公仔箱論壇, P& g( I! T; Z* b; m* e/ }
孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。os.tvboxnow.com7 q! S' H+ z n/ \( D
os.tvboxnow.com( q, h% p5 s! z+ _! ?
小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。
0 o/ d Y/ T, u+ ?
/ H+ Y% s; z9 @6 p. q6 K# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。公仔箱論壇5 t9 Z& a; W$ u2 d
' Q: j1 \! W3 e& j0 dtvb now,tvbnow,bttvb 大豆：大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。
: E! |6 `; A% V# @+ @ x. s1 b公仔箱論壇
+ A9 I! n2 h+ ?& D5 U0 h* x6 Gos.tvboxnow.com 魚肉：魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。公仔箱論壇5 \5 e! Y. E* V# u6 B
os.tvboxnow.com; [1 W( U% L, E% N$ I" l
蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保証大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。
4 E5 g8 T, F L9 i; o) Y6 j( A5 Z9 Dos.tvboxnow.com
3 b$ G9 B9 ]* G# [9 d& Q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶：每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保証大腦高效地工作。
0 n' L- F# B! W% ]2 j8 J1 R$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% b0 x# w3 U5 v% Q% @
蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 S- W5 I* u) [
9 \3 ~5 v6 |# l5 g& f( [2 v, qtvb now,tvbnow,bttvb 動物肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。
( f' @5 R" Y g' f: gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 \- N& q' Q) ]; q6 u5 W
核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。公仔箱論壇7 w) f! N$ Z4 S* v9 M: j
os.tvboxnow.com& S. M/ w( a* n4 g- b
, d( g# f( L) G3 L- K# v- s; ?. G" x五類食品讓你越吃越笨 讓人反應遲鈍大腦早衰* Q# o4 I+ a7 R0 ]8 o( U* Q
! Y) K* R0 a' a% o8 W( g( ?1 r' d
魚類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用，相反的，有那麼幾類食物，會把你吃笨，讓你出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 [! r/ I7 r. E9 M
' y6 ?' q2 ?4 _公仔箱論壇 過咸食物
) W$ I! t7 t: y2 x7 |/ t
3 _" v" Z; Y: J3 a/ E- K. j. n3 f公仔箱論壇 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。
4 [1 b7 ? p, c* w) S9 Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 |. m% \, Z& X" F: J3 h
含鉛食物
0 y( k/ F* W" V Q- o& l T: O" X& P. _! E+ G* A; ?
鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、鬆花蛋等。需要注意的是，“無鉛鬆花蛋”的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標准，同樣不宜大量食用。
, W9 t% t7 l9 Hos.tvboxnow.com) L) i+ w+ D, M# G$ l
含鋁食物
0 h! R! c. S" F$ o- x/ y
' {) R. B' i! ^0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過此量。
+ F3 u3 H, f% ?% T/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 D7 \, e7 E/ L. K/ N 含過氧化脂質的食物* f( }2 _6 ]& z' y' a! q
os.tvboxnow.com S3 Q9 C" s6 Z' k: G7 {
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝?系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。; Q7 U$ Y* S4 M; ?* \
) v b' O0 m8 ?6 O( C公仔箱論壇 含糖精、味精多的食物公仔箱論壇6 R5 u! r/ c4 L5 |; ]
" ~9 u% C. q% H; q6 l! K; w
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
: l" n& C9 O2 p3 Y) sos.tvboxnow.com5 q* ?, `. T, X7 R, ?: @( r
|
發表於 2012-8-8 05:19 AM
| 
發表於 2012-8-8 03:41 PM
| 