材料:
: }9 o2 c" h6 d2 |) r& Y- k# \tvb now,tvbnow,bttvb西芹(切大粒)30克、蘿蔔(切片)5片、紅洋葱(切絲)半個、海鹽少許、波士頓龍蝦1隻、紅椒(切絲)/黃椒(切絲)各20克、御坂桃1個、有機沙律菜/日本柚子醋各適量
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做法:) u- x* |/ A6 U, m& {7 g
1.煲滾水,下西芹、蘿蔔、紅洋葱、海鹽、龍蝦,加蓋烚8分鐘,龍蝦盛起,浸冰水5分鐘,脫殼拆肉,切件。
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2.御坂桃切件,脫皮。公仔箱論壇5 a4 p) p4 b3 {4 E
* }- G6 h: F! ]) U- Atvb now,tvbnow,bttvb3.碟上先放上沙律菜,再放龍蝦、紅椒絲、黃椒絲,旁邊放上水蜜桃,淋上柚子醋,完成。tvb now,tvbnow,bttvb' R" h6 j+ F1 H
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