `$ w4 L* V4 ^2 Y	588公仔箱論壇8 Z" J, P! z* I# h $ s' @) ^( P: A! T3 D* J
Orangetvb now,tvbnow,bttvb4 K4 |- S8 A; }) ^/ ?  k3 U 5 j7 W* U8 S. K1 w+ ntvb now,tvbnow,bttvb	甜橙 # P) d. F: H8 e, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. [  t6 l' @6 S. [$ o' ?3 ^* `+ \	662TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! e7 `( _% O5 K# e8 ~ 4 c: y2 {$ U# O5 a5 x	3* J1 n6 P+ F; j2 ]9 _" m; w # h; D3 r' B5 {4 _" D公仔箱論壇	221 % j* o& }* A4 b4 Y# r公仔箱論壇os.tvboxnow.com  K4 v  Z( ]7 G; v% z+ ?5 C
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Raspberries 6 t1 }- [9 C7 R5 R! C: V & P2 `7 K2 @3 Z3 x! \$ \	覆盆子 1 L' j8 |  f: [% b( h! ~9 P) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 u$ |6 Z9 \" ]	876( f- s7 E6 x, w: {! s * p; d9 }/ D7 V1 \: j7 X( m$ D* o* i	4 ( Y1 ?/ _# r8 q# f2 `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! a% }, B  p1 O# Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	219 , Y) D4 W. V6 `/ o. I公仔箱論壇6 T1 E- {3 ^/ [0 y8 z" Y1 D9 U
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Corn Meal 6 ^1 ?4 H* Y4 x6 u# Cos.tvboxnow.com% H( ?, x' @" r& B5 y4 e. R* F	玉米粉os.tvboxnow.com' U% M  C: I- o* Z, M # q/ ~! W. ^& w0 ktvb now,tvbnow,bttvb	1125 ! o) v/ I- p- b) b& j 6 J5 d& o9 @  {) [- d! g公仔箱論壇	5tvb now,tvbnow,bttvb  x" F) {( [+ b, i5 y0 { % K/ }4 c8 L# x( ~	225 ) f9 F' ]  e) J4 p 9 C) w, B% m! s9 q) F8 D9 ltvb now,tvbnow,bttvb
Rye， Whole Grain& M) {/ g9 l  A1 N4 N+ F 0 I; A: ]& J4 l" y公仔箱論壇	黑麥穀粒* `3 c9 w# X& k0 F4 f* Q, a 1 _7 t# {/ Y0 O	2118 ) ^& I, {7 g( Q ) a# [$ l7 N$ A8 L) g, U5 Jos.tvboxnow.com	5.17 x6 r6 Y! W; k" V- R1 E* Q4 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' }2 {) b. E2 X, w- S	423 5 _9 X; i, U) I5 ^7 d + E! f4 F3 v! N: [
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Pumpkin 2 y" `7 P  A9 n1 B; v: N公仔箱論壇公仔箱論壇  |+ k( f" z1 ]$ w0 t. |" U: G  U7 E	南瓜 2 S- Q* L$ @( s! p' N 5 l: g! t- V/ F0 htvb now,tvbnow,bttvb	1080! l: i6 r7 F5 p5 E% n' V 2 h: f' f  N# O	3 ( x4 y9 K, P6 ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 ~$ `9 {2 F2 S& S' }	360 2 o2 Y- X% {' _- t( ~8 Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇; g7 c  A3 \4 p) v0 M- H
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。