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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許/ b. Q* G2 Z+ [, D; e+ Y
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上湯
/ h3 x5 u9 B9 ]! b, }雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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做法
6 Z. o1 j+ y. t1 C& ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。- e& h+ s& B. F3 ~
$ W& W% ^1 C/ a" f+ ` Nos.tvboxnow.com2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。公仔箱論壇" @4 S1 i' V% \* k
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。- [2 V; {) G1 i! k3 F# l" V
3 \' ?9 F P' M% w9 ~5 Itvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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