我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。+ r- U# A. M7 y
' x9 P o$ t/ d! C1 x% m, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ [. \( t9 H) [7 o; L8 P5 p
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材料：
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$ O0 Z+ V+ n1 u5 e' ]日本南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- S4 Q1 c7 v$ G0 E
排骨 30元(約 330g): i6 v% W( o8 U9 h4 S
蔥花 少許
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醃料調味：os.tvboxnow.com# u2 D) B* R) C( U3 e0 ^2 B; v& T
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豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" V) c/ Z0 a% y: P
蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 C% g4 {! @% d
酒 1 茶匙
; Z" R/ ]# T. _% P5 }4 L& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ K5 X# ^* {) _4 s
雞粉 1/4 茶匙
/ P5 d7 x, M3 o' B公仔箱論壇糖 1/8 茶匙os.tvboxnow.com% t9 F& a& U Z8 p- Q
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調味：
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3 r( }& F6 q- \$ P/ h豉油 ½ 湯匙
2 T' Y& E3 k# Z5 ~: j+ N7 Z' B7 h8 `os.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙
L3 `& k& b% c/ }. E) }0 P+ m9 |. @: zos.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙
3 |2 P8 v( l9 k: M5 k3 G# {公仔箱論壇水 100ml公仔箱論壇( A! m" D) [7 U. H' [7 S8 N
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2 T0 [ J$ J# s9 r5 F製法：公仔箱論壇/ _5 p. Q: s, R9 D
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒公仔箱論壇+ {0 \+ D \0 H! k) H
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: M$ c3 z+ S7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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9 e4 }1 C0 c1 x0 C( o4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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* z9 |6 P' z; J) d2 u) Qos.tvboxnow.com同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 os.tvboxnow.com4 j, ?: T$ ^( V1 ]
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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