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[美酒共享] 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯, }0 ~/ b' K3 |7 {! a2 l
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄% q# e7 L! m+ m" J

4 B2 L! H, y$ j: f" u# g; Ntvb now,tvbnow,bttvb都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘tvb now,tvbnow,bttvb6 g* r/ O  g" }& V$ d' U
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記了這些葡萄.   公仔箱論壇( [) p1 }8 R# q: m8 ^
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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8 v7 ]( V+ q2 w1 p2 I! ttvb now,tvbnow,bttvb到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不公仔箱論壇( H' c% O, Z0 ^0 @3 i
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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4 }# V* Q: w5 jtvb now,tvbnow,bttvb後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣2 X, G! I4 q- v' ]' R& }3 A

! B; v$ i& u5 N, e. Hos.tvboxnow.com被發現了.  
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4 k( D$ Z& h7 x$ Y; w酒的名命方法公仔箱論壇4 w1 ]# ]7 ^9 Z( u# T+ }0 ~1 Z6 t# \
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在os.tvboxnow.com9 K  m' p  Q- O+ W9 X+ F
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
$ s5 D' C$ P- i" i& V6 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. q5 ]+ F" _% J2 X" U1 u
在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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$ `9 K& R4 }# v" W& s; h命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
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. h3 ]+ B' f; N括了: tvb now,tvbnow,bttvb, i" k) P( w( m+ b
葡萄產區os.tvboxnow.com6 G$ m- ^& q+ p, N# y" w
葡萄品種- O" X7 z5 J, i% M6 @
葡萄種植方法
  W- ~1 _4 ]) s  b# E9 [tvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量
3 k) ?7 A( K& ]# W( J/ b+ k: h6 L+ Q如何釀酒
# T) x1 X1 Z% U$ A4 S/ D- P+ mos.tvboxnow.com最低酒精含量 tvb now,tvbnow,bttvb# p1 z8 @1 C# C$ F9 [" i
由 INAO成員抽樣品嘗  公仔箱論壇6 B' T* m' k! ?- i) z
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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! @/ }$ {% a$ F4 o! n招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint # ?2 i! I2 L# g9 I6 k' H

" V) P2 m! z- X- a; }# K0 T: ~3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. ' k8 I  h+ l7 r
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就公仔箱論壇# |( U: V" r" G

4 G: B0 T; B) @好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 公仔箱論壇2 g5 H! h. P! v7 B) J' C) c
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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( N  _/ s; ]' G5 ?: ~& N; R, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 K& O7 U8 I! f
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 , j/ s( h+ D5 k8 I9 h( S

& o5 `1 C+ g4 s  Btvb now,tvbnow,bttvbMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好公仔箱論壇: o7 u4 }' b3 p* s6 U
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜tvb now,tvbnow,bttvb% `- I# ^4 d' v1 o
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!公仔箱論壇+ G9 @' B( s; _! Y: p$ e

: A/ _- Y$ o6 A5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 ~  V3 w: l9 O% I1 p* t: Q

6 x" F# l" Q# l: I& x; L/ F/ Y選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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: g3 a% W; S' F: l% I/ Ltvb now,tvbnow,bttvb在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包os.tvboxnow.com! Y' {; b! }6 q& s& B3 W

6 l% x' ^2 Z9 P. F( V" Z4 e括了:
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葡萄種植方法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; b2 s! T" h7 X
每公頃產酒數量
  y9 e2 D6 @3 _$ ~6 _. Z0 J  X% D' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何釀酒 公仔箱論壇/ P8 K, P8 S* w
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由 INAO成員抽樣品嘗  1 `4 v* P' K3 S' H7 F, s
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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/ G4 @. I" l$ _2 R招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint * o6 J: P) i/ b# D
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 公仔箱論壇) f8 [% @3 U7 K1 J. H
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 3 m7 ]2 B( M9 i: `; l. T
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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1 y8 B/ ^6 x$ E/ [3 r# ftvb now,tvbnow,bttvb為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 ?3 x1 M& \6 c% b1 x
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 公仔箱論壇/ H$ X9 c8 ]6 m% F

