 公仔箱論壇: y+ r+ `! M4 P+ v W' O
% [) r! L2 U6 f, `8 U% K; O公仔箱論壇
% y% [ q( v" i7 b; F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 米 加 鹽 加 油 焗 香 再 磨 成 米 粉 ， 煮 時 加 入 燜 雞 中 ， 不 知 不 覺 混 進 汁 液 中 ， 但 又 明 顯 吃 到 米 香 ， 好 食 又 好 玩 ！3 D' o% O9 L. O
os.tvboxnow.com' v6 J" R& Y8 x) ^- f6 i0 B
材 料4 N. u9 \3 E. h v% a* Y
白 米 100 克 、 雞 髀 肉 1 千 克 、 米 酒 2 茶 匙 、 雞 湯 1 公 升 、 南 瓜 500 克 、 細 青 木 瓜 1 個 、 青 豆 角 125 克 、 生 抽 50 毫 升 、 鹽 少 許
2 ^7 c6 S7 v) Y" }1 L1 v8 w! O7 c' E, S3 u# R& n7 e
香 料 ： 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 茅 碎 3 棵 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 南 薑 碎 60 克 、 青 檸 葉 6 片 、 蔥 花 6 茶 匙
; N1 Z5 w: L' ^% d0 @6 Oos.tvboxnow.com
* C3 i2 @1 d8 u( n O6 D* M) ?做 法
! ?' Y0 f$ |* U1 \& x9 x
9 U' I4 Z- o4 J3 h
; V0 M. a6 H- f0 `$ T4 Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 |% Y+ C7 E
■ 米 焗 15 分 鐘 變 成 金 黃 色 （ 右 ） 就 可 以 放 攪 拌 機 攪 成 米 粉 （ 左 ） 。
4 |. d3 F1 ?2 C4 ~3 M公仔箱論壇公仔箱論壇+ h) Y8 d: F' H# l5 u; u
0 d# N; ^" p. g0 _) f0 q0 d
1. 雞 件 以 生 抽 、 鹽 醃 半 至 1 小 時 。 南 瓜 及 青 木 瓜 起 肉 切 粒 。
( M: p- _5 S, W5 `5 D3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- G' o: r- m( |; K0 i
2. 起 鑊 把 雞 件 煎 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 爆 香 香 料 ， 加 入 雞 件 灒 米 酒 ， 加 入 雞 湯 煮 20 分 鐘 。
( ]* O, v* F m% u5 ~os.tvboxnow.com
% I4 f) f) o/ W7 Z. [/ I' f7 I公仔箱論壇3. 白 米 加 少 許 鹽 及 油 ， 放 入 預 熱 的 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 至 金 黃 色 ， 然 後 以 攪 拌 機 攪 碎 成 粉 狀 後 備 用 。 1 G/ ?6 G2 Z. L) n( Z- A. p/ S( Q5 T9 o1 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ |/ ]% v4 M! [
4. 雞 件 加 南 瓜 及 青 木 瓜 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 青 豆 角 煮 5 分 鐘 ， 最 後 再 加 米 粉 拌 勻 煮 5 分 鐘 便 完 成 。os.tvboxnow.com! j7 O* R9 u7 V+ K) `
6 E. J2 S- k% V* ?貼 士 ： os.tvboxnow.com. a0 m0 n) j( n7 N, }1 K# k
用 泰 國 米 較 有 米 香 ， 與 寮 國 菜 最 配 合 。 米 焗 至 金 黃 後 待 才 可 攪 碎 ， 否 則 會 黐 成 一 舊舊 。 |
發表於 2007-12-8 10:26 AM
| 
發表於 2007-12-8 10:28 AM
|