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9 W1 v+ x8 o7 M& m# w公仔箱論壇又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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8 i0 X$ q+ p- B9 p6 c; ^2 D( Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
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6 I! H$ i* T& ^# ~2 V5 H/ n, Htvb now,tvbnow,bttvb雞腿 4隻（中型約500g)
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/ d( {5 x/ s1 l+ W# C# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：& e1 T1 G$ V0 h5 U' M! p
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日本豉油 3湯匙（中式也可）/ I9 P1 @7 L( D3 d
蜜糖 3湯匙
9 e! `6 k4 g. }6 Z2 r+ n/ [ w老抽 ½ 湯匙
8 L$ ~4 s$ i& T7 q* J橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% }! Y, [8 c( S; t3 m- c0 d
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湯匙
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製法：
0 M7 c: d$ Z# A1 w$ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ u' U5 Z" S' i( d9 e: F- ^7 D
1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度os.tvboxnow.com: c" C `# T" S' E5 \
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1 I4 b2 d+ C3 t: M: @tvb now,tvbnow,bttvb2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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8 v9 u# \+ O1 x! y* n公仔箱論壇3 {/ \1 c( K) ~( s% f2 P+ a
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$ z, w T L. G# z( h5 Z) k6 \3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘1 j% J$ i6 h0 @- Q- I
* I" I6 u- i9 w( P1 b4 u1 P公仔箱論壇os.tvboxnow.com k* f2 g3 @2 G4 h: q6 Y" m$ [7 ]
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( D. T6 [5 i F5 `- [os.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇( I7 q' e2 H' q1 A5 X
8 E B% b2 r& |# m8 u1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
" K, L8 j7 W3 w- x6 z/ v( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)os.tvboxnow.com, L4 `/ {( N, N; s& J
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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