材料
' [* ~) ~6 C) V( {豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量os.tvboxnow.com; T, } [' \1 j4 l8 Y/ x
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7 U% r) |7 [+ D( Z做法
) `) I0 j4 F# Y% O& |( l* F1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。公仔箱論壇) A: K/ b* b5 @9 z2 m; s, t
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。os.tvboxnow.com) ]/ s) b2 l$ F1 U' h
- W9 P9 V/ @" X5 u4 f2 u3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。tvb now,tvbnow,bttvb1 P5 i6 O8 A/ g
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4.細南乳取出壓爛備用。公仔箱論壇" f$ q6 