相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯: w9 H& r" ^+ y9 ?
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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( d) j: z4 u2 L, w都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 q, n' h, I9 e# L
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記了這些葡萄.
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8 h9 w3 y3 }9 c) u$ @1 \# l6 ^又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見os.tvboxnow.com4 M! B/ n! Y& i6 W0 G [6 x2 p
4 \* [1 ~% e8 ?" _公仔箱論壇到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 x8 A$ N ~" R3 S
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, 公仔箱論壇& c2 R @% M9 K! ~9 F6 D
9 S c' ?9 @% L- i+ ^; |2 Y公仔箱論壇後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 ^0 O, f, Q+ G2 _/ M. p n* A
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被發現了.
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% S4 Z& N" O2 t2 |* I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒的名命方法
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 2 x/ x5 o- s, b# ?
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( g, t* X( Y# i ]- W
; K! Z7 J7 P$ g9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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0 A+ }$ y/ j* a/ m" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。括了:
[4 O7 v2 A8 t R4 tos.tvboxnow.com葡萄產區' M( w% t- O- g0 \0 L" ?
葡萄品種
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4 y8 x) C. x" y% N. J0 P& w公仔箱論壇每公頃產酒數量
0 i1 O4 u' B( f L+ d4 N! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何釀酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ u; a8 @7 A0 x* O% s) J' a
最低酒精含量
( q9 T% Y, w' X# Y& _' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由 INAO成員抽樣品嘗
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, s- F# m" M) L7 g* \' {" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在公仔箱論壇6 H- t4 |0 |; [; g! J U5 o8 G5 x
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 公仔箱論壇 r7 N8 ^( {. O0 F- O! M0 [
6 Q/ V2 I, t* M) ?2 H g4 D' h這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就tvb now,tvbnow,bttvb. f/ o* I8 o/ B& }3 K5 x
/ n, {& P" ]- o5 o# q# |5 b- }公仔箱論壇好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint os.tvboxnow.com- }0 z! a+ w2 e2 u* z% V1 E9 y
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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5 Q9 n3 Y6 P, N& K; otvb now,tvbnow,bttvb為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的os.tvboxnow.com, i/ Y' }) {# u- W5 P9 ?5 ?1 W
. r5 }7 I% E( z! h. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# E3 _# x9 F8 W
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 m2 _" J6 Z5 j/ j& _: ]
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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) |) E# r; T8 K& qos.tvboxnow.com歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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6 f" G/ t, @3 ~9 U% w% S從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
4 [. ~; c3 M5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w/ H! `2 Z; J$ b, _) Z Ttvb now,tvbnow,bttvb選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb k! ~( x& Q4 r% d9 q. b7 M
2 w# R' K; {* h在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的tvb now,tvbnow,bttvb' v" e4 m j1 s7 k+ P; N1 f
4 D+ Y) h, D) _; _: |5 f4 P. [( `命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q7 S. m. ^# N. w4 Y. I+ w
5 l8 G( s8 k" K; }tvb now,tvbnow,bttvb括了: ! k" C0 J+ F4 K+ X2 F/ A3 }
葡萄產區os.tvboxnow.com) o4 y2 ]0 s& G& B) M
葡萄品種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 n1 C; I/ I5 q l
葡萄種植方法
+ J' o6 H, z2 e7 D) M7 u( D) Vos.tvboxnow.com每公頃產酒數量
! r! ~" w% P) T# ~( r6 J' btvb now,tvbnow,bttvb如何釀酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 u1 t" v r( s
最低酒精含量 公仔箱論壇) ]/ p `' b$ H2 w, z( y
由 INAO成員抽樣品嘗 $ r+ k/ y7 p; O& Y, {
* S- N/ F3 A3 K ~% Q8 L波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint tvb now,tvbnow,bttvb; }5 i5 ^( {; b, a
1 z* x, C( }. K0 e% AEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 5 _, j3 I% h9 {& P5 d& f3 b
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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; g! [1 t: R2 _: a& ~: K7 N1 xtvb now,tvbnow,bttvb好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 公仔箱論壇: {. @0 T, E# y+ a) f' d6 D H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: y) Y! a$ D4 n) Y7 Y, s
Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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) [ E4 z' }( J1 x5 A為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的公仔箱論壇; m; v5 @% ~! z) F6 y* H
6 R3 D3 X, y* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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\3 |; {$ i$ Z) t* I- w! U# Uos.tvboxnow.comMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb! ]# i" F; H8 r, ?7 {0 p
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜公仔箱論壇# @8 N. l3 B+ y( N; _' `
$ P; ~+ r* {7 ?$ }& i6 P' V* Yos.tvboxnow.com歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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" ]: E y( |' {7 M8 F) ]8 T1 A9 aos.tvboxnow.com現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Suptvb now,tvbnow,bttvb4 m) ]& G( D' d
- `. j3 G2 R% a7 Z1 w1 A( X2 R公仔箱論壇ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 ]( M; P7 C5 N
