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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、公仔箱論壇) e; ], m8 k- s. `& x5 @- M
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; Z: N# ~ l& E& J: ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 R% r6 A; ]+ n; s
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雞腿 4隻（中型約500g)os.tvboxnow.com. r; t# l& u6 {! T7 k5 V
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調味：公仔箱論壇7 r) U, ~9 e' h2 A
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
( w; e m! F2 @- P( X1 x) b3 h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 3湯匙) L) w3 l+ v' ? u6 C
老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^- T' x! ~# T- S* ~9 z% a. m! {
橄欖油 ) @" J# g/ G% v1 Z: H" B
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6 \) [1 Q' F0 M y; q2 X; L: y製法：os.tvboxnow.com2 a6 M& H" h; g- ~5 i
* W% `1 d1 v4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度4 s& y- h8 R. |8 p0 n6 y2 i
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' x$ E& a6 X* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" s1 q/ F% L; Y. n' @% \
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘6 ]; J6 H0 }4 T$ H* s: f
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- v( P' k* o; U( ?3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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- \7 @( \) C, r* q1 w4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：os.tvboxnow.com3 ~- T8 _1 ^" W0 L9 q5 O0 g3 Y
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘os.tvboxnow.com6 H5 m1 h) ?, Q- T
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)公仔箱論壇$ ]( o1 H; N, i/ T4 H
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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