材料：os.tvboxnow.com: E( R4 Z3 ^3 w
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量公仔箱論壇& K/ o2 J# x% B: T' |4 o
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醬汁
" D. z! Z, _' a' b+ A/ W) e- J' f' p# stvb now,tvbnow,bttvb日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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2 \/ E5 d3 X: U9 ]% o' s' y8 R- n( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 k N6 g$ V" e' Z1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。) s% m9 {( A+ s% r: t
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。tvb now,tvbnow,bttvb8 K. ~* o( E. q
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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