1 P" R' l0 p7 U明產地.
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
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1 b2 W$ C" i, ?, C% D: d, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [% N8 `0 B6 D# Mos.tvboxnow.com欣賞紅酒的方法
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基公仔箱論壇7 f1 A* L' }& O* q8 E
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! os.tvboxnow.com" d7 l$ v7 v4 O6 f7 I' c$ Y0 m% F! \
7 B. o; ^! I( R6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, ) o% z! {/ `( e# N; |+ N7 L
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
7 I# q$ [: v% S9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; o/ f4 @! f/ \4 ]
實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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* u- Z% O* P; R `7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評 C9 D! s0 }4 l
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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- \3 P% f% u! W% S有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.3 H' W2 ~5 |% t, a: ]8 h8 \1 M& }
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怎樣去感受紅酒的味道 公仔箱論壇4 X% b/ t, Q5 ~$ u& L- T+ j
; Y$ m5 h: c! \% V% ~/ _曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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/ @# ]. S3 } ~$ `要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不& N& i# ~8 d* A8 _& T3 {1 b/ i* J
( ~. |/ W: F8 D1 h" T9 Z# htvb now,tvbnow,bttvb錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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7 ]) D' a0 X0 L' S# Q8 {公仔箱論壇對比方法 :
7 e( D/ B+ t! T( v. a5 ?: ]# m公仔箱論壇公仔箱論壇! z9 V3 t' m3 f R
現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普os.tvboxnow.com1 F; q, S4 G; Y) L* p1 v$ W0 S" N% @
公仔箱論壇9 V" u: G9 f3 f0 g# x3 i" U9 ^5 p1 v% Q
通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) W- c, {2 Y9 e* G2 p$ m7 L
5 o) b% S6 e; N+ J的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ E' r+ m# S# Z) G2 ?8 X
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, 8 @9 \$ N; c" N
5 R% g& Y. _8 D3 Ios.tvboxnow.com開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分os.tvboxnow.com3 ~ G% U: |- k) c' F! Y
5 |" t" O6 i, g7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
( G5 }$ g: g1 H v% o" Z9 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* V: R( D# h- z9 Q
餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就: p/ B& Z* J9 @) P& p/ Y+ W; S
% i2 O( B! a% ?* w l, Y! w. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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式當然離不了色香味, 還加上了質感. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& |3 l& z4 x) F9 ^0 L
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如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, 公仔箱論壇$ r- E& o* V& G8 H
* B3 N0 l: O5 ~# }0 z1 Q你也會大約知道怎欣賞她了.
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1 R5 r8 Q9 k) q' C4 Y& X: s. Q飲紅酒# k/ O+ R+ T1 [( }( b% m: J
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
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1 F! w8 i6 m6 l: y5 ltvb now,tvbnow,bttvb我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# t( L9 P. Z' L% A; v f
! u9 k# ?+ T2 k z5 G( \tvb now,tvbnow,bttvb也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏- ^6 _5 n9 O0 {# O4 V' P
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲, - M0 p+ w/ ?: r- Y# D1 {& Z- ~
9 J& {3 a7 t; p% d' I公仔箱論壇而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的- |# r# c V6 Z; g
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就可以了, 清水也可以.
