夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。os.tvboxnow.com( {- K/ K7 z) E& ]+ v! O
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材料：
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J( v2 x0 c: K2 ftvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤
$ ]3 y( B8 {* G排骨 30元 （約330g)
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# c$ ]5 v" i6 b7 x# k% F公仔箱論壇醃料調味：公仔箱論壇4 n. c+ |7 k8 N+ }, x; c1 L
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豉油 1 茶匙
% W9 X3 H) E8 b7 h2 @" y/ Y$ F" Bos.tvboxnow.com蠔油 1 茶匙
6 t" ?8 H3 ]0 y8 N5 i公仔箱論壇酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 g& n7 b+ x- Q3 n
生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* }! W: b% s/ k# j
雞粉 1/4 茶匙' Q8 q: I) n$ e, X2 t* n" y5 {: M
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% e1 J- f, `0 v `1 y
3 l `/ {' |2 R9 f+ fos.tvboxnow.com調味：
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蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 ^5 w' |+ c& b4 p: t3 J
雞粉 1/2茶匙
0 A/ ?! U5 _/ Bos.tvboxnow.com水 100ml
: T5 \, N3 M; l公仔箱論壇XO醬 1湯匙os.tvboxnow.com# n6 v* w+ O9 @
. i1 b) z- K9 x, H$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# u6 @# }, h# I9 ^
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘6 g' K) y. | t* d& H1 n
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘os.tvboxnow.com8 d/ A) _8 [9 H1 d. F4 N; F5 j
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) \+ ^' H) x& ~& t" Y7 U( T, B1 ]os.tvboxnow.com4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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