夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。tvb now,tvbnow,bttvb( {+ C+ `& g6 h# f( ]
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9 I! r w# ]$ a" O/ M材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. a l, k+ A: L4 V2 W, d
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冬瓜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb* b- i0 a5 ?# y8 h
排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙
! n1 _; ]4 ^6 D6 w3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙* w) l# U/ e3 \
酒 1 茶匙os.tvboxnow.com7 p9 |: \0 |% N
生粉 1/2 茶匙
; O( `7 H. }1 `" ?6 H雞粉 1/4 茶匙os.tvboxnow.com! ~- L& F0 F9 k9 M [
糖 1/8 茶匙公仔箱論壇4 ^% l. b! S0 T i9 d
4 |% k1 U5 [" J4 u" N調味：
2 C) D$ `8 ?) m' C. v公仔箱論壇公仔箱論壇3 t$ Q0 \ n2 T) q6 W. c
蠔油 1 湯匙
0 s6 O3 j: U e6 D& u T& xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
8 R' g! t" t0 y! D3 _8 x; [8 Eos.tvboxnow.com水 100ml
0 x5 C+ H% a0 h2 t9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1湯匙os.tvboxnow.com# g3 ^0 D' v5 y: m" W6 o( o" l0 w+ w
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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8 @2 n0 `0 O. X4 @, y( ?' d; q6 G2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇, j0 s! I H6 k8 S) A9 b
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' c1 N; O( W$ v1 a1 ~& s
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$ B# e& q: f. h7 q( U! f# N% W4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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