# C; R$ a7 f& w7 ?2 u* ?' Gtvb now,tvbnow,bttvb
" C% f2 i+ f, T! L4 U' V- m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ H, i2 L; j( b: b0 }9 C. y) K( |
2 N- b, {3 {- Y. U2 z9 ~os.tvboxnow.com看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!
# y4 a' x% H+ V9 N i公仔箱論壇
+ W7 t+ O+ m- Z# ?" _os.tvboxnow.com
/ ~# q- @+ ~$ x x: U/ P2 N
( ?% W: P! r$ W5 G+ y( Z5 }3 j+ ~材料（二人份）：公仔箱論壇& r7 Z) y+ x; a! C: H+ K; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 ^/ b/ y1 x* a
碎豬肉 150g5 Z5 c* w2 S5 L# R# b8 |
榨菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M ]! W) }9 j4 @8 B& b
蒜蓉 2 茶匙
" m; y" A9 X4 R7 }紅蔥頭 3粒4 H6 {2 U- @+ O$ h m3 R9 C9 w
蝦米 1湯匙
; M- v/ S. c6 {" h- w公仔箱論壇水 300ml# a0 k. ?# K |" M
麻油 1湯匙
% Z3 _/ D" f1 G, ]& i+ \2 n$ T& gtvb now,tvbnow,bttvb油 1 茶匙
7 a; y. e- m3 }/ W公仔箱論壇芝麻醬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 j0 I5 [- t: C
花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）公仔箱論壇( _2 x& m8 r+ c. ^- v1 r9 h5 I T: R
指天椒 1﹣2條) X+ i- o* d/ V7 h$ p! s. K
擔擔麵 2隻os.tvboxnow.com: g5 ?1 C) l0 d( a5 ]. c3 m
生粉水 適量
4 `( s8 t4 j: I* o$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; t' k( ]) a
調味：
0 j& r0 H! C% ]3 ?- fos.tvboxnow.com! M g- ?% y! u+ _5 x
豆瓣醬 2湯匙
8 Q5 \& E2 a- Z' u4 ]雞粉 1茶匙
/ S9 C$ q$ _9 d9 S+ W% x, O$ l公仔箱論壇辣油 1茶匙
9 q# I1 f& R. {1 F, o$ m; y( r公仔箱論壇
1 w+ O9 ^* w! b P6 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 @* ^* f/ T& m/ \. T
" [ C8 K' ?% u: F- {% E9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f4 {# P) |8 [3 C5 W製法：
3 R' F% z- i0 R, K- u) Q0 c8 v% h( ?& S H% C( i) ]
1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲公仔箱論壇% h/ A) N* o3 I' \
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻公仔箱論壇9 c) Y! t# ]6 P3 h
os.tvboxnow.com! a* V. k' F; Z x
tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 B6 G1 q+ W: i
" ]: q8 W Q" Z' ^2 e5 y- f, v3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x3 O0 p7 J6 N7 ?
os.tvboxnow.com4 m2 O( m) b1 m
3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
) Z: I @2 U8 B: P Y) w公仔箱論壇
0 m+ Z& t/ m, y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F, J- s+ I* _( g
公仔箱論壇& T) m0 j8 n; J* A, k6 B
公仔箱論壇 _1 t" O x! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 J+ \3 \6 m. g. d7 H" z- }: g$ q
4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠3 c9 J! c( p/ J
# O" t E r* S$ L
5 Z, ?9 P8 `# V: i( ]. K
3 |. T0 p: k) i/ bos.tvboxnow.com D" Z9 N9 M5 p+ ]
5 f2 f$ \7 Q+ t5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
5 {/ g! Z; `! @0 b/ X0 R公仔箱論壇
8 ? e$ a: C# G/ q3 y( b公仔箱論壇
& Z8 k! d+ E: D$ `" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [3 I* j, r6 T! @0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X) r& x; n# R! V, x. s- q小貼士：' q# l, [4 U5 O3 L0 N' j$ e8 V" ?
0 {$ m; b5 g0 O% `* v, I$ V* U9 s& gtvb now,tvbnow,bttvb1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙
1 k' c- g' ~" m2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
| 
