[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
4 x  B8 @4 D) F9 ~! s$ Dos.tvboxnow.com        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
' C& W5 C4 P5 G8 m調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; C3 F. l" z6 n" ^: ?( P$ J
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。os.tvboxnow.com% _( x; y+ E6 ?$ L
做法：
8 U; F' \! @/ b& d! O; i$ cos.tvboxnow.com1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
! h4 \6 T6 b7 W& {tvb now,tvbnow,bttvb2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。0 G6 K( N  Q, Y0 ~) G! }7 R+ w' m
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
0 e) K4 Q7 R& A# I; d0 a/ x2 e7 {1 D( m- ]4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
8 L$ F' T( Y! U- ^5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
* T$ y" T* }! `, ^4 D% G& Oos.tvboxnow.com6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
. k+ X& L/ L; f# @5 E8 otvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：
% l' A6 a5 {2 U  `/ C1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
! Y; I) \6 t0 ]- _" o公仔箱論壇2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。1 p$ U- u- D3 ^- F' X
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。