[中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜

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材料
# O0 X! V" n, |  E( P8 M7 y雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許
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上湯os.tvboxnow.com/ R7 I7 `: X7 p8 e% r: A
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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. g; z6 a: |2 g公仔箱論壇做法7 |! k& Y8 [5 a- {/ E5 _
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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& f7 W1 U+ K% x+ l) V1 E+ |, O公仔箱論壇2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。5 S  N2 r* e  A, }: F' K9 b, J

! i7 A- V6 c3 ]! n2 i% g: x! P& l5 `5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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