[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
% R) z4 W" |6 p# _os.tvboxnow.com白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! e8 \  S; @/ s9 w: S

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做法os.tvboxnow.com& f+ z: u, [2 m( f
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。公仔箱論壇+ u8 e- s9 R, k! y: p, \& [; s: w
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
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3 k: q1 K( |. t" ~0 E- wtvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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* B+ U3 Y' a: t5 B; M3 L貼士
1 Y1 n# Q! W" O; `+ Z9 x素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。