5 v  f( O1 t0 k" \* OMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 h1 y& Y* J
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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) m, x5 f6 s9 n8 k, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( m- v$ {4 [6 \

4 K1 n$ T3 `- \' Ios.tvboxnow.com一點伏虎藏龍的豪情呢!公仔箱論壇+ Q* N' l0 y- G6 a
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup% `$ \1 j" e. c: |6 f. A2 t& D
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ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u" r- v: A' f6 G! d  m* Q/ {7 N5 r

" h4 ~4 y& w7 K! e! E3 Xtvb now,tvbnow,bttvb說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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( i% {& [6 W) |' Y+ eos.tvboxnow.com另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地. 公仔箱論壇7 d/ d7 H7 z8 V1 w  ~8 A' S
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.   
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欣賞紅酒的方法
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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4 i: ~; W5 ?: M) F本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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" F/ K( V2 K( r; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  
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/ F3 q8 ?: s% C9 i, ?, L! ]公仔箱論壇很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, 7 i9 {& g" \4 h4 b3 d' h

1 S2 S0 {' a8 Q. Z' L而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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8 J& ~( P+ f' d4 L3 M實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “8 k0 k8 e; a% Y

0 D8 c: q& Y* o, G公仔箱論壇以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評8 E2 C5 d" \# p. ]* A3 u. h. |
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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. E7 U9 y" A) C8 v9 S2 u3 N' d: c- F公仔箱論壇有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道 ' D2 t8 J1 o" p8 ~4 z
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
0 p1 A! t, p6 `$ q7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 E- A# J, C8 _2 y3 O8 P
要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有tvb now,tvbnow,bttvb+ a# g4 {$ i3 N/ b& f; Z3 M% G
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 K( N" O' g& @5 [: Y6 B
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不9 p5 b* V6 |8 q# m+ U1 R. L: ]8 M% z
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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對比方法 :
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普os.tvboxnow.com  i5 U. c& J$ {1 ?* E

* N* ]% c! s6 e6 z7 qos.tvboxnow.com通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多
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" u. ~6 b' s3 m* m  P的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是2 ?5 G8 V0 D5 Z8 q7 B2 S- {
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, os.tvboxnow.com+ }* H4 g. w0 x. ]/ q' a
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分4 k- u. \1 f" p0 _( E% X; K( E

# m% \' R* ~/ v7 Y& vos.tvboxnow.com鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那公仔箱論壇$ [* ~1 q2 F- r( h: q" \/ p
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方os.tvboxnow.com* r4 u& X9 n2 ~/ H
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式當然離不了色香味, 還加上了質感. tvb now,tvbnow,bttvb, M3 x: E" Y5 Q6 v4 Q$ f3 A

. F, L2 u. k% I  a0 Xos.tvboxnow.com如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不! Y- P- {1 ?+ ~2 h) E

5 [( x6 Y( f* v/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
) C$ o4 C7 {5 S% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \( d; a# F% M* |) I& H你也會大約知道怎欣賞她了.
% J& G# I. ?5 H$ \1 \9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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飲紅酒
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% B3 N7 t& g$ b9 u! g' B1 k% eos.tvboxnow.com怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? os.tvboxnow.com' H" h  L! p3 k4 `& i. r4 [& c
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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$ G- T: N% ]* O9 _0 `+ Etvb now,tvbnow,bttvb酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,  tvb now,tvbnow,bttvb& k! C8 s. G7 Y; M' U! `

& Q$ P5 |0 `- G& `+ G) \# D5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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就可以了, 清水也可以.公仔箱論壇  h  p. M# }4 W: T! c# c- E6 a) f

5 m* U4 Y* k. s% L怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的os.tvboxnow.com  {7 M. |/ }. o$ W4 y

+ T6 Y6 t8 K2 _) {) e' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感0 t  X" d& j, k2 u7 y6 v& ]

( v, G1 O- P; B+ b1 l5 N公仔箱論壇受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
" V4 W% I, C9 ~* V* T
. q: o- F* E3 ?* x, V像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, os.tvboxnow.com3 m3 C3 U5 u1 a# M" ]! I. f$ P
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. os.tvboxnow.com! A1 w, o% P5 F& m# [/ d

