材料
\! K. h/ u/ D& Y3 M鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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! ]9 E; N$ S- [! X# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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- Y1 J1 d7 m4 k. f! j& i0 O做法：
1 [5 ` J' v/ t- y# g" {' s; F9 H公仔箱論壇1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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" m+ K" F4 }2 ~- n3 t( w$ g. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。os.tvboxnow.com2 R1 K4 l3 @& c# F2 Y, x
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。$ T' ]; `! c$ E. S- p
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。9 X' `$ r5 w2 y# t- G
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。' D' s/ l9 i# g& L
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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