【材 料】
) [" C8 b$ U- D' s5 ios.tvboxnow.com豬裡肌肉片 200公克
& h/ @- d8 K5 U- m( L苦瓜 1條
( \ W5 T9 C1 |* d2 Y6 ]紅辣椒 1支
" k+ z7 K r5 o7 I) \! Z9 Z/ Q* A" htvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ I! \; }9 H9 v# g2 {9 t
蔥末 5公克
9 G3 f: i( x. J6 K( t公仔箱論壇【調味料】 2 u( B$ y1 I; w. R; N
醬油 18㏄
. Z& U* i, i7 p; e公仔箱論壇水 100㏄
4 ]. U1 r3 N% u& E1 v米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 R3 X# W& d, _ a
糖 6公克
. k3 j" K' b3 } w: \樹子 50公克 os.tvboxnow.com2 v# {4 I# L- ]! B8 {* `
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u; b( x* _" e5 q
酒 少許
- K r9 l& o/ E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
8 T. Q9 z+ G; f ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
" H- y! W$ @5 J3 @【做 法】
$ M( J8 Z$ v4 i/ X7 ]& Q7 ^os.tvboxnow.com1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, p0 e9 @+ v( F
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。, _+ Q9 B" F! K
) W) o9 b1 v d$ }0 e! c$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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+ o- n% G5 U5 ?) k. b6 s4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。os.tvboxnow.com5 W9 g5 d: a; Y5 f5 _
, ?) {4 w, o' b0 d6 v% F3 ~0 U0 vos.tvboxnow.com5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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