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牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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做法
" x8 e. d# F% c8 z6 I3 F& A公仔箱論壇1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。* u, t+ y8 a8 {5 _0 |+ z4 e
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 Q+ R8 b( v
' T$ F& z; _3 H, j8 {& `) c3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B Q6 U; R" x0 Q2 _$ P" u7 F* S
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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7 w3 Q, ?- H2 p4 ]# V不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。. [) j. ?# T) C9 K) `; W/ y; x
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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