材料: J8 O- H& [# s
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙9 f% t B9 R. [% Q1 }$ o
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* _+ p+ A' J7 v% f) g6 cos.tvboxnow.com醬汁
" h& }- D: j. s% f0 Ftvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙公仔箱論壇( `- J' X3 o# v
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量1 i% [& A# V! ]* Y6 f6 n
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做法：
) V: w/ n' m9 x3 V6 k5 i0 G* Zos.tvboxnow.com1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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4 g" C1 A4 I5 B- q, vos.tvboxnow.com2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 @. q, Z4 X3 F9 P* q
* h- I9 d% e7 E/ k. w% _/ Zos.tvboxnow.com4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇) _0 E' ~5 d( J8 v- p# \
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。; d$ W, Y1 A' ]- S, A% f
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb- @' r/ `% X4 L. c
4 T7 m& X; O9 F, }: P7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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