吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\6 q8 b1 K4 N4 `7 f1 Z
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
: j. M0 _( F! s4 d公仔箱論壇有害健康的危險因子嗎？
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% b7 F7 G, H6 _' v* E& s2 @泡麵的內容物os.tvboxnow.com3 Z( E2 N- c6 {; F8 n
泡麵
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7 {, s6 j% o- B5 _6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
9 t- [ g4 _* `$ w3 m4 Sos.tvboxnow.com 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而公仔箱論壇) x7 }1 q7 R2 J# Q/ s( K
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
5 K* u! ]+ `1 v$ T" c6 { 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。os.tvboxnow.com/ t( e) @ e# Y0 r5 j9 p4 d0 u
" Q. W! J+ D, z7 G) n# N泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體公仔箱論壇7 Q5 N; Z7 p4 ?' D: v; n5 w
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內公仔箱論壇7 w' i6 u( N/ b
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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3 O& e2 O \! J更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了$ r, }0 @1 f' a- k7 p% k
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
: Z2 H7 t; B, p0 Y6 s! h- y; N" otvb now,tvbnow,bttvb 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
: f7 J- s5 a0 y0 Y5 ^3 D+ d 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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p; Z% Y T) `+ ^os.tvboxnow.com泡麵的營養與熱量# I) h( d1 g! {4 i
3 j: U$ E$ ]9 L" ~5 J經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
8 K& `7 E2 N' h- Q0 L+ v2 g8 w 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是9 Z$ d5 w0 I/ }+ \
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
4 {" ?7 z2 E9 r, k1 U9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只( H0 B4 {# f3 U8 W$ Z
是多買了200-300卡的熱量而已。公仔箱論壇% m- Q+ }5 ]" g" L
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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# e u6 e; z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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) L% D* Y' A7 k. k, m9 J7 ]4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
! j8 U6 B! J% I% o. R 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 [7 J y( @7 \( F( m
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。公仔箱論壇1 l+ c5 w. p: ^
4 T! L$ i4 @5 uos.tvboxnow.com如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
( M+ z% u h4 a( L) \! Atvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。os.tvboxnow.com1 {6 D& V% _% F! L
5 J$ e: I, O0 s" A: yos.tvboxnow.com可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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