夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。, L9 K9 m; V& j3 B9 \' E+ K# w7 A
4 x; Q! v( i) e3 `7 K/ A6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 a( J( [) O5 A; }) p# z
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材料：
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冬瓜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb' O1 E, i; W F7 L
排骨 30元 （約330g)
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' t2 w9 O+ r, _ k1 |/ \tvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) p' ^" B: ]" I* K
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豉油 1 茶匙; n& r2 S9 b5 g' e0 M; C
蠔油 1 茶匙os.tvboxnow.com2 S- a' o$ p2 V/ ~) S
酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y( \8 z- l/ H; C" L6 z! A8 T: E
生粉 1/2 茶匙
; Z) M0 }1 D& p- L1 D% T2 c& F雞粉 1/4 茶匙' k( `$ n+ W* q3 o9 d3 g% h7 `3 F
糖 1/8 茶匙
; L( w S4 p0 J0 g9 _; W% G: h1 G! U os.tvboxnow.com: |+ A. o" j: j2 x# i
調味：
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u1 ^1 ?& ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙公仔箱論壇 y8 c7 |6 I: B6 E2 v! _
雞粉 1/2茶匙
: K8 \" w4 p6 \tvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
! J1 [' Q0 z' RXO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% v% _6 D9 u( }) L. A- h
) X7 n5 E( ]0 J* x/ P" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ f) x( I$ [; s
* M" g* U: w2 b* C' y. j: i7 F( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
) u( A$ [3 X) U: b8 L; m公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 l( g* _$ W, M7 P U
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇& K0 P; s6 b# p* y6 M
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘os.tvboxnow.com$ w2 c' @" i# b3 n8 t# l! u
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% L9 a, ^/ {6 q- b5 c8 v& d1 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 F- d' q9 @0 A1 B( q
5 ^( D# ^! u7 E/ g+ ?' ptvb now,tvbnow,bttvb4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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