材料3 G; h. |. o! S
雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許os.tvboxnow.com" p0 Q2 d" T* z( ^% b
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上湯os.tvboxnow.com& d. t+ M/ ?8 K( U
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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做法os.tvboxnow.com, v f9 Q* w8 n5 o$ t
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。公仔箱論壇3 w* z3 ]3 C/ w$ E
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。/ g( M+ l4 B6 @
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。公仔箱論壇* u0 v/ K; q- l# T6 K! V M7 m' l
' n! [- u# r( e5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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