天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
$ D3 U; Q2 x- ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，$ r* ~1 @4 n( m3 S" J j* ^0 k4 s
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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$ G6 u0 g. F$ Y: m. i/ B$ i0 K' e公仔箱論壇材料（二人份）：
; T1 {% ?& {$ O, W+ `" k冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb* c3 R8 B9 Z) |8 ]. k% N/ U
去皮雞脾肉 400g
: K2 n6 b% B% [6 A# J6 r/ N% r5 vos.tvboxnow.com濃湯寶(雞味) 1隻
3 }. ^, @5 z; n. E. e& W5 Tos.tvboxnow.com水- f/ Z0 W4 O u& l/ m
600ml 6 x6 T4 _, X5 v* p* j9 q" C: B: M- P3 m
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
, s( l* [0 n- n, z$ [8 z2 } l7 W公仔箱論壇櫻花蝦公仔箱論壇% i1 q: `0 t; j: G4 r
少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# |$ ~3 ]5 d3 G$ E& N) ?
蔥花 適量 （伴碟） os.tvboxnow.com) L, O6 z$ X) y" }! B' k
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雞肉調味：
( d% V. z* Q! s, F( Htvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½茶匙
/ T, p, d4 `: z) _公仔箱論壇酒 ½茶匙
% X; j& E% I( u: f4 V' K生粉 ½茶匙 公仔箱論壇6 K/ s) g- Q# n) C
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, J \ x" q
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% u6 n, h! A3 W& Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, S l. H1 O. P( o0 B
: u! Q4 j' q/ o- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' E+ a8 F! M! ]5 j) S
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔" ~0 B0 e4 m& G) N# q9 `7 w
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
7 } Q; e, o: }/ u( ?7 c, I4 L1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發# p. h8 @8 z. {9 ~
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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