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0 k8 ~" {# ~/ B. Y4 p: Q3 Q又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、公仔箱論壇! E9 G. }0 {: _9 B! M
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6 L1 N1 ^" E* G8 Pos.tvboxnow.com雞腿 4隻（中型約500g)" m2 N; d6 k$ O/ c2 e
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蜜糖 3湯匙; b# z+ [' H2 c R6 i. u! p
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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! ]5 A8 B0 v6 ]# `7 d9 Z) b公仔箱論壇2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇+ h8 W0 E* j% h' |6 G" T
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇4 P. A! H0 W' L
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小貼士：
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) k- V, f6 _3 q/ o( }1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘" a9 M9 | ^' a& O& b
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)/ T# r1 G9 |) N. ]( e. d1 C
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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