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[美酒共享] 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯: ]! H7 t( S/ {2 o  @2 Z! M
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ `; n8 T* l' t

- F* R! K4 l+ a$ E7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 p; v0 ?) r8 m+ |& L, t. O
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記了這些葡萄.   
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7 N8 _& [' X, @' i- K; G9 a& f# j又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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被發現了.  + L. r! R  G1 E* l: V

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6 U" @& r" i+ S+ f9 V, X- xos.tvboxnow.com酒的名命方法
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, j' I# V7 W' E9 y& u  Z7 G從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. * h7 ~% B/ n0 \# S# L$ H

7 r- b1 O, q) S+ t6 S! c9 }os.tvboxnow.com在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的6 T7 N8 q/ r9 |* f
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
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( O! u/ u! J' a7 A* ?% [8 Jtvb now,tvbnow,bttvb括了:
4 Q, ~9 }, S' Dtvb now,tvbnow,bttvb葡萄產區. h1 n  j1 d: D/ x! b3 `$ K7 j
葡萄品種tvb now,tvbnow,bttvb5 P' j3 ~% T0 w# B# [
葡萄種植方法 4 |3 M  {) W; }9 \0 s7 `! ?
每公頃產酒數量 tvb now,tvbnow,bttvb0 z, \$ ]& q" x% j6 E3 Y
如何釀酒 3 o/ \5 b: J* `+ r
最低酒精含量 os.tvboxnow.com% d4 `- T2 c8 r( G: G% L& l
由 INAO成員抽樣品嘗  公仔箱論壇. e1 p3 U6 G; ]: V9 d4 T
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" v% c) w  ~. n' h& ?
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint tvb now,tvbnow,bttvb( j5 x/ [( X! R( A3 A3 n; n% _8 V: N
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. . u& f* Z9 @6 l; b
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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- o- K$ n" E: {! aos.tvboxnow.comEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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9 \2 M/ M/ M/ V6 u! l) {8 d+ k$ p為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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8 Q: o6 l8 ^: v+ ~os.tvboxnow.com是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 . @, R2 I+ `& d! N7 g
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好os.tvboxnow.com% X# s8 U" x; t& l
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜公仔箱論壇* k: u% c$ `/ m0 n1 T) y

9 ?: V& @+ A7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
1 d: t7 w7 B* T+ D$ p: M* t# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n- i  r% M% Y( G一點伏虎藏龍的豪情呢!
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8 t- }! \) M8 S  `1 \4 m5 d" q% n  y從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 8 o" y, ^; S( s) P$ J' s' S1 Q
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的* g/ o6 @# x" s1 f9 x

. z3 |" c& J: C% @tvb now,tvbnow,bttvb命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" S; d, Z6 c2 r9 n

( x( t" I: k. i括了:
( ~8 `# ~% Y. t$ m! N) i葡萄產區TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# u& N$ y# N/ ?) I* n& c
葡萄品種
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每公頃產酒數量
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最低酒精含量
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- u" v) b4 ^* T6 R4 G
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就5 [1 f( f* y& ]8 q+ P

3 U" a" U8 U( @公仔箱論壇好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 f2 T( A" l  E" U6 }5 y
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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" F8 y8 O* ?1 C公仔箱論壇為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好os.tvboxnow.com! N+ M: U7 ^& |+ [9 `

3 L1 a9 D5 }. h1 h/ D, I8 j一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, n- W* e. x

! M( I+ I7 ~1 C8 }歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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1 N9 j% ?" i; M2 b9 L/ K! h一點伏虎藏龍的豪情呢!
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4 |( ]9 `8 I2 C# l現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Supos.tvboxnow.com7 y4 K6 E" O' w
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ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料tvb now,tvbnow,bttvb: d3 d3 s# ^7 u) |7 B5 U! k$ T
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. 公仔箱論壇. p6 o4 X/ O0 l, Y2 n

- N) z, D- L6 K/ o0 Y4 M另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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0 E! K) E( G6 o9 t9 ]7 t" d明產地.
( L/ ~2 s1 y# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p4 F4 M3 I  Ytvb now,tvbnow,bttvb還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.   
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欣賞紅酒的方法
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基# G/ p! M* m. P+ Z. A$ c
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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. f2 \. q+ E! g% N9 |響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. Y4 c! b% O6 t8 H7 {5 ]7 @
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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$ |! d* a2 Z1 f0 Rtvb now,tvbnow,bttvb而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “tvb now,tvbnow,bttvb$ \! z9 f. B7 @. C9 n# F) W' e& V
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以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評os.tvboxnow.com' b8 [2 N* L" P2 ]

