[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：% f& r$ [1 ~8 t. b- B9 d; C
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& C6 U# x: c' E1 u. [
調味料：4 i  q8 o+ c2 ~
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。tvb now,tvbnow,bttvb3 [. F" f6 F+ h$ H) W5 f
做法：公仔箱論壇7 e4 s6 |1 U9 z: K9 ?( }
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。公仔箱論壇+ C; j' y) D/ g$ X
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇/ d/ B# t1 X4 a. {
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
1 e1 k) L) b3 V9 H( y" R" tos.tvboxnow.com4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。6 H4 w* K2 `/ R! s+ v: k: |! B
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
4 d4 J' h0 ^/ E公仔箱論壇6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
9 b  H/ t- v  V$ ~7 `0 h公仔箱論壇小叮嚀：
% }* {6 m, R* @/ ]1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
* x; G; D# p' t0 S2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
5 f  T* n; u8 f% Ftvb now,tvbnow,bttvb3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。