4 n/ z4 R4 J2 ~* q' A1 W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N( c" Y! c6 }. v: M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。tvb now,tvbnow,bttvb G% U' ?& u0 R# p4 B: Y# J$ B
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% O" S8 R1 r2 C: S+ w& u- |tvb now,tvbnow,bttvb這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 W" ~4 R% C# `7 e6 H$ p8 c
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/ M* [% U1 l5 m5 ? J7 Zos.tvboxnow.com材料# k. P, n0 }' E* \( J% j
（二人份）：
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U/ F9 J( t5 o+ b4 }tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 150g 公仔箱論壇; O. h! A; }7 \/ G5 b' I" h
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
* b0 C. w5 k# _$ y: f, Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙
4 V3 K; Y) Z3 ~4 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% |3 T( A# H4 Z+ x
青紅椒絲 約半隻份
! s9 ^% u) N1 |* a) G0 ios.tvboxnow.com青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
( t& t2 J6 b/ N, e: Dos.tvboxnow.com生粉水 少許（埋獻用）公仔箱論壇2 i) Z: ^- _, A6 x }; E' X/ P! J+ |
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% r7 H" J9 J
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豆瓣酱 1.5湯匙) K6 f+ Y2 J# [( ?( q- A# @; d% |
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花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ V! i- F' ?: U# T8 H- d, n
1/4茶匙 3 l: O- [% ~% \7 ~* l- {0 j9 B; m
雞粉 ½ 茶匙公仔箱論壇* p2 B& c, H$ H
% s2 t @& G' B& ?os.tvboxnow.com蠔油 1茶匙 公仔箱論壇8 u- C* F7 v' Z' Q6 z# C
桂林辣椒醬 1茶匙
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( D/ Q7 Q2 j& g; ^) @" e公仔箱論壇水
& }. m0 {. j) t; y; l0 C; b+ w8 r# f4湯匙
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4 r* A' K7 I6 l& S7 @' E9 p; Oos.tvboxnow.com指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 r' A% ~; u3 ?0 ^" R" v5 r
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1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ D* Y% P( l8 M! }: @/ X! s% f; k
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 p! ?; k" ?2 L# x. Y" P8 z1 f
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
% t- o* X5 i b- j4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成os.tvboxnow.com" ]- z& E$ o, C2 Z
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5 f! q9 w n& l) Z8 q' {小貼士：公仔箱論壇, e3 X- s7 s* T
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1） 怕辣，可加一點糖或味醂，公仔箱論壇- Y% R3 K$ W* F# g t7 x
豆瓣酱減半
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! G) v: x2 ]4 a' Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 n; N1 K6 N4 Y7 K. N. k1 R. Q+ K7 F
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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