) o- v1 Z2 B) \" g8 ]9 `% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克公仔箱論壇7 s! a' S5 m* q4 @# e3 G
調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
d# b u; ^5 N4 `1 d# y3 kos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb u2 p0 M9 I- h" o E/ e+ S
1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。
5 H/ c8 k' K* @4 w) q: E2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。
, s" a' I' a0 ^% {: A9 Q* C3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。& q/ k3 ~) r I, k# l6 X* z: k
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。) i0 w e% J1 i: M) H
5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。
4 O, F( `8 `8 g& Y( M! {6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。/ j) A0 O9 V9 _5 |( U3 Y, R
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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