1 ?1 [; c7 ~) [1 U# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ ]. g" m6 D' x
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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。$ ~/ O8 _1 @! e: s9 ?# I
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1 q& Q1 B, J4 N1 ^1 `材料：! T! m8 H2 i- q- ^ h
1 [9 Z0 W# o/ x3 S1 H$ L1 y: ]瀨尿蝦 1斤
8 Y" {) i% \5 V+ z' s公仔箱論壇指天椒絲 1﹣2條/ }4 I7 m+ S6 h, Q5 S; o' j* ~
麻油 1茶匙
* B. z7 K- L* h" b D6 o3 Y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h6 c/ X* e8 \: i2 z w公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇, r0 L2 P5 o1 V
椒鹽 1茶匙
! j* |3 o7 X# ^( D w油 約200ml
5 {. ~/ C" I" R3 v; v2 ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 2﹣3湯匙0 k% h6 q7 K' w" D! S/ t
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製法：
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; `- |" h$ Y' _9 k+ ]2 w) J/ l瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
- {+ P0 }" L/ N6 a' Q6 |tvb now,tvbnow,bttvb放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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/ i- [4 E+ i6 v大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘" z' Y( ^$ R( r$ ~+ l, Y2 b
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0 q, \0 M% J! itvb now,tvbnow,bttvb以吸油紙吸水多餘酒份" ]! }8 L6 i( {# I" D, e
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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