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7 S }2 E2 l* j. h又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、/ t* f8 e: a [) L2 \! v
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T N7 @- j' R' G% atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ C- d( F' ]2 k, R. D8 l, q" n
( I! B& Z+ M) W) P, D材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 V V% \/ d; B* D8 P/ `: z
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雞腿 4隻（中型約500g)公仔箱論壇' c+ U3 ~& @) \2 z3 b' {+ N: g! z1 A
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調味：
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1 A2 P1 b5 V8 wos.tvboxnow.com日本豉油 3湯匙（中式也可）
8 y' O) z/ C8 b4 L6 J2 L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 3湯匙
; s" e' t& o; a* Z: N- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 ½ 湯匙# s( s7 x" q& U8 Q X
橄欖油
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, A& K; f, @0 i: c5 _$ V2 f湯匙6 X v; ]. B4 Q6 V' G# P& h
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5 _. n$ o2 J% M0 Q# K3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度2 A, |. ^) t- p5 I5 b+ f
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3 e H& W: s6 W ?( I$ _8 S# T7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' T% j* b* x0 d! W
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3 q, ] n* v/ d5 Y6 t0 I3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘' }% ~- m- R9 r5 x# t. _, k
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5 G; k% P$ s" ^. ^, [. V. ]5 l5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
/ ?4 {9 H2 L' V) Htvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)tvb now,tvbnow,bttvb( M! w- k" E: z! k3 n+ Z. L2 q3 }4 f
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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