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牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% `# V+ Q& \8 x5 o q1 a
公仔箱論壇 ~. [8 q3 C# J+ I* J
: H: z: O% v$ e' I- n公仔箱論壇做法
8 _- w$ Y( C& ? M- B1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。公仔箱論壇3 P! I# K3 S( x7 w9 J
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。# N1 [, ?3 F* q6 F
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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