[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
1 ]; n$ v' n7 e" M" {公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。tvb now,tvbnow,bttvb5 f) i5 L: o, W: G5 k) |- G: f
調味料：os.tvboxnow.com, N9 B2 N6 U6 d0 g  }5 \6 b
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
) j2 o* B5 W$ k) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇5 T4 d3 p$ S% {$ t
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
: A# n; x* I7 ^+ V7 Z; m+ A3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
! E+ Z; P0 h" \8 m3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U& |  r1 \7 d
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb- p# ^! i' N; @# T2 ~# i3 L
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& n/ K4 g5 [! l. Q+ Y4 n
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
" j  K; J4 G1 x9 p. _小叮嚀：
* V& s) [6 T! r# h$ M+ ]os.tvboxnow.com1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。4 f$ V( t2 D/ e- r
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
0 i/ \0 J* B5 G% i0 h# s6 @! a公仔箱論壇3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。