【材 料】
0 Y9 V4 P, M* h+ ], o; H豬裡肌肉片 200公克 os.tvboxnow.com& ]8 B2 k- q3 s( f; u6 s
苦瓜 1條
: r4 k" L* r: J; o# U8 L1 M紅辣椒 1支
4 c, x0 r2 S0 l( H0 C* e" y# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 * b" V- U( b5 z& ^
蔥末 5公克
" T3 j/ x) N2 J/ ios.tvboxnow.com【調味料】
& c& _5 i4 p; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄
/ }0 r, I7 Y* u. N! H# }/ m7 e) @tvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
& h" I# ~- E1 h公仔箱論壇米酒 15㏄
5 y) C6 }, X) f) Q" n6 atvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 & K: U$ [( y% P3 n8 Y1 Z
樹子 50公克 os.tvboxnow.com; s* `; G2 z/ r0 B" b
【醃 料】 7 W3 ?' p2 |2 X5 {' Y9 y+ S
酒 少許 % T6 K* m! X7 G! O- }
醬油 少許
% @2 P7 p, m7 y8 C% S/ C) {" s太白粉 少許
/ F5 a! U J4 B) e& r5 Y# i7 |( U/ T- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ( ~* f r7 }5 ?6 Z' p+ A
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。os.tvboxnow.com# b9 H% D# ~! N9 ?" [
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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( m) h9 ^* i2 ]2 n4 @8 Z9 Z: E5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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