9 u6 q8 t$ A9 o3 ^- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒杯的重要性:9 l0 ?5 t- E% O/ @
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
! Y! b8 B" t2 w1 b! |% Z  ^; \) d公仔箱論壇
( H; B8 ~% [8 s9 J  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. os.tvboxnow.com2 _9 X$ B* g& _% [$ J4 j* ^

3 M& }* c& G7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 c4 b0 X8 u  ~1 V! D; V
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較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- a8 D; [, R7 V; F! T

1 p$ \, F" A" y; D" A/ I0 Q) s) N公仔箱論壇出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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4 n: \" D1 P2 B1 _  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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8 w* C' A: z3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的' y: c9 i- q: @! s

9 n; k  y" [4 M% h- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又不可以持著同一準則去看呢.  os.tvboxnow.com" r0 ^1 D7 M! R
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最os.tvboxnow.com8 Q- y6 q% x3 L! }

) m& r# H& o8 B3 d- M普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ Q) E, I! c- u
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的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:( K4 {8 Q& g: M4 H0 i
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就公仔箱論壇" |/ }, C8 f2 c/ V2 R& G

# t" u. j* O7 |+ B; G! j, V, v% @os.tvboxnow.com有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* M# L( c( D; \) ^  \  L. `2 K: q
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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/ b' P' q. l" f! \/ h是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺7 X# s  g- a" B! o* j2 h1 ~

* X* d# ^- |3 w* T) ?& p- F公仔箱論壇是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
( @4 ^4 |$ r$ p7 q+ {公仔箱論壇公仔箱論壇8 O- a+ a) z! m$ I0 r# s. S4 j1 e) n
升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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- K1 {& I+ P0 g) _# [% t叫做呼吸.
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' x0 f( n# z, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, K+ i9 P2 c2 z
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各
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" O$ o0 e9 E' |os.tvboxnow.com人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!; I( ?4 u; m+ m& r. D' P. ]
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飲用時最佳溫度:$ i% y0 [; L! z1 f& w, x1 K
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又公仔箱論壇4 _) U5 H! l( A& ?( c' |
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
7 t  g& Z: B  Y. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]/ K: n6 K- i地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  Z5 |# \1 ^7 ^* u6 w0 W) e% B
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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不知大家對華氐熟識否, ) j' \; @; Y" B( {
華氐62度 = 攝氐16.7度 5 H0 f  @9 s( p
華氐67度 = 攝氐19.4度 os.tvboxnow.com8 p8 w" p* h3 A9 b) r7 P% {
華氐64度 = 攝氐17.7度 ! [( _, b* `) }  |, c7 w: @
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度os.tvboxnow.com. c* x) A; ?' q9 e: f- F+ {( R9 u8 e

' x+ p% W" c5 e4 w& H/ fos.tvboxnow.com飲用.
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩/ V0 A( t9 x' {
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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9 n8 v2 ^/ i1 n+ Ytvb now,tvbnow,bttvb道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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貯存紅酒的方法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 U/ n# P- f' v8 V

# x* s7 T+ k' Z" J. j. C# d說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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' @) d  |. D4 G* W# c3 F$ `; h. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
, b% j* [: z6 H! q+ s2 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 E' {1 f, F% z
過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買8 ~+ T/ \/ [  o( O
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! os.tvboxnow.com2 t6 O' q( M5 I* W, t% V0 j7 l  ^" P
這是專家的話而不是我的話,
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# I8 O( I: ]/ r8 F: i# Y公仔箱論壇溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
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3 D3 Z) {, S# l' |4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
# Q% y. g# p+ ~0 \7 a: }' @) f4 Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 K& W/ w  ~( ~) R. J
濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. os.tvboxnow.com$ z6 k5 `- }3 C0 L
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光線: 要放在黑暗的地方.  
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- p0 X4 e  }% e+ A* U氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.tvb now,tvbnow,bttvb( D/ y' d( u9 v# ?, k& \0 K
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.公仔箱論壇: Z" u0 E, X1 e. Q

