芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
9 d- H( i0 Q5 v公仔箱論壇: B- q2 z* X8 J+ h- e' a7 F7 J
2 G$ K0 e8 ]. _
2 {3 `/ }( L/ h& h& j1 t公仔箱論壇' l* }$ c. A s$ m% `0 L) ^2 `; i
公仔箱論壇) m; z9 j$ K/ n0 ~$ y
材料：（4人份）os.tvboxnow.com( L/ l2 r& }1 h' b
鴨（切件） 半隻（約800g)
( l5 x9 f* G) Z; w* q8 F3 t芋頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 C; }0 { g3 e% S
紅蔥頭（切片） 4粒, ]- U3 K/ ]- [; L- u
薑 2片
! @7 q- C$ F5 ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段 2條$ @' N5 Z3 |. w+ `0 x
/ B6 a, s. l$ C: D公仔箱論壇6 f( @- }+ @4 j- @/ v3 W8 V
- E* [: `6 E# f2 l1 {
8 Y2 `2 b) `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# d9 g2 Z0 ^( @( g" e; c
 os.tvboxnow.com. G7 F6 o9 ~ ?$ F# g- A- K# y
: L* A1 J2 ?, o- U/ A
" ~$ p s! u6 V3 j. u醃料：os.tvboxnow.com/ r; Z, a+ E7 i, C4 ]0 W
. m% z+ X% d# V# D }2 d# U
紹興酒（或花雕） 2湯匙
/ Y+ W+ Q1 Z3 Dos.tvboxnow.com豉油 1湯匙
% a* P- u! t) R6 S7 z. |+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U9 [6 x. j" A3 N( r. p$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
. m6 F! w9 _ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：$ n$ D- j/ \ L% r: x
! M1 y" A9 `" p# ~
南乳 2湯匙
1 v# \* X. d/ e3 ios.tvboxnow.com蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& `5 {2 I3 K @4 Y# O, A
老抽 1湯匙
8 Y, Q0 H' S5 T# z! u: k( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N, a. i( _8 }$ X( E. q
0 q& L5 i* w9 l3 V$ e& ]tvb now,tvbnow,bttvb製法：
, H1 Q' W% f1 `. l5 c& V, jtvb now,tvbnow,bttvb1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時 g; a, f0 y: I! H" c6 z+ W# I/ h
2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
- W! K$ m9 ^7 g8 X ^, }8 g
6 a; B- a' Z- S2 E
) A- k! Y6 e3 X' }% H- h公仔箱論壇
* r; Y9 ^( W1 m. `8 f# D& Q- O
公仔箱論壇1 \0 ]* R# n- q$ d
公仔箱論壇 d [- c" T0 B+ M3 l4 D
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
1 S; K. ^3 O k" U! S+ i& yos.tvboxnow.com& R( c+ }) ^4 \
O' M4 _1 o7 G+ A* M9 `. G
tvb now,tvbnow,bttvb/ F& Y1 w8 J1 T4 ]; {
8 l! u: b* l7 Z/ h: N4 C$ F
8 o. n! d1 \" x, X2 N; ~os.tvboxnow.com4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘
% n; ?5 n5 M( S+ c" hos.tvboxnow.com; A* M4 E, y3 b' L l4 ] T( B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 p- e9 d4 w5 J
& r. w3 Y- H* X* p: H: u$ A8 h公仔箱論壇5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘' A3 z, ~1 U7 t6 [0 `% \
公仔箱論壇' y- O3 `( `. ~- A5 S+ k5 W0 v, L
1 {+ D. V+ Y) D; u$ ~) h) I8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \, q# q- O+ e+ z# t) I9 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) h3 Q- N9 X" s$ p' ]4 M/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb' D9 i6 W/ Z/ a, Q
小貼士：os.tvboxnow.com1 k T- L5 h! {
1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時# D6 S. |$ |( T/ T. S& P# P1 }
os.tvboxnow.com, C% u0 A4 ?4 j8 \5 e; q' O/ ^
0 X" f! J8 w: o) x' F) ^7 wtvb now,tvbnow,bttvb
: Z( R( n U" ~, S公仔箱論壇6 V% x0 ]1 z1 ^0 A# ] Y
5 j& u$ r% T8 Z M6 U
* K: h: p6 [2 p
1 A- ?$ s% |# x" uos.tvboxnow.com
" F. v$ y2 [ W+ G公仔箱論壇
) C3 f- i7 ^! p% I0 M+ N$ n& ?os.tvboxnow.com
% [5 W; x6 P" G( g1 P4 _tvb now,tvbnow,bttvb
- ]8 U: [. \+ W) b V4 Q' r- Oos.tvboxnow.com
& ?. d- H% p1 @5 Z$ B+ }0 w* f: O' Ttvb now,tvbnow,bttvb+ _ y8 G: a5 n/ p2 B H
os.tvboxnow.com; C9 A$ H7 i* f% F! L
5 B1 _5 C; Q0 I; Z7 l# G/ {- }os.tvboxnow.com公仔箱論壇4 o$ K. W! D! \1 [! `2 ^* W* a
公仔箱論壇+ f1 @, Z$ s" S1 h' f8 z1 }
os.tvboxnow.com, M! ?. K* T% f5 v" W
0 \* ^2 {1 [5 \) G4 [- e0 c2 @
, b: K0 j9 N R* W+ r% K) [4 `公仔箱論壇$ `0 I6 s- }) b% W" ^# f$ A
) V+ i& b+ q* t: h9 c& K, e7 K H
) C$ I0 D1 g3 V& Y$ D9 p1 L
. N7 @3 E; J* G9 t0 uos.tvboxnow.com
# q/ v4 M5 c2 ~ N- |2 T' |os.tvboxnow.com
) W% R0 \( @6 d, n
% v8 X, B% P6 t7 X, h
, b7 W9 V/ K. Y( r) R |
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
