材料
( S! F! c( ]( t3 N3 Dos.tvboxnow.com鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁
: x* ~% l* g/ a* X( s; K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙/ t5 _5 A1 P. J$ ?. D. ~- C
5 d. w6 [7 f& n& _) t9 @燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 O: T/ T8 Q
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' l( K- K1 R |3 }) ^, v! e1 {做法：tvb now,tvbnow,bttvb; R" V4 z; K8 c( ^
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。) \( ^: A' P0 b) a* Z/ _; p5 {
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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+ Q0 P3 K" f, y( L- {- a' t$ o# U公仔箱論壇3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。) H6 z |1 M2 J+ y( K. R0 V
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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