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{& ]" ]& ]& T( Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不2 @% w1 t1 y# i$ b/ ^2 }3 K
! q$ z! M. a4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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% Q# W O) u! U- j4 H3 v4 b$ Yos.tvboxnow.com時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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' ]/ B: h8 _, y3 P% Ros.tvboxnow.com受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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& }) g, A. |; V: Y8 G像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, 7 F6 T; C$ E7 g" P
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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: K3 M: c, e. ~7 d+ Eos.tvboxnow.com酒杯的重要性:
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真$ N: ?" }8 N) P( g' x F T ?) k. z
. e( S8 G; K2 Y$ {5 j. w0 Z7 y) r# @; V公仔箱論壇的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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; \3 F& _. `7 l. b4 s h5 L5 D E紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比os.tvboxnow.com5 j+ t, e5 v3 T7 V7 ?
) l8 q, d' V: c, ` H& M0 r; {0 utvb now,tvbnow,bttvb較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺4 B9 n% f. @ u7 i" ~
- M0 ~, G J# A6 F+ K6 qos.tvboxnow.com出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身tvb now,tvbnow,bttvb" r4 n# S7 p6 M' L- Q2 ~
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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又不可以持著同一準則去看呢. 6 s) `# w& z z4 H% M8 t
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最4 I$ [9 z) r% ]; i& t. q0 b+ M
5 Y# `: @ N7 U$ ^' ?7 o5 L普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
5 L) Q- M A6 y- ^% G2 pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- b6 M; x% i, c8 @
的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
# t4 ?) A' r0 }/ d6 }( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# d- I- _8 `% E4 l
飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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$ s! \6 ]% `( I3 u Q0 `呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就os.tvboxnow.com' H, |( a) Z4 X1 i( `
' R: G2 O) Q( k4 n有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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, x1 N$ ] ?. ~* ^tvb now,tvbnow,bttvb開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門公仔箱論壇" n5 r% l6 m" m6 Q6 k
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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& T5 x! s5 O5 D! f9 ~& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! _# T9 |: f, h' z7 i
4 C$ O! t( R' V& v公仔箱論壇是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
7 F, H( s2 G1 [* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# H& y- @4 _; s3 ?
升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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6 b. r# V/ G, Z, tos.tvboxnow.com叫做呼吸. os.tvboxnow.com R4 i/ Y) k/ b( F+ V0 g5 I/ ]
3 [$ }9 C t6 X/ b* E( M$ p: t+ ?os.tvboxnow.com根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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; ~, ~$ y9 Z3 p7 u# d5 ^9 s% b, wtvb now,tvbnow,bttvb些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各
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G) t$ N7 n& F$ e6 k m$ W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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" T4 M5 v1 h1 [( q& z- H' ]飲用時最佳溫度:
; }! i; ^3 D$ W- ~, Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 D4 n' A h: g; p* x
在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
0 T8 p! C; F1 N$ E8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ P. J) t. h- k( W
缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這# G. d4 `# x; ^5 e- ?% j/ G! ^
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地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!
