[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
$ `% J& V  r7 Q0 V# V" ?! Itvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。公仔箱論壇# H) \3 k) b# d- c
調味料：  ^% U% W5 k' V! b/ `$ ^3 a
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
0 p2 j4 z& U3 w* y: c3 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 r- `3 _+ W: b! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
: I( H9 i& _- N) Q3 @. L. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
/ R2 `3 z3 [0 H& [/ g# p) Htvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
& e9 y/ G4 T8 u) [" f4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
9 _" T& w8 W) u# F. H' s' U$ pos.tvboxnow.com5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。os.tvboxnow.com7 o! x5 ]5 Z- ~7 `
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
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1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( V: z1 x$ n, I0 c& z
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
: U" F& H; G6 V( _, S4 X- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。