★材料: u2 a- G2 m! H) i
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
; O1 l$ i+ t0 ?. t公仔箱論壇
5 x/ C5 H7 |, d' c: U: Ttvb now,tvbnow,bttvb
: L Z2 c. i5 A: m$ Oos.tvboxnow.com做法：, w6 x% ]# r8 v; g
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
6 b" d9 z5 A- O( e( i公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 P! {8 \0 c( L3 o
2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
$ f1 i0 i% i! w- n5 P! W
( S# _3 \9 _) f8 wos.tvboxnow.com3.青豆角灼熟，備用。os.tvboxnow.com( \! r% s' V3 a8 z- [
J5 }: z- T6 e3 v
4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。 L* x6 _5 N: n/ F* Y4 S' ~
公仔箱論壇; t6 w. W5 V. _( D4 `7 v( o
5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 r( T# U& v/ X0 b
|
發表於 2012-8-5 01:50 PM
| 