M a5 h! w @
孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。
! I* N/ C b: Z3 C! _" {tvb now,tvbnow,bttvb: r- M: O1 D/ ?% R1 m$ s
小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。
; d" P B" O/ X( {7 R# \1 pos.tvboxnow.com
: M9 f* q( Y3 F' q# Dos.tvboxnow.com 雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。
4 V# R: v. g' p& L1 }tvb now,tvbnow,bttvb Q( T0 @& T! D2 Q) Y8 g* E$ i
大豆：大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb, j3 _! K1 ^" s% q) J( M: ~- D
公仔箱論壇- K; H) {; \$ `1 \: K/ M5 f7 L
魚肉：魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。
+ t; [+ x9 K2 Etvb now,tvbnow,bttvb" N9 `/ L3 Q0 u2 n: F8 G" V
蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保証大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。
( u9 D9 c$ y' `8 Zos.tvboxnow.com
+ _$ N% \1 i6 i: J: Ytvb now,tvbnow,bttvb 牛奶：每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保証大腦高效地工作。
" r; @0 y- e! Z; H( t3 d4 g, W& m, Y4 @9 k9 p0 S4 R
蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。
4 p! K& N3 g& M" Z
6 T9 h( H J" R3 O% R) A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。
) {, m) w5 b; Y. x0 b# Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, {3 j: o! y7 ]' d: I" O- p( g
核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。os.tvboxnow.com3 l+ i, `* w$ y, Z; a
9 w+ O& Z3 ]0 L+ N* N1 sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ v5 f/ [0 [8 V6 n
五類食品讓你越吃越笨 讓人反應遲鈍大腦早衰
" {8 I8 i4 _8 J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" p1 S; p$ f' [ k0 @7 A
魚類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用，相反的，有那麼幾類食物，會把你吃笨，讓你出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰現象。tvb now,tvbnow,bttvb, r) Z: j& ^: D9 P5 H) H
) x" M4 \- g* [& p% Z
過咸食物' r" r7 }: I& q" z
' s* E2 J f8 ^; ]2 v
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。, `/ g, D$ a4 l% }& a
2 M$ X9 r: `9 J) }+ `; u" bos.tvboxnow.com 含鉛食物os.tvboxnow.com/ \5 f( `6 D- m: U! @2 r# T3 S% S* b
0 @+ n3 e$ @' B l; F2 {$ k- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、鬆花蛋等。需要注意的是，“無鉛鬆花蛋”的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標准，同樣不宜大量食用。4 O7 h% I+ c" S+ F, Q& ?
8 u( ~/ v4 h, q; ?' J 含鋁食物公仔箱論壇& X1 B! \7 p9 W& ~$ M4 a. A; \/ x0 M
5 t. A) n- M1 T8 `; A+ g' Otvb now,tvbnow,bttvb 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過此量。公仔箱論壇! t% r' [9 |& g) ^* o. e4 a
% ~! L' {' [4 ` NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含過氧化脂質的食物
. L+ I2 O7 v3 {1 ntvb now,tvbnow,bttvb* m$ T0 K8 S: S7 L' e' T8 K
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝?系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 a$ S& V& Y: J9 ^
. Y. k: h/ z' ~1 `tvb now,tvbnow,bttvb 含糖精、味精多的食物
& s6 ~( |, }% y2 ]公仔箱論壇
+ L6 F" Y6 E4 }. c公仔箱論壇 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
7 A4 k" _* y* _' U* t5 T) jtvb now,tvbnow,bttvb
4 @. u' w" H% P: O3 O4 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-8-8 05:19 AM
| 
發表於 2012-8-8 03:41 PM
| 