[西式食譜] 印度烤雞配薄荷乳酪

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材料公仔箱論壇2 _3 I) `. L) ]+ }
雞髀 8 隻、檸檬汁 1.5 湯匙、檸檬 1 個、鹽少許 3 \; u; B& k  _  X+ u5 u% h6 G

天多尼汁料：薑 15 克、蒜茸 3 湯匙、芫荽 / 辣椒粉 / 印度 Masala 粉各 1 茶匙、西班牙辣椒粉 2 湯匙、小茴香 / 黑胡椒各 1/2 茶匙、洋蔥 1 個 / 青檸葉少許（切碎）、原味乳酪 50 毫升
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薄荷乳酪醬：薄荷葉 / 芫荽各少許，檸檬汁 1/2 個、原味乳酪 50 毫升公仔箱論壇: }1 L% Q% _4 U. \7 l
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做法os.tvboxnow.com1 j+ }. x7 D! m$ O" k
1. 雞肉洗淨抹乾，在表面界幾刀，以檸檬汁及鹽塗在雞髀肉上。
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2. 天多尼汁材料全部倒入攪拌機，攪成天多尼醬汁，用來醃雞髀肉一天。

3. 第二天將雞肉放入預熱焗爐以 200 度焗 45 分鐘。上碟時以半個檸檬伴碟，吃時可即加一點檸檬汁及蘸薄荷乳酪醬。