吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
4 o, e% V9 e% p9 q$ ktvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 L0 a0 K# H2 B" q$ q+ B
有害健康的危險因子嗎？os.tvboxnow.com7 M4 V, n" O2 z8 X6 I: C, b4 G
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泡麵的內容物( ]; \* e# t( W% B) V
泡麵tvb now,tvbnow,bttvb r+ E+ s/ y; S/ b. b- h
2 I# W5 t, d7 X( A# ]8 |' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡os.tvboxnow.com( t9 Z7 S2 d3 E9 t: y3 D9 p
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
& O5 i9 R- d- U7 s: x! i1 i公仔箱論壇 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝os.tvboxnow.com; O5 ?2 L2 j! w" \9 {0 e U% W
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 q! f, z3 E$ v! r( Y- W
z, }& |9 D4 m+ e" W6 ]+ ]# i1 a# i, ^公仔箱論壇泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb# w- \4 f: y1 ?
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
* A( L% {4 Z/ u$ y; {公仔箱論壇 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。公仔箱論壇. b5 b+ Q! b2 u6 v$ P/ F6 C5 d
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
3 o% ?4 I4 ]5 a8 c* vBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 A8 M& _7 B( [! _
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一+ Z6 s3 e3 V. v, G# _6 A& F+ K
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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+ s% N/ y" Q, M1 N) g' m, m! O泡麵的營養與熱量" E6 C$ U9 P* x' {+ n9 Z
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
# L# A @% N6 h5 L公仔箱論壇 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是os.tvboxnow.com- L. ^$ {7 o1 |+ Z2 B9 g2 R+ W9 T3 s! i
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
/ ?) u7 D* p* U* ^( btvb now,tvbnow,bttvb 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
* S; Y/ B- T) [' etvb now,tvbnow,bttvb 是多買了200-300卡的熱量而已。
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& _2 ~0 A9 Z8 W% j# P7 S公仔箱論壇泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………tvb now,tvbnow,bttvb( e4 J$ S# r, s1 Z
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康' N6 F2 H5 R5 X b
1 d2 `3 U$ L) `1 F( Uos.tvboxnow.com泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
+ v5 o- Z6 y j% I2 Etvb now,tvbnow,bttvb 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb z2 |; Z3 S" t0 L- G, s
( M; Q1 m6 I) m6 \5 ?9 e7 ctvb now,tvbnow,bttvb調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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( i/ t/ q/ {6 D# [/ b6 z+ ^3 j4 A如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生tvb now,tvbnow,bttvb' U. o; _% {9 Y. i* V
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。0 g% p# r% Q" Z" {5 l
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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