相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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% l1 {7 \0 u1 [ } S) V$ ~$ _公仔箱論壇有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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% k: x7 r6 z& g4 ~公仔箱論壇都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘* G+ ?: q5 n' C4 p3 }4 G2 c
0 v% W7 G8 A- Z F9 vos.tvboxnow.com記了這些葡萄.
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; k% w* s- C* l, T5 m又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見( c. Z* f1 U/ k# f
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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% o2 l/ f5 j; i# I2 ~公仔箱論壇是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, ( x# c& B* V) v
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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被發現了.
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2 c, Y. j+ ~0 |4 ]1 T+ w% C" Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: L. O {& F7 w
+ s; y3 Q; g4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒的名命方法
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在# \) b& N' N+ N1 N6 B
( e: @1 P% v$ ]/ |4 X" G選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 y$ C _+ o( p, [. ]# Z5 X
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的os.tvboxnow.com1 `3 Z% s( a. P8 X* t! ]& a) l' I
0 B( X7 C+ g3 e4 X S2 G% w7 ?命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* [/ W6 o0 L4 J
" e7 I: q7 p9 Y: j% d* J! Ros.tvboxnow.com括了:
2 M ^, F% S2 a3 b/ O% E公仔箱論壇葡萄產區TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 t8 G1 X! z+ D( @! F" _* f
葡萄品種tvb now,tvbnow,bttvb2 \) b4 e/ V$ x/ j* u& g
葡萄種植方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, m2 I1 C5 u9 t' E0 v
每公頃產酒數量
* z- {! G _. [* @os.tvboxnow.com如何釀酒 " E( W! n* `2 y
最低酒精含量
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: E* F. E+ H# ?5 {9 O- d: w波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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9 \1 }% M. _/ s3 y公仔箱論壇招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint ! G& C" U# f8 C" M3 W, ~2 \
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. $ P5 ^, w& ~6 e
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint os.tvboxnow.com/ Y! r- L4 W/ m" e- D) j
6 r- L2 F/ J6 }) @os.tvboxnow.comEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. $ m0 D- i* \+ s4 ~
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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9 M b9 F; d: D6 ^, ?7 hos.tvboxnow.com是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 ( ~- z6 |" U- ]7 F4 y$ l& |8 X, ~
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好公仔箱論壇" k/ z6 s4 y3 _
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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. R5 w! b# n2 T; ?+ k' B4 R. k歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有os.tvboxnow.com+ s g7 s7 b8 L* S0 `
3 L( X2 V1 [' y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點伏虎藏龍的豪情呢!tvb now,tvbnow,bttvb; a! X; `, L3 F2 J4 l4 _7 s# @7 z
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在os.tvboxnow.com @* I* m" ~5 @3 R* t! i8 @
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 公仔箱論壇* v) n* r( k6 d- E* R$ l5 ]# p$ g
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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$ Z0 S4 e) I, z6 ^9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄產區
- \& w4 `; a3 ]" c9 A" Y公仔箱論壇葡萄品種
3 v( f) X: @3 k8 ]$ N葡萄種植方法
" M. H' i) R6 D& q; \1 z+ u* Gtvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量
: _7 {: t/ V% O' vtvb now,tvbnow,bttvb如何釀酒 公仔箱論壇8 N) ?+ V( E& v# R2 `
最低酒精含量 公仔箱論壇$ L) @( W2 a- g; {* J6 H4 G8 h& l' z
由 INAO成員抽樣品嘗
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在公仔箱論壇+ d! w [0 G5 T J
3 z+ D7 s" G5 ~& F" xtvb now,tvbnow,bttvb招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 公仔箱論壇4 W8 _* R0 _, |- r8 h1 F6 a
- R( C y$ p% i0 \: d2 P0 Y公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 公仔箱論壇9 F4 \) `( v6 _ d
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就. H7 D/ c) E, p. Z( o
9 m( K( o/ z7 M8 u+ |; z" Y4 Y5 F; u好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint os.tvboxnow.com5 N- G2 U+ H$ o+ U
0 u8 v# j7 j9 P8 l- \9 C公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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3 s" j+ X$ v$ B( P( T/ |) E是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 公仔箱論壇: h5 t, {5 g# z
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好os.tvboxnow.com9 _% P0 Q( x; K4 M+ q" V8 I$ }
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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2 @& G9 q5 q6 _) R6 T* k6 J) U7 }歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有os.tvboxnow.com/ ~+ I( a; R! M7 A" g: ^
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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6 ?' @; N2 H* htvb now,tvbnow,bttvb現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
& Z. r9 {0 X. Ros.tvboxnow.com4 G, f! d( @7 W7 q. t* w' D
ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. ; }. o8 X4 x1 u7 V; J
. i9 w& R( s) [9 Ttvb now,tvbnow,bttvb另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地.
