[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪

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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼os.tvboxnow.com2 e" I- A' j, a

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。公仔箱論壇) O0 W! R4 W* ~  @" O: n6 {' z
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她% m" b6 C8 z8 p, i5 B

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已os.tvboxnow.com8 D) f" ?; W' I& ]

開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚公仔箱論壇3 \, y, g% g. y' ^
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上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。

很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在公仔箱論壇4 }5 u# D( L- W. v; @

每天的生活都很「尊重細胞」。

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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。os.tvboxnow.com. y2 f3 |0 Z/ v. I) ?( X: B6 D  `

她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞

就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣os.tvboxnow.com- M8 M  n. o; I# J7 _

，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。tvb now,tvbnow,bttvb+ `" @" p4 _5 a1 W3 v) J8 E3 F
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。$ {) B% o8 r% n' g! f; ~* O

六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲

說：「去運動啦！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' k0 G  ~( O* \& j

「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是" W2 `* N8 r* ]  o0 o0 i; L/ K

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨; X, W0 q8 o4 c( p
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 I. J7 ^9 L) W5 P1 Z

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點

過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」

‧ 肝臟，是最大的解毒工廠% j9 R9 m, {5 A3 ^' B" n
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，tvb now,tvbnow,bttvb) V8 X" K: k9 l  Y( w4 h

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。. g+ s0 \/ F; I9 g
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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。

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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞os.tvboxnow.com% t2 T) ~5 v/ m% O7 F9 ?
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，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的7 o! C/ v8 l  Q$ n' W  V) @
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工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能os.tvboxnow.com0 k3 Y) j' }! Q4 C, F( [5 H0 s
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。
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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每os.tvboxnow.com5 ?( }1 T, l$ g2 k  Q
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫tvb now,tvbnow,bttvb; ]' L4 h, O" [3 ~
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米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說公仔箱論壇+ l& U! s1 R. y$ W. J& K9 V% Z: y! Z+ x

，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ [# m1 ^1 M* G8 f4 @$ ]

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 o4 y  R  h  `$ N- u

法到達的肺泡充滿空氣。

另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞tvb now,tvbnow,bttvb9 t  k  w' `. h

才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞

只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回" E" X- o7 T  Y2 k  z. e% b

復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
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‧ 救命，停止虐待你的細胞6 d: w# E! ]8 h! H4 A( l

問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕公仔箱論壇* W3 h& V7 W  i8 z

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業% O/ U/ e7 u, j) R0 Z0 R2 K8 M

，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》

一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ O% v! z! C0 M

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。- H, N' G; m/ C; m% ~
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的( C6 D$ E+ C0 P! m

一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四os.tvboxnow.com. b1 V3 M1 K- B( G. Z- |- w0 k. Z  O

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體os.tvboxnow.com1 d% c: J# _4 u2 j
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的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸: }5 n6 |' V$ m2 M  }8 C! O' I$ r  c

卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。公仔箱論壇0 [  C/ K4 k3 L

「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，. T! n, f( r* P
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努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天
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內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」
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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 b% x0 L3 c6 _

營養、排除廢物、解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; @9 r+ L) o% _, o2 P
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」

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soforlee

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