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& e& y! y5 n) z4 ctvb now,tvbnow,bttvb有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, / | L3 Y1 O. Z, u6 y' }7 D
& V+ s* c+ M/ F2 A# m X4 M+ x% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知大家對華氐熟識否, a; d0 R+ V" ]3 ?+ P V1 ^% I. \
華氐62度 = 攝氐16.7度 * d: e: s. O' g8 K$ B
華氐67度 = 攝氐19.4度
0 Y, {; n3 U5 a: ^: s華氐64度 = 攝氐17.7度
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. O# f1 \5 ~0 C- o3 [% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度os.tvboxnow.com& z/ i/ y& i" l, }
9 S0 `" W& a1 _) ]8 x5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用. 2 M7 |, s v7 g7 S
& B) P# r) e) f* t7 J其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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3 j8 A4 Z" r; w! @. s& z1 w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
Z; R& Z: ^$ ^% B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f% T8 W8 `& `/ y道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
3 g G4 e( o. H. Y7 E9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 g l/ _% s2 H# n& L, T( z/ w
貯存紅酒的方法:' H; l2 X* }" ^
& Q* H' d3 q, D3 _說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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3 ~9 I- i# f6 g- q0 y" ]+ |7 h公仔箱論壇平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不- H k# E% U' [" c/ }; n
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買5 ?# e" C. D% W: W7 z
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" @& N/ Q4 v
這是專家的話而不是我的話, tvb now,tvbnow,bttvb K" y ?3 [. F$ ]+ F* W) C$ O% _
) u* J, u+ d6 g0 Z0 D& s溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後os.tvboxnow.com# `' ]& K$ s5 }2 } A' m
; E1 W" k% d+ O2 v `& t. }# O3 V% otvb now,tvbnow,bttvb進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
! }- R8 R1 a3 o' C' l2 _3 H/ \9 h公仔箱論壇公仔箱論壇4 h+ Z) P7 p7 h5 v! a8 N) \1 E7 B `
濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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5 |7 `5 ?+ E0 j. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光線: 要放在黑暗的地方. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 x* U- N, z/ J% g0 Y9 ]5 Q5 D
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氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ J2 k; X: F9 e$ l
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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年份的關係:
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有公仔箱論壇! O2 r" H* t' F. L
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& w/ @: @- Z3 T1 [; f
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? os.tvboxnow.com# I2 `* G6 \$ e* T2 R
& ?: F$ s& B- [公仔箱論壇但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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波都一至五級酒Grand Cru Classetvb now,tvbnow,bttvb8 v* V, {) G0 B e5 N. k9 j7 Q
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Grand Cru Classe
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& S9 N r8 G0 R% k; G, y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
- {2 Q, U* V+ D- s4 Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 Z2 W& y7 |
級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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0 k* Q! R7 F) i+ P2 ^3 ytvb now,tvbnow,bttvb迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有公仔箱論壇 Z. R7 v* t# |
2 J4 E* j) s0 E, I4 P/ D! N0 d) [tvb now,tvbnow,bttvb11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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# c" o' @* Q; H0 Btvb now,tvbnow,bttvb由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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% K. s3 ]% y7 E1 ^易事.
5 z9 D2 k9 q' V# b w8 J: y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y/ F: f3 a! Q3 D4 U. B5 P公仔箱論壇一級
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; z& o* j) y9 V0 z6 u酒園名稱/命名
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Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb% b2 {; v8 \: o6 b& n
Chateau Latour/Pauillac 0 F1 O1 g9 }% }. a6 \$ E# ]+ d1 {
Chateau Margaux/Margaux 公仔箱論壇! W% ]& N$ E. o S/ v
Chateau Haut-Brion/Graves
$ U6 q( d5 ?) T/ m. }3 X$ H5 e1 L公仔箱論壇Chateau Mouton Rothschild/Pauillac 公仔箱論壇: q+ |' E1 i) a& `, Z: r