1 j9 D( h* k- R1 A2 i, W家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們公仔箱論壇  i/ R: D. Y3 w- E6 o3 J6 t: a

; N1 h7 |" F& I/ ], l) ~os.tvboxnow.com有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環." f$ Y7 Y) n( Y; B% [* _3 f6 M
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怎樣去感受紅酒的味道 # c3 W; q9 Z0 I; X
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質公仔箱論壇3 O9 _4 h0 y1 O6 d- s, q3 C  Q
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有2 C3 F; @9 O: L! Z2 Z
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎; B% R: }: b7 {
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 m2 |3 y; ^" q+ G6 H+ T, v
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% _, ^% f4 X" x6 ]" ~

3 e" I! K, P1 C! X$ Xos.tvboxnow.com對比方法 :) Z- J% i# t: z1 c" Q3 N6 ^/ y

& o0 @0 g7 s# Ttvb now,tvbnow,bttvb現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多tvb now,tvbnow,bttvb' `3 @: ^* I% V9 o

3 n1 `, |" d& V+ W# h. @tvb now,tvbnow,bttvb的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分tvb now,tvbnow,bttvb& h$ p4 \% ~3 c' J1 k

+ {5 @5 f) a* C+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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! J# B- p5 c' p4 E" R4 b3 ]# l: R公仔箱論壇餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: f# X6 x2 k3 b

, _8 H! K( a* m4 y公仔箱論壇再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ H  F9 Z+ J5 ~5 J

) g0 T0 }3 d$ @4 q1 [( M式當然離不了色香味, 還加上了質感. os.tvboxnow.com6 ^0 T. G/ l1 h7 n

. {/ b4 B1 N4 I" ^2 R( N& S  B如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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你也會大約知道怎欣賞她了.os.tvboxnow.com: a! h. w; H& B6 c
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* p! X6 h9 F  Y2 dtvb now,tvbnow,bttvb飲紅酒
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? 9 g+ u$ T! \% u) x% a

9 K+ ?) M/ Y; a2 z我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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1 S! t0 y6 p0 l0 G7 \也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支tvb now,tvbnow,bttvb* a7 {" E8 n" C

3 B7 L1 i+ K4 V8 w1 l4 ~酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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) r; Q9 G* g3 ]# |3 Z- f0 R' k買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,  公仔箱論壇6 G1 a2 a! c6 B0 S' h& K* O
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ {+ [  B3 Z8 m; X& u

. |( y9 A4 T# Q5 b  T5 C0 P) D) Dtvb now,tvbnow,bttvb就可以了, 清水也可以.
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' V! b/ e# p6 a$ X5 Fos.tvboxnow.com怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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* |' Z, V1 o2 z' p. L2 X# F" A! ftvb now,tvbnow,bttvb用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 U* o" D& @0 r$ \! X6 S7 D1 l
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受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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# Y6 w8 M' p" \7 [os.tvboxnow.com因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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酒杯的重要性:
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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# D( G( @6 G  ^7 _" E紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  ^* h  c  ]  w( A
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又不可以持著同一準則去看呢.  
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
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- B0 I# M6 x2 c' X  b公仔箱論壇的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!- d/ Z$ ^" f2 }" W. Z
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:tvb now,tvbnow,bttvb* U1 e! v" z+ t& v& A# Y

: h$ N2 p( z  ?# D公仔箱論壇呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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7 B& H) \! t. ^+ F" Y有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
  i, B8 h( [. R- J% L0 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' n, M2 _# e. g$ S
完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
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是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ [# M# `2 u
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這" {- B2 Z! ~6 q: w

0 @5 m4 E+ _" aos.tvboxnow.com叫做呼吸. $ x0 Z% T$ Z) y; B
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有- n( N. P8 V5 M
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各公仔箱論壇6 B" ]# o' ^: g/ E
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!* k- C" K: T# Q7 `. U9 }& w
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飲用時最佳溫度:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 ?  v$ `1 h/ m, m9 {$ t7 U/ Y: T0 V- e
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又3 D+ x, P& a/ |" o4 T2 d- w. ~

