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香 米 加 鹽 加 油 焗 香 再 磨 成 米 粉 ， 煮 時 加 入 燜 雞 中 ， 不 知 不 覺 混 進 汁 液 中 ， 但 又 明 顯 吃 到 米 香 ， 好 食 又 好 玩 ！tvb now,tvbnow,bttvb; V" | R3 }, |/ A0 u, ~
9 D3 _/ s: ]; M+ H材 料
# x3 H8 G) o! J; Q c白 米 100 克 、 雞 髀 肉 1 千 克 、 米 酒 2 茶 匙 、 雞 湯 1 公 升 、 南 瓜 500 克 、 細 青 木 瓜 1 個 、 青 豆 角 125 克 、 生 抽 50 毫 升 、 鹽 少 許
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香 料 ： 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 茅 碎 3 棵 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 南 薑 碎 60 克 、 青 檸 葉 6 片 、 蔥 花 6 茶 匙
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% a/ u, G) L5 D: V) ?, [! A) g% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 y7 D6 s# ^, M4 V) ~ ^- m- r2 C
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■ 米 焗 15 分 鐘 變 成 金 黃 色 （ 右 ） 就 可 以 放 攪 拌 機 攪 成 米 粉 （ 左 ） 。
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\5 D/ a) C1 m7 S" r- k! p- S* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% W: W+ m/ b$ @
1. 雞 件 以 生 抽 、 鹽 醃 半 至 1 小 時 。 南 瓜 及 青 木 瓜 起 肉 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 O5 T6 H# j8 O7 H7 c7 Q
{' W7 m: C9 ~ h3 @# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 把 雞 件 煎 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 爆 香 香 料 ， 加 入 雞 件 灒 米 酒 ， 加 入 雞 湯 煮 20 分 鐘 。 ! h- _$ T! @% l( M3 b& _% r! K( `
* A* J' ^* E$ {7 `0 F4 z ]$ v: q3. 白 米 加 少 許 鹽 及 油 ， 放 入 預 熱 的 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 至 金 黃 色 ， 然 後 以 攪 拌 機 攪 碎 成 粉 狀 後 備 用 。
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4. 雞 件 加 南 瓜 及 青 木 瓜 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 青 豆 角 煮 5 分 鐘 ， 最 後 再 加 米 粉 拌 勻 煮 5 分 鐘 便 完 成 。7 z- C+ x4 _& G. ~
7 r2 J* D* ~) N( L8 X9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ：
4 ^8 C/ f* m! s$ F' _$ }. zos.tvboxnow.com用 泰 國 米 較 有 米 香 ， 與 寮 國 菜 最 配 合 。 米 焗 至 金 黃 後 待 才 可 攪 碎 ， 否 則 會 黐 成 一 舊舊 。 |
發表於 2007-12-8 10:26 AM
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發表於 2007-12-8 10:28 AM
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