我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。公仔箱論壇, a' |' s( Y* ?5 C* y
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材料：os.tvboxnow.com; B7 G$ E4 K4 Q
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日本南瓜 ¼個公仔箱論壇+ g4 Z# T3 S4 S6 m! {! r7 y" h
排骨 30元(約 330g)
r3 s8 _; a( ^5 @. N/ X& ~2 y& L蔥花 少許5 n: C8 ^6 ]% b# f! M$ {3 x
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙
( O" Q6 `" u* m5 A$ g# @$ N1 }, L) ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 茶匙
3 ?6 ]- W) p4 Q) G3 A- t) @tvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ e9 a8 a+ }* I6 R% w
生粉 1/2 茶匙9 g7 w& R A4 E% _
雞粉 1/4 茶匙
+ n- v( E* Q5 t7 vos.tvboxnow.com糖 1/8 茶匙
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8 x, A+ i2 M: G# M# l w調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: d! P; h: G! L
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蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }8 }- e- ~; N
雞粉 1/2茶匙
; b6 a% q% W$ M) ] `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100mltvb now,tvbnow,bttvb/ y2 \. X S- `1 W& r
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製法：os.tvboxnow.com5 v3 w1 f3 E( n* W6 P& E
$ ^& ~. O4 { htvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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' L% M$ K9 b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D. K8 A7 M* w- S% K( m# e0 m2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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' {5 _- ?( p$ J2 [4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花os.tvboxnow.com& i s% F$ T2 \- k: _& \) C
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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