材料
) V/ L& h$ R5 `/ b4 X* y& y& ?木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升1 ?; n1 b" O- A2 N
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1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2 s& s; o# _5 k5 A8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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7 J9 b9 a x: hos.tvboxnow.com3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 t' I7 Y$ d' H% U: \$ _$ C( K/ A
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。os.tvboxnow.com; ]% r, R1 D. I( b1 G. Q
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。os.tvboxnow.com3 }& @/ q! j# p' f8 f
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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