5 H. I4 o" {, [9 Stvb now,tvbnow,bttvb年份的關係:
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" Y; q! v' |% H, B4 v1 l" P8 Ftvb now,tvbnow,bttvb這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有os.tvboxnow.com* y2 R! J# [, Z& C; {; U
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
7 z% O8 R- J' z) t0 U0 S- h- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' a5 G6 B  T; r$ {6 C% _" `
怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. u' X7 u$ m
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? ! ~  `) y- V7 [7 ]- S
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
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. w& [6 b' R, {0 b9 T和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. 公仔箱論壇2 r- J6 K- f6 S/ h8 W6 d! f
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; ~! F0 C! ]5 l: t' M: z波都一至五級酒Grand Cru Classe
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7 s1 T" ^, U5 [公仔箱論壇Grand Cru Classe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y; ?, q- V/ O1 W- \) k' \. w

& B* W3 S9 N" [8 N7 ios.tvboxnow.com逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% O  }. X. F( J( y
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的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五公仔箱論壇3 t3 g+ L, S* W& {, _$ q: O& t6 V

$ x3 S! W( S# P公仔箱論壇級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  \( X0 r; i8 S& r7 B
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有tvb now,tvbnow,bttvb. k* `9 B" ]' Q1 C( B; X

( J' w$ w6 d( n+ t9 i0 p9 C! G6 A11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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5 m3 Y' j" M) f$ Q  I9 Y公仔箱論壇由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非os.tvboxnow.com* l! F! _* g5 d3 C5 M, A
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易事.os.tvboxnow.com4 l" c! m9 j0 @7 d/ p
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一級 公仔箱論壇* N8 K. F, }* W8 z) F5 o$ F
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酒園名稱/命名 os.tvboxnow.com* @8 C" r7 q! @

$ D4 s2 w& P, Y; hos.tvboxnow.comChateau Lafite-Rothschild/Pauillac
: e$ D  [( _( H: O; t' @公仔箱論壇Chateau Latour/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* e3 S0 w1 e7 T: d
Chateau Margaux/Margaux 公仔箱論壇( B5 g' n, E1 E% d% r* U
Chateau Haut-Brion/Graves
1 r' v4 Q* L; H5 d# @/ H公仔箱論壇Chateau Mouton Rothschild/Pauillac 公仔箱論壇( P4 |. W5 i4 k$ E

" Q/ q7 d9 ?* n, S4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二級; p# K, P% B6 K8 M% g

  k* K( C) A! ^tvb now,tvbnow,bttvbChateau Rausan-Sgla/Margaux  
2 m6 E7 D9 n- F7 _0 ~4 J8 @公仔箱論壇Chateau Rausan-Gassies/Margaux 公仔箱論壇) v) q- r0 Q9 @0 X: O
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien
; B6 C7 O* O5 ~/ r* R8 N% s3 f. ]* Aos.tvboxnow.comChateau Loville Poyferr/St. Julien
) ~$ x9 l1 Z3 @tvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Barton/St. Julien 3 A6 s- e+ ^7 F! z, _
Chateau Durfort-Vivens/Margaux
+ _9 d! I' |2 P  Htvb now,tvbnow,bttvbChateau Gruaud-Larose/St. Julien
& {) m" Z& W; d% x7 [( b' \: _( f) V7 ytvb now,tvbnow,bttvbChateau Lascombes/Margaux
$ J& o: |# E& Q; N/ ]6 n; q& g1 D- D9 t公仔箱論壇Chateau Brane-Cantenac/Margaux
- m% y9 p  p: l8 e7 @; x+ j$ B* K) `公仔箱論壇Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac os.tvboxnow.com3 m; \7 i9 h) s* z6 l
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
5 b2 e$ c  k) @+ h( _5 `& htvb now,tvbnow,bttvbChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
! t5 Y  d8 m6 q2 @+ t! E3 @" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe ) t- r" K+ T, z" V( D
Chateau Montrose/St. Estphe : m6 g7 V  S, a" o) W6 E