: m( ~" [$ @ U2 v$ ~+ U1 [1 Ros.tvboxnow.com二級TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 b9 l8 C+ {. z8 G
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Chateau Rausan-Sgla/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb1 q& ^) g* b) t/ n4 L- |
Chateau Rausan-Gassies/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb) b j9 s$ ^% O, j2 S R
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 w3 ]! a8 I }
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
1 @; ]# m) ^, a& Ctvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Barton/St. Julien % H# g+ Y2 q0 T4 m0 R3 ?* ~ a
Chateau Durfort-Vivens/Margaux : ^3 Y" Y3 ^6 m
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien os.tvboxnow.com) D# J( @1 l5 `: i5 B: y& c: {5 j u# `
Chateau Lascombes/Margaux 公仔箱論壇+ t+ h5 x2 a$ x0 H
Chateau Brane-Cantenac/Margaux ; h1 u* D+ r' q5 l$ B
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
- F( V: g/ A7 w/ G( ]/ v aos.tvboxnow.comChateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
9 J- p3 L( H+ B公仔箱論壇Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 L* I/ \" `$ e% F# ?# E5 t
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe 公仔箱論壇0 z( D+ V! X7 Z- j
Chateau Montrose/St. Estphe 3 q+ X: \( T2 F: @7 \# z8 q& y
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0 a$ O" X- P8 K! X7 X5 }Chateau Kirwan/Margaux. b" c2 L) y# R
Chateau d’Issan/Margaux
) A, }1 n' H# T Z7 ^; @Chateau Lagrange/St. Julien os.tvboxnow.com& x5 E% ? l5 Q7 |) x6 t
Chateau Langoa-BartonSt. Julien tvb now,tvbnow,bttvb- `$ M% `+ g) J
Chateau Giscours/Margaux
& T( Q K8 E9 o% D0 h& o' e5 kChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
' v1 i! n& V& N; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
. n3 u: o6 R* Dtvb now,tvbnow,bttvbChateau Cantenac-Brown/Margaux 2 t* {; i0 V4 T& ^9 [- F
Chateau Palmer/Margaux
. Y9 Z7 g+ U( V6 D! `2 M3 \! n! U& hChateau la Lagune/Haut-Mdoc
0 I s% y' O ]1 Y3 uChateau Desmirail/Margaux % Q. V% p. v Z% u8 k
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 A! D; M3 I N
Chateau Ferrire/Margaux
% P: }0 e" @" Q$ p0 wtvb now,tvbnow,bttvbChateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
! E6 ?0 x7 _0 n1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U0 e, w0 Q% V9 m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四級公仔箱論壇 \1 A N& z- z
5 b4 e+ j8 d' q( Q/ S- fChateau Saint Pierre/St. Julien 0 _9 ~& L7 y# i+ u) F, F
Chateau Talbot/St. Julien " j/ G8 F; J2 ~1 `% u5 ~
Chateau Branaire/St. Julien
% O) G+ ~$ b1 y p, ~7 R2 s- T$ ~& x公仔箱論壇Chateau Duhart-Milon/Pauillac ; |- u7 c; G" Q! \% k
Chateau Pouget/Margaux 公仔箱論壇; `9 i" T3 R; i2 a
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
' G0 Z R- |9 e7 Q4 Eos.tvboxnow.comChateau Lafon-Rochet/St. Estphe & H4 ~7 q0 [7 O( E$ G( ]& O
Chateau Beychevelle/St. Julien os.tvboxnow.com3 R% j6 g! k1 G. g, N7 i" K0 C
Chateau Priecur-Lichine/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb ]( d f+ K3 O ?& }- k) y7 g
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
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Chateau Pontet-Canet/Pauillactvb now,tvbnow,bttvb% Z1 j& F5 l6 N5 I
Chateau Batailley/Pauillac
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Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; W" L3 z( z. A9 S$ R
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
& m# q; ] B" u# q8 `0 |1 v公仔箱論壇Chateau Lynch-Bages/Pauillac
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Chateau d’Armailhac/Pauillac ; {) T$ c& P* d
Chateau du Tertre/Margaux ) |6 n; C( t& e8 Q/ D7 a8 d
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
3 f" x1 p- j! g3 G. c! W+ K, ^tvb now,tvbnow,bttvbChateau Pedesclaux/Pauillac 公仔箱論壇1 ?( r4 w: @4 n) h7 e
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc 公仔箱論壇' ^- l% a) Z+ P& F
Chateau Camensac/Haut-Mdoc " { G4 y- r, o7 g- M* e
Chateau Cos-Labory/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" T5 P& Z5 d% B& P2 U
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
" M! u& R7 J# e3 r' P; ^! q( p. gChateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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