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; B( n# l$ R$ N+ q, N$ z
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' ?. R8 ~7 O. J0 y, V3 ^" L: b& Mos.tvboxnow.com
9 G4 Y: e3 ~5 W: v, _( B8 R欣賞紅酒的方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 o6 ~. U9 t+ z* J& _
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基0 O. D* B# w# P! N& U7 ~2 k1 Z
5 B: }+ p! B0 O; ~( t/ [1 X本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影tvb now,tvbnow,bttvb T# y3 X; f( Y9 k/ ^
& r' y! q: e1 |! d0 U. B& o& L2 k3 ~響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得公仔箱論壇. a: \; J k6 D5 D; y1 M6 m
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評os.tvboxnow.com1 M- M o; r) e5 p% y
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.os.tvboxnow.com( U" g+ l8 e8 \1 d' X0 c& {; Z
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怎樣去感受紅酒的味道
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定公仔箱論壇7 j- z& L; u, s6 M; g6 j! s B8 h6 o
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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- ]8 U) r6 X) Q1 I2 y. A) E的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有os.tvboxnow.com1 A2 ^7 D$ u+ C$ N3 V% ^9 t/ b
2 w3 u8 ?% o# {了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎- ^ ^$ ~. [: Z4 E% J. W5 ~
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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( a) I6 M9 ^" c公仔箱論壇錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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5 e3 {7 X ?+ b+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比方法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 P* a; F9 z6 B
: ?/ |- j- e& H. b% p6 {os.tvboxnow.com現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 `. n! \# ]- A
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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7 M: H# S. g0 C: Q的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 ?6 w6 b4 m4 B
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, tvb now,tvbnow,bttvb' s r3 p0 ?6 H$ ^2 A& ?
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就os.tvboxnow.com7 c& U3 f" @# n7 C
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 T1 h* h( _- Z/ @9 A6 [
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式當然離不了色香味, 還加上了質感.
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% N( R1 T) X" b. F& Jtvb now,tvbnow,bttvb如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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3 f0 ?2 y2 j- q& N知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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你也會大約知道怎欣賞她了.
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+ J$ r9 c# w) s( S+ \os.tvboxnow.com飲紅酒
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, os.tvboxnow.com) L9 r! K: w. T; {! {! {- H
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支' L, B1 G9 G# G, A0 l8 z
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏/ G$ d# ]' Y Z7 _' ?$ J
( f% r3 N7 I/ f+ f/ T, i買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* h: r1 u$ D& K+ Y4 u
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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, V% q Y& d2 E. e% W: a% F- c就可以了, 清水也可以.
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+ S6 d: f: \+ q怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不公仔箱論壇7 J) C0 c+ L3 t* w
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的" k5 m0 s7 \: A- x2 W
9 D6 N- m) L& ^/ @$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好/ s' B; M. S% e- N2 K
0 h8 \9 H/ @3 L- p$ i; k. Y像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, # z! K2 d- d5 k; d8 j
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. 公仔箱論壇6 g m1 M9 B0 w/ C3 J7 B2 {- f% X; ]
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酒杯的重要性:
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真公仔箱論壇8 Q w' H r0 d
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B9 b; U/ s: p% k* y
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比+ P4 w2 \# _' e9 e; @
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺公仔箱論壇8 H% y" z; ]8 M$ n
# q6 t* Y( P) Q) V出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是os.tvboxnow.com0 O9 G z- e6 t; z' o
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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4 H; b0 `/ [; q" d: o* I- `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的) s+ F& t% N: y2 P3 I* i! j
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又不可以持著同一準則去看呢.
