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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許tvb now,tvbnow,bttvb7 A% I6 r* w: {; ?! X2 C
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上湯
5 e1 U9 ?9 f N雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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做法
9 m0 }* W" x# n- s% U2 ?& L. _2 v1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。7 ]# x `) ^4 x- p; ?) g ~5 p0 W
" f" ]! J/ ~- J9 [ F公仔箱論壇2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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4 J6 X- |" J6 ~: Q8 z- s" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。os.tvboxnow.com; @% K g6 a5 z. H
) n1 k8 p% v/ T5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。公仔箱論壇; U' v( o1 W E4 ^% G4 ]1 t V
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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