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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)

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; q5 d# v/ O1 D/ {tvb now,tvbnow,bttvb跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。tvb now,tvbnow,bttvb: |+ E# i+ l+ D6 M
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! L5 N7 X1 ]$ ?! f
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瀨尿蝦     1斤
0 P1 Q6 u& ^& C公仔箱論壇指天椒絲     1﹣2條
3 }( e, V* F7 f  Q2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油     1茶匙- @' C% }0 L% \" S5 Y

  w; u7 ?( Q8 M) G: w3 R" ~, d9 T蒜蓉     1湯匙
+ W) Q1 Y6 q3 r, Eos.tvboxnow.com椒鹽     1茶匙
6 d5 V: M+ j# h# q3 b  n. ?( M公仔箱論壇     約200ml
! k+ A% V& J/ _% q- h/ p  g8 E' dos.tvboxnow.com生粉      2﹣3湯匙
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3 l' F6 N* L) S) k$ xos.tvboxnow.com製法:os.tvboxnow.com( V- W1 H; x$ |

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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
- \4 b! M  N) z5 d% F, g; v1 r+ m9 ?tvb now,tvbnow,bttvb放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生tvb now,tvbnow,bttvb# l2 j, I( L$ k$ V

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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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