( U2 j' X" F9 j6 O4 K( ^缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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! ^- j0 K9 U9 A公仔箱論壇地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!
) q; U, ~; X0 c! i  @6 ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; p+ j" V; P: L4 A/ r3 g8 K
有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 n7 h* X0 Y) {/ S
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不知大家對華氐熟識否,
7 }9 V0 F9 R; u# ^/ h; ]' X5 Gos.tvboxnow.com華氐62度 = 攝氐16.7度
& s/ u% x2 g# d9 q/ v% D, O* Q2 m華氐67度 = 攝氐19.4度 0 b" y0 G) H9 [1 r* b/ M0 Z
華氐64度 = 攝氐17.7度
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; C/ P& c: F: o  V1 l公仔箱論壇我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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% p4 Y+ x+ o" x: X6 N- g" n' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用. 公仔箱論壇6 D# m1 [% {" x3 U( x" u& \
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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1 |9 c- a( F9 E0 r7 J了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! 公仔箱論壇1 b$ s4 y( b/ P9 u- s: w; E, b

& {( e& [# @/ X+ t$ n公仔箱論壇貯存紅酒的方法:tvb now,tvbnow,bttvb" s1 ~* R' f7 A6 R( Z; X

9 [& Z7 ~( E8 F! D3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
- o8 F3 m  q2 p9 y! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w, y  X1 w  s' w平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
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& I/ I0 r( s3 [% b* O4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
$ k. g' S0 m9 S# j) d' c( P3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是專家的話而不是我的話, / i7 t8 H' s7 c+ E
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. os.tvboxnow.com' ?) @! c  y: O

  H! G: [% \! N; T0 y7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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光線: 要放在黑暗的地方.  
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( j0 W/ x$ @8 {* J; a* O" {公仔箱論壇氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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1 h7 ~) e, b- G: y1 xos.tvboxnow.com不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.0 \9 D- ~/ F5 M. V7 _
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年份的關係:
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& L0 l; d9 ?+ w$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
; j* D5 }: z+ r. E% X5 J9 o/ f, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M7 q) w7 t2 qtvb now,tvbnow,bttvb怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因tvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ L4 s% a+ E$ j* t/ x
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: [+ F/ x( p! C

/ n6 C1 d: x- E' {0 |% eos.tvboxnow.com的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? tvb now,tvbnow,bttvb  y9 ~2 g9 K1 P) P2 q: r

2 C6 |0 d2 t' u$ x5 j! D9 Z3 U但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉% I7 i1 z$ }- u8 J; o8 k' ~. [: q

8 \7 j9 T" ]0 v, G# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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波都一至五級酒Grand Cru Classe
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- Z$ r6 r+ J  G1 b6 w公仔箱論壇Grand Cru Classe tvb now,tvbnow,bttvb  G' C6 ^+ D( z% }3 T6 a: c
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逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. os.tvboxnow.com% k  h' p* B7 i8 s9 z: b' T# v: J% y

6 I  E' w* `' H4 t8 P% H; o1 @: q在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. a# R7 ?* {% w, i
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11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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+ D- Q  W& u8 Q; @tvb now,tvbnow,bttvb由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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易事.
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/ M3 b* G" S1 O, n# ]5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一級 - [1 ]) p. Y6 ?, k! M& \
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酒園名稱/命名 公仔箱論壇0 V  R3 d, L/ I8 X

: g/ I8 K* D$ F6 hos.tvboxnow.comChateau Lafite-Rothschild/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 ~! G8 f7 Q2 r* X
Chateau Latour/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I  Y! Y5 _6 P( k7 o) w& c
Chateau Margaux/Margaux
! u# D! ?2 Y6 O% d* mos.tvboxnow.comChateau Haut-Brion/Graves
- m$ y  T) o1 [0 d3 TChateau Mouton Rothschild/Pauillac # h! s$ [8 B- j0 n8 s
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二級
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7 W: E9 q1 |3 Q, {6 \. ~公仔箱論壇Chateau Rausan-Sgla/Margaux  tvb now,tvbnow,bttvb* q: \( {/ I% P, I
Chateau Rausan-Gassies/Margaux : E% X2 w$ {( k$ z2 ]- w! F
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien
2 n4 K2 c* r; i  \. m4 O+ a公仔箱論壇Chateau Loville Poyferr/St. Julien
- o0 M0 A$ H% D/ o: lChateau Loville-Barton/St. Julien
0 ~# b! u. P/ B  t( hChateau Durfort-Vivens/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! j% r: H/ i
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 M# m1 `5 {" r" l0 _
Chateau Lascombes/Margaux
: K# g' i+ _8 q+ Mos.tvboxnow.comChateau Brane-Cantenac/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& H2 ^8 g! Z! w9 W
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* e5 b$ p3 z  H4 e
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
9 G9 Z2 Z# c! ^6 Ytvb now,tvbnow,bttvbChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien 8 m1 P5 ~0 u& o" L
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
3 V* a9 k  Z2 L. {8 Q2 `os.tvboxnow.comChateau Montrose/St. Estphe
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三級# ^2 B3 W! X  G% d5 c, ]' o

