[中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, O1 M1 D3 F# @" f% z% z4 V
排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙
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做法3 D$ E- c* ~+ v+ T; @5 k* F6 a
1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。1 r5 _0 i. l; v6 Z' E

" s6 S+ g' `+ l0 K/ f4 {9 atvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。8 K8 M: k& F+ r  N- k4 ]+ z
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3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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