3 ]+ F/ h0 R2 Z# c# t; U3 c三級) q$ Z9 A+ ~, G) f* h

. h1 G3 {6 V! y; T公仔箱論壇Chateau Kirwan/Margaux
7 q2 R8 t- _# j5 ytvb now,tvbnow,bttvbChateau d’Issan/Margaux 1 v/ P; x; c2 q0 E1 D
Chateau Lagrange/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 F- o2 X) |" Z- ?, s
Chateau Langoa-BartonSt. Julien 公仔箱論壇" O- W  |0 R4 w
Chateau Giscours/Margaux
+ P6 ?) q( c% X, k' Q; KChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux # b* E3 f% ^* D( n: t
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux   x8 R  x1 m8 i
Chateau Cantenac-Brown/Margaux # i) X& p; T) r8 I# p" V4 t- [
Chateau Palmer/Margaux
. i5 Z( V5 z1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau la Lagune/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! w  y3 E7 z# M- F5 L; {$ ~8 Y
Chateau Desmirail/Margaux
$ U2 S, _/ s1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Calon-Sgur/St. Estphe
% {0 Q+ x+ G3 A6 x* L9 F8 k公仔箱論壇Chateau Ferrire/Margaux
3 n/ W2 @6 |# @- \5 jChateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb- I+ p& _/ k! x; D
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四級TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, g3 p: a; h, {' u# T% _9 v
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Chateau Saint Pierre/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 `6 g3 v8 N+ I9 n2 _
Chateau Talbot/St. Julien ; }. @0 y+ k. a
Chateau Branaire/St. Julien
' U0 A# L9 i8 \' z+ v" eChateau Duhart-Milon/Pauillac , e- X4 ?1 |1 R# r" g$ @
Chateau Pouget/Margaux  
6 x/ @# H- [0 r, p( A0 _% h5 tChateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 h% j. i" Z2 N) `
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 ?( n% `9 T  A
Chateau Beychevelle/St. Julien 5 ]# y9 z- m/ ^% X; ]9 D5 G$ _% J
Chateau Priecur-Lichine/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb* Q# n' {2 h$ c4 m" y8 G4 K/ G+ ]
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux  
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac1 n. A, S3 A+ N; `
Chateau Batailley/Pauillac
, u; E. z5 G2 Xtvb now,tvbnow,bttvbChateau Haut-Batailley/Pauillac 公仔箱論壇/ X$ o6 n0 n3 ]! V  W
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
5 y) H$ w3 [; s% ?0 q8 q) l: E/ n, RChateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac os.tvboxnow.com5 t; s" I& o$ V0 A- `; o
Chateau Lynch-Bages/Pauillac 公仔箱論壇+ k' G) e5 q% e( Q5 R
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac
( l4 O, h+ e7 atvb now,tvbnow,bttvbChateau Dauzac/Margaux 公仔箱論壇; w3 X+ f5 Z  a7 Y: k
Chateau d’Armailhac/Pauillac 公仔箱論壇. n8 k8 O/ j: G
Chateau du Tertre/Margaux
7 f) {0 k' m5 S9 ^9 h  L: m公仔箱論壇Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac 公仔箱論壇; o' ^3 a, h8 h8 i) z
Chateau Pedesclaux/Pauillac
# U% c6 }' K! C/ F4 JChateau Belgrave/Haut-Mdoc
9 a6 R. q' f8 eChateau Camensac/Haut-Mdoc tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 {1 \2 X% e5 k
Chateau Cos-Labory/St. Estphe
" ?' g( R, v% }5 p! f* \3 v. wChateau Clerc-Milon/Pauillac os.tvboxnow.com6 D1 Z# y6 }2 Q. ~
Chateau Croizet-Bages/Pauillac
谢谢楼主,学习了不少知识。
記下了!有機會去一定都吃吃看!
謝謝介紹,這麼豐富的智識,以後不會甚麼也不懂了.
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' F7 g9 v2 x+ ~0 D; K7 `: M9 Y☆ ありがとうございます ★ 感謝 します ☆
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