* l# ~- ~1 L" L, `- P% _os.tvboxnow.comChateau Kirwan/Margaux公仔箱論壇8 {9 K6 O9 n$ D; n1 t
Chateau d’Issan/Margaux 公仔箱論壇$ Z1 f9 C, a- C5 S* A2 [
Chateau Lagrange/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb: T  m* ?, v: i' |( f; {5 C. j
Chateau Langoa-BartonSt. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* A7 m( U. q# E4 [
Chateau Giscours/Margaux
5 u* K* M1 K& z+ z2 Gos.tvboxnow.comChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
; O. h6 d/ U1 D  |. o" v% `os.tvboxnow.comChateau Boyd-Cantenac/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb" B1 }8 Y1 X: w; }2 w# Q
Chateau Cantenac-Brown/Margaux
- {8 J4 q4 T8 E! P公仔箱論壇Chateau Palmer/Margaux
3 O4 X+ C7 {, Q  c! U- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
5 e$ Y  P' d; Q* V0 g0 o公仔箱論壇Chateau Desmirail/Margaux 公仔箱論壇1 f+ @- d$ O$ b9 {9 e, r/ X
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d$ n! V$ }# J  k/ ?
Chateau Ferrire/Margaux 公仔箱論壇1 ^/ _3 r/ X' D) b- P& R
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
8 H  m- C* P' C; q6 q公仔箱論壇
( A1 v. y0 G% P5 D( F  |os.tvboxnow.com四級
2 D# _8 n) l0 c. L$ Gos.tvboxnow.com公仔箱論壇# b( u7 Z- N5 F2 w& f$ k: d
Chateau Saint Pierre/St. Julien
' D4 S. C: Y1 t2 Y9 Fos.tvboxnow.comChateau Talbot/St. Julien
# ^7 ]' K# H+ _/ ~& tChateau Branaire/St. Julien
! ^, u+ Y3 g/ X+ v! y/ Ctvb now,tvbnow,bttvbChateau Duhart-Milon/Pauillac
( a7 h3 [% h# B5 OChateau Pouget/Margaux  公仔箱論壇7 S0 x/ S+ L- A  g. {
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc os.tvboxnow.com2 j; Z5 }8 y3 J
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
& k2 B4 j& I$ c3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Beychevelle/St. Julien os.tvboxnow.com0 {" X# c) _7 m) k
Chateau Priecur-Lichine/Margaux
( k" A, G5 ]# F  n1 F5 m% x0 |" a+ Jos.tvboxnow.comChateau Marquis-de-Terme/Margaux  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) J& ?* ~* c. N+ H: H) X' G
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五級
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9 _( `0 u8 l/ s" f公仔箱論壇Chateau Pontet-Canet/Pauillac公仔箱論壇- S. Q9 j3 r- b' \8 X$ s2 L
Chateau Batailley/Pauillac ' i2 ?, h! e+ C3 {
Chateau Haut-Batailley/Pauillac
2 y5 e* c4 W6 o6 c公仔箱論壇Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac os.tvboxnow.com7 ~% g( p! X5 ?/ s9 d
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
% C' M- C& |+ @; p: `4 X, R/ {tvb now,tvbnow,bttvbChateau Lynch-Bages/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# `0 @- z  N- D1 w. t
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb8 _' e, `( y4 ?( b: g* V9 |8 J9 h0 `
Chateau Dauzac/Margaux
/ d! J1 G: r, T, `os.tvboxnow.comChateau d’Armailhac/Pauillac os.tvboxnow.com  o- z$ Y9 k" L. `8 q
Chateau du Tertre/Margaux
0 y* f, j0 C! l2 t$ Z公仔箱論壇Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
7 f: Y( U" m' O: d, l4 E4 Qos.tvboxnow.comChateau Pedesclaux/Pauillac
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9 j# l" Q7 t# f/ `$ BChateau Camensac/Haut-Mdoc
0 P. {5 l! \7 I0 E, V) g6 TChateau Cos-Labory/St. Estphe 3 \5 n0 G9 f# g: L
Chateau Clerc-Milon/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 K! {" d( `
Chateau Croizet-Bages/Pauillac
谢谢楼主,学习了不少知识。
記下了!有機會去一定都吃吃看!
謝謝介紹,這麼豐富的智識,以後不會甚麼也不懂了.
☆~├感┤☆├謝┤☆├您┤☆├分┤☆├享┤☆
( k, B: e7 o' [+ M% N& V; }! C0 E☆ ありがとうございます ★ 感謝 します ☆
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