[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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鮑魚仔     6﹣7隻tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 z$ s+ Y. c  E! \: P6 V
清酒    2 湯匙os.tvboxnow.com% T! ~+ p! v8 m0 V* |9 D! I6 }
牛油     ½ 湯匙
' ^0 Y0 f9 L$ Oos.tvboxnow.com蒜蓉     ½ 湯匙
0 I0 }$ V! U' Yos.tvboxnow.com鹽、胡椒     少許5 @. r5 E% b7 s# j. R  {  ?$ ~
豉油     1茶匙   
9 m' H- k/ ?" i$ ~2 H指天椒     少許(可以不加)
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2 A8 z) y! P1 A5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇& G/ U  c2 X- u* Q, {/ L' Q% |

& X- u3 o' f1 K, X3 l公仔箱論壇1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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. W$ K8 M  Q3 H" W公仔箱論壇2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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4 c0 t  W+ T" P, y0 `  `os.tvboxnow.com小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 E! w, j5 U4 p  @+ w