[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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0 l$ `" D# M/ @/ I% ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。2 v+ j" s0 ]5 ?

5 K4 X. T5 k# Q" [: ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# Y: g8 F0 Z1 ?% B" b- v

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# z3 F6 v3 x" l" J2 b8 ~材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) `! H; G8 b; j  [

5 l: I' N% k% A& _; C: bos.tvboxnow.com鮑魚仔     6﹣7隻
" Y7 i6 y7 x2 e- ?0 U9 b2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒    2 湯匙
! e, i1 w2 ~' z; s" p# mos.tvboxnow.com牛油     ½ 湯匙/ z7 ?! Q5 w  q, C1 H. ]
蒜蓉     ½ 湯匙
$ ^3 z9 g' g) u$ k1 d0 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒     少許
) W% u% B* u! C8 M% m9 y公仔箱論壇豉油     1茶匙   os.tvboxnow.com: _. ^1 ^' t2 C) [6 c
指天椒     少許(可以不加)os.tvboxnow.com! m! A. C  w: u; l& }# H8 u
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製法：
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4 U2 G& \5 A( n" k/ S# m: G, gos.tvboxnow.com1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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* z$ j/ q3 w- @" b" V3 g公仔箱論壇2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：公仔箱論壇+ Q3 N% u# }6 d: D1 a3 X3 S
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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