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雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊
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5 @2 @+ t- m0 x. ^1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法1
4 Z$ g# C4 I( V3 {0 L/ Pos.tvboxnow.com.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。2 C/ @' ^; b+ B& J8 m
" z3 z7 q) P0 k* x( jos.tvboxnow.com2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
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3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。os.tvboxnow.com2 P% v8 m' A U {/ m& R
0 G% e* l4 Z" b) Z0 ^8 Ros.tvboxnow.com4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ t+ b' \, X0 w
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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