[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：
7 Z& _4 S# x( J( D5 G和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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/ r; e, z, }: k; |4 A2 S) Atvb now,tvbnow,bttvb醬汁
5 Q/ X- e) {  m# x! b" n日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克1 q0 {' P! i; k8 g3 y

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+ ~7 E3 R/ V5 d4 l, w" mos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇% g7 X+ w' w5 g
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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" c  ?- v  z1 o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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# E; @6 I& U5 E. a8 u+ m5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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貼士
9 C5 I6 z- j, y水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。. W0 b3 }: g- T