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
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% @2 @8 R& \% h, d% W/ utvb now,tvbnow,bttvb的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
v |% W# E- w) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P- t( F" ?2 n4 O7 W飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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9 I* G7 V8 v1 s* V- h公仔箱論壇呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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/ R0 v2 f2 M/ A, P& r9 A. Hos.tvboxnow.com有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “tvb now,tvbnow,bttvb! K& \: o _1 M8 e: ^& [0 s; S! s
& D) l: ]7 x9 U4 M" [" P, s+ c6 ?開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門) r3 p8 d. e# b u5 D" j
$ M2 Y9 Q7 o6 A1 p" \公仔箱論壇是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不, U" j: W( @* H6 }) b" T4 G- K$ V
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺公仔箱論壇! k6 Q" |* A2 m: N
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是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提os.tvboxnow.com* M# E9 @- G& J0 F: I& s u8 E7 p
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這% D( H' r: L2 I" ^) x0 R# a; L
/ T8 n9 A0 H; F% ~公仔箱論壇叫做呼吸. tvb now,tvbnow,bttvb, j) m2 o! K: p3 S& u/ q& p5 S0 [
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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9 V: _$ U1 z; tos.tvboxnow.com飲用時最佳溫度:
6 p+ C) ]5 l$ E% d& E: ]- ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' D8 s" }- {; R" B9 w
在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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! b2 P! @8 }- V. G6 s4 _. F缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這公仔箱論壇* z& o! k% i# p8 N/ B4 c
5 b7 M0 C# X/ t2 m, w) U$ P9 N ?公仔箱論壇地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! tvb now,tvbnow,bttvb/ o% e6 K6 R7 ^/ X* S6 |. Y
/ ]) i, u0 C, i9 j有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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: @- v3 X% z: O2 c$ @9 M. H8 P不知大家對華氐熟識否, ; Z( m8 O* N8 k4 k& U
華氐62度 = 攝氐16.7度
8 N' S$ j3 i0 |華氐67度 = 攝氐19.4度
! L5 T/ b C3 C+ B% n2 [ `8 Ztvb now,tvbnow,bttvb華氐64度 = 攝氐17.7度
! w& L7 u# o3 B: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- i" d- v, N6 b i- u
我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" \0 X: o- p- O3 Z/ @
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飲用. ' f3 E Z7 ^1 q7 }, ^2 Z
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩tvb now,tvbnow,bttvb, ]. ^+ @2 j% W- q& n9 w
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& @6 ]. Y! V8 l; _( l) P
, Q6 _2 N; N) B4 g0 Htvb now,tvbnow,bttvb道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! tvb now,tvbnow,bttvb+ V) Q/ s7 w7 a6 Y6 a8 ~
& C2 [% O- G9 Q" G7 z0 {% p公仔箱論壇貯存紅酒的方法:
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: K: H# t# {8 P0 Y) M說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買tvb now,tvbnow,bttvb' @+ e7 a, T, M% U; m. r
8 A6 q) _, C6 i! M+ H& o2 C的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 w- d: L+ Z9 J" x
這是專家的話而不是我的話, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H Z2 J" ^$ f- k; X8 s1 x! v; E
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
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/ ?, L: t( z3 f0 v7 E, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 n. E6 D/ G" u* D
6 q! k0 l: F$ c( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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- u2 @) W: Y3 e4 M& d d/ _- {os.tvboxnow.com光線: 要放在黑暗的地方.
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5 m) O0 B, j5 t( N2 G( G. Q' |公仔箱論壇氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
5 S6 ~1 }$ f$ G+ _( G9 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" x$ k/ l" \# ~* Y. ]
不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.9 U6 N( H" `! `9 X
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年份的關係:
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有tvb now,tvbnow,bttvb% l: L2 B9 y" X
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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$ G/ n- E9 M) k2 N: H+ b2 z1 x% ~9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
6 s- U! ^8 s- x* _+ X }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ o' O* I% h4 X* {& Y" e( Q. A
為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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! u9 @4 o: b( m) m公仔箱論壇但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 x- E L- i! u/ X0 P
- O# y! T ]1 ^* z公仔箱論壇和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; a4 u7 A- y1 [
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波都一至五級酒Grand Cru Classeos.tvboxnow.com8 }* d$ ~9 h5 [$ I
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Grand Cru Classe
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0 ~& L" L: t( Y0 e% _3 Y0 i8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe $ r5 V+ v! l* s- `: J& V
" o# z3 D, f* J. N7 Ros.tvboxnow.com的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. `; Q3 o% _5 j1 [3 H
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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* [: ?5 {3 E* L% a公仔箱論壇11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild tvb now,tvbnow,bttvb+ m# F+ \6 J/ j
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非. u' X8 Z( f; i5 [+ h9 E) t5 B
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易事.
