今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。tvb now,tvbnow,bttvb& i& N% s$ [" B4 ]6 F
公仔箱論壇( B9 ^$ D* w/ f; r) n
! @' n& I8 m) J$ C7 I8 \2 Z: ?
' ^( U8 _5 [3 k, l S$ f( kos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: `4 c( e( w+ l" i
os.tvboxnow.com9 @3 F, Y3 t4 a$ S3 I! F( X# Q! R
`: \: A$ u; o公仔箱論壇
) Z" x$ {1 `# }& f0 E& z
4 T( h+ ~( D: Q# G" ntvb now,tvbnow,bttvb$ Y; K, `8 T2 h: b
材料：3 t% J- `/ Z& \& T
9 _! [7 x) @5 l* N) d3 Y" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
2 I1 G6 d1 S1 }2 H" l3 ~ Otvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ u& {% E9 }" a, b
蝦 6隻
) U% V' @, e! `水 2湯匙
$ N' k0 d$ _& r, D0 c% s2 ?, I4 ~燒汁 1湯匙
5 J& i" V! N, a; jos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 n( g* L, ^6 I
( |# B" S. r5 S, @! y1 E3 S6 w
. k h% W( V+ Z s5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m/ C0 D) e1 _3 i0 D* ztvb now,tvbnow,bttvb醃肉調味：公仔箱論壇1 J: l; R! F2 J# v4 [/ U! N X6 h
* r J( c" }/ P8 E燒汁 1茶匙8 G5 r: T; P* k6 c9 i
糖 1/4茶匙公仔箱論壇5 U) [2 L# M7 S# R* m- X- L
雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: o2 ]% n# w- v$ ~* @; B! [
生粉 1湯匙
5 P+ p0 U3 }% t) h- J% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2湯匙公仔箱論壇; f6 Q5 Y7 p% N. E3 F9 V
酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& K9 H2 a1 r- O) {5 e! k0 R
鹽、胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" k/ J. V- V& p) ~" S
os.tvboxnow.com& n2 S* A9 B* e' |5 R" x0 {( u
2 o; P$ \6 B6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N+ V/ _( Z8 B3 B4 ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, k% J% K; L; W" g0 B
) {: O0 \' v! Z: @9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 C/ d/ K- }7 m: R3 \$ Y
製法：公仔箱論壇) u4 ^8 B$ v% U- b
' ^5 F# P9 k0 k# ]. H1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘8 i$ ?/ p" S" }9 {5 W+ n/ [
8 G0 {+ f" y8 ^- b. ?) C( t- Oos.tvboxnow.com% w" f5 g% D$ J1 K) B r
$ e7 K' P/ r# Y3 a9 P& X, j
6 \. y2 ?* `) F: E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( L3 w7 B: q* q) M* o: I
2） 青椒切開，釀入餡料8 X5 z! F9 |2 ?9 D o
! d- T E: G9 x/ }& O% h
- @. O/ f( K" Y+ hos.tvboxnow.com
% ?0 X7 C* E1 r
公仔箱論壇( a+ j. W; D2 ^7 J+ X2 y! z7 i
公仔箱論壇" _7 ~+ c8 b9 X$ [# q2 U
, o) g4 P6 m* d! v4 e
# ]/ }- ]# X* S/ v公仔箱論壇
% W5 U ^7 S: z) H* z5 d0 x* O" h0 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ X, T, {: c8 gos.tvboxnow.com
4 W n- ]. j4 [2 `: x3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘
% V* }6 A7 ]; l+ z$ d( e$ ~+ eos.tvboxnow.com4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
- {! z+ m* `9 w7 u1 L* w* a4 Z; r0 q: m- M
4 Z8 i6 ^# t( u e* D- B' K( ~1 J4 v+ |
) f* V, v- J7 l7 s: A* k9 v' w% B2 ]/ @7 _
+ d" ]" Q1 |$ Q2 t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
* E5 D. R0 D2 u5 {$ k: Ytvb now,tvbnow,bttvb
a0 T# X, t9 q0 F+ `7 R5 S ktvb now,tvbnow,bttvb o ?$ ?% S$ n6 L
8 P' q: K8 M q& y# b" d
tvb now,tvbnow,bttvb( K0 }: P+ x/ x' B+ O6 ^3 e/ R8 g: y
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* K: X. u+ _; i% n% h, a- E
) x- f A/ `$ m6 y6 a; Q4 _+ `1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟! i# ?4 E! G' j! `& Y( @* a3 v
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以
H* S4 R, {8 W) L. J0 ^ Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
