【材 料】
! S* l; _% X3 u, r豬裡肌肉片 200公克 # b1 g8 z0 N" J' e/ u
苦瓜 1條
e# D% l" W f, J2 Uos.tvboxnow.com紅辣椒 1支 - A/ D% n4 j- }+ o! m+ y9 S
蒜末 5公克
; a* N. A0 P' `; g. h; [5 n蔥末 5公克
! }9 Z$ U; p% Z5 P【調味料】
/ B/ P [( P6 a, {$ Z5 Y醬油 18㏄ os.tvboxnow.com6 z! P6 E2 ^6 Y2 K
水 100㏄
?* l R! Z9 s: L. b公仔箱論壇米酒 15㏄
- X% |) `6 M# N: Z糖 6公克 7 V3 Q) D2 @2 o, \1 W; M9 W9 a
樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 e3 }: v# e& e, V: J
【醃 料】 公仔箱論壇* k4 q/ X/ y& M9 C' U: v7 N. A& E4 _
酒 少許
5 h, i8 Y9 w8 G5 K7 Uos.tvboxnow.com醬油 少許
+ ]9 P0 d1 g- G* F1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: c7 ^+ |# f {$ }0 j
【做 法】
4 z+ i8 S- z- m* u7 S zos.tvboxnow.com1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
1 _- A! w; p( @' w: u" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J0 i" S& w9 F+ u9 F' aos.tvboxnow.com2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。" X; y, T. g, l3 z
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇! p, D7 ~2 E" k
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% p3 A& Q/ v
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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