今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。
/ q j: t o4 |3 ^/ S) i" }. z. utvb now,tvbnow,bttvb
% D1 t3 ?0 r( {4 L2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G5 l( `+ a3 T3 K: i+ P1 X' ]
: z) r3 g0 e; M7 A9 M% Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 S f6 H2 [! L: O" ^+ X公仔箱論壇' c3 `+ q0 Y7 H$ b" T* N5 R8 g1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& \1 o2 y6 o, X1 M$ l9 G6 d) N6 Q
( W% r& Y0 F( J( x& B
# e5 K6 K) |, P2 @9 W |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' K c' f( D N
材料：% }: c. e9 n5 o4 |0 m) O
4 _6 J& P8 w: P% q; T公仔箱論壇日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）0 j: S9 m& L) F( b# ]- V6 C( d1 ~4 h! ?6 o
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
7 d! Y0 Q3 @' E o蝦 6隻
4 W- k4 P9 R a. S+ F9 C8 F公仔箱論壇水 2湯匙
) _: }1 N& Q9 \# N7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 1湯匙
0 A! N" r+ P* \- l9 j7 v os.tvboxnow.com8 i( p# x0 a" O& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- k# U2 Q# }, ?9 O) t
( s9 |+ ?# u0 S0 O9 }# Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 B5 H6 a& E! t2 Y& \1 X8 B& P
醃肉調味：os.tvboxnow.com, y- v6 e" Y8 b# {4 {: n2 M
( r* _$ _/ A( j: ^' W燒汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ s0 H5 W. L+ Q
糖 1/4茶匙公仔箱論壇$ W8 U' P5 L3 H9 f* U8 i0 J
雞粉 1/4 茶匙
W6 b% K: `4 R4 T3 e$ X生粉 1湯匙
$ M0 \" U! y4 Y: \0 e0 Q# l6 ktvb now,tvbnow,bttvb水 1/2湯匙
/ w: e" ?. a: A" s& p7 w( ]酒 1/2湯匙
( K/ D7 w! ]' S. d+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb. P/ f, I' ^; u
, `6 B. e8 a8 j$ V. T' C+ C0 @os.tvboxnow.com; @& W) ~) }1 y$ K1 S2 E# d
# R; D+ R0 x; z/ W! E+ Q. c B. {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 M; L4 x0 x. S+ J. Q. ^
3 _: D8 y# l2 X6 k
: B- }# Z- a1 ~+ Dos.tvboxnow.com製法：
& @8 h6 z& J/ G( I# f& l% y2 X6 x9 o$ O- R
1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
J$ i5 _" D! I6 Q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 l. b, I+ K; ?$ M8 N3 h
$ c6 }4 b! }5 F- T+ b8 ?
1 p' r P* h: D0 s0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~5 u$ Y! V) ~ B# I) O( v公仔箱論壇5 T; V% v. T. x! V: h2 X/ c
2） 青椒切開，釀入餡料tvb now,tvbnow,bttvb, ` f" S# s4 L1 G) ?& O
% [' \6 O) }4 u! C8 T公仔箱論壇
# M: L$ Y1 P7 M ?公仔箱論壇公仔箱論壇, r/ p- d9 y( W! J4 ]6 `( ^0 F
' D h6 q) X1 Y6 p2 p5 b0 ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇0 g0 c& q5 x k+ h' T% n; T
公仔箱論壇% n' ~' ?4 x" v
% O7 _) p1 M: f$ I4 wos.tvboxnow.com
2 O5 d4 [7 s) E公仔箱論壇
; d+ j2 Y3 Y/ B1 a. i# m% O7 c- N% z0 }* N F: f
3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘+ \8 d& J3 j+ P% f# }% z/ Q2 L
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發公仔箱論壇* n/ u( h J7 o' y
6 b$ F/ s% W% m
' v; g6 m1 ~, l) i3 T公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 j! L M& O0 Q# Z8 g. U
0 K" D+ J, y r- [ J
os.tvboxnow.com: U6 o( C2 {0 i; x o! @& O
5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
! I) n$ V# v b/ G1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S9 Z$ ]$ H, [; |! Mtvb now,tvbnow,bttvb: A0 N5 B" O9 _9 N1 C
1 U0 r4 }0 \2 V* g8 y- {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u+ F0 s* c2 E+ n
小貼士：
4 l6 B8 l/ @$ f公仔箱論壇公仔箱論壇$ z+ @* U# y/ O! L# f8 G. q1 n2 R. ?
1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟0 ~2 m/ J: Q8 z* O" Y
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以' g- ?8 I/ x8 p( `9 k: v4 {) s4 `) Z+ N
|
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