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8 G1 c; |! E$ R" F公仔箱論壇一級
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' V# i) T7 Z4 C0 ?" E* n: i酒園名稱/命名
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Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac 5 l. k4 ?0 d) r5 r; \7 S6 [
Chateau Latour/Pauillac
; w/ C7 f4 Y3 k* r7 OChateau Margaux/Margaux 公仔箱論壇6 {7 }* ?4 a# d* w* R
Chateau Haut-Brion/Graves , f+ S H" M4 c; a# F9 |
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
- R( {) l7 i9 z6 ^公仔箱論壇
: K F* `" o1 }: S2 r9 }. I( a3 c公仔箱論壇二級os.tvboxnow.com0 P' _. ^) [% c0 _; S
% C! F8 @, T7 V. @0 A公仔箱論壇Chateau Rausan-Sgla/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 X1 M0 z F1 W j; A" G
Chateau Rausan-Gassies/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" R6 u& P/ E, n8 u
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. ` c2 }6 m/ o" N- t6 C
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
- O7 S- j( b9 U$ d; `4 N: @- pChateau Loville-Barton/St. Julien
, _3 R7 ?5 h4 S: [( e" p6 UChateau Durfort-Vivens/Margaux , `' p& y" _; w9 n' ]
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ A5 ~+ w7 [
Chateau Lascombes/Margaux
$ U( h$ g7 m! v2 Q" J+ Los.tvboxnow.comChateau Brane-Cantenac/Margaux , D3 f8 n. D9 N+ f
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
; B/ Z$ v! U$ dChateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
8 V2 ?6 M2 u" L5 {公仔箱論壇Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb- g8 R9 ]. a/ m( W8 Y
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
" E4 S9 h- u. e6 m2 Dtvb now,tvbnow,bttvbChateau Montrose/St. Estphe
/ f& ^! | S( ?2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z p _3 K% g
三級公仔箱論壇: D. W. \- z# y# P5 C! h/ U
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Chateau Kirwan/Margaux
7 ?& N" }9 o+ L/ oChateau d’Issan/Margaux 公仔箱論壇$ |4 M/ v0 H d0 l2 @5 |
Chateau Lagrange/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( g. d$ J- v2 D- @
Chateau Langoa-BartonSt. Julien
( x* C6 j, k( m% j6 ?% y. htvb now,tvbnow,bttvbChateau Giscours/Margaux
1 M2 h+ g6 ?. ^7 l) Y# M1 LChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
; p, m- R- Z; { `) _4 JChateau Boyd-Cantenac/Margaux 公仔箱論壇& y" q0 \5 a8 C+ z- N; |# t
Chateau Cantenac-Brown/Margaux
2 [( W- l, t9 BChateau Palmer/Margaux
; q; {: v N! z( ^os.tvboxnow.comChateau la Lagune/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ D9 C- P z! g+ E! V
Chateau Desmirail/Margaux
. w0 f; J) T* |. EChateau Calon-Sgur/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( G0 `9 `% c2 y1 s; V$ K+ L$ e
Chateau Ferrire/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } J5 K: w9 w
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
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Chateau Saint Pierre/St. Julien
0 I1 B6 \- N/ C: `tvb now,tvbnow,bttvbChateau Talbot/St. Julien ! X; v" |1 l1 t0 s: g
Chateau Branaire/St. Julien
4 t. f3 W8 r. l2 D& v% ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Duhart-Milon/Pauillac
) I, q) H# q2 F8 b1 }) C: Z公仔箱論壇Chateau Pouget/Margaux
, e5 j$ v9 f. ?/ btvb now,tvbnow,bttvbChateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc os.tvboxnow.com+ V% |1 d: g* S( ]
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb+ K- Y( i$ Z( a" @& r
Chateau Beychevelle/St. Julien
) D, I5 e0 M# x2 Z& f- `1 D7 Pos.tvboxnow.comChateau Priecur-Lichine/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 h0 V6 f6 @8 M8 Y
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
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3 w) H' w7 N# j五級tvb now,tvbnow,bttvb) }* R( X( n" c1 D
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac
0 j! D; s# w3 c* RChateau Batailley/Pauillac
$ o$ C5 o- ?; b( k1 E0 D3 Vos.tvboxnow.comChateau Haut-Batailley/Pauillac
% y7 E7 X, e& w' B6 M3 G ios.tvboxnow.comChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
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# l7 S5 Y* N* Y; M4 qtvb now,tvbnow,bttvbChateau Lynch-Bages/Pauillac 9 N( K+ T! R, ]7 m
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb' f% H/ V; d, I. `2 j3 @! ~
Chateau Dauzac/Margaux
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Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
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7 f2 C0 o& D4 H' o$ X7 ~os.tvboxnow.comChateau Camensac/Haut-Mdoc
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Chateau Clerc-Milon/Pauillac
$ t. I$ v" j' |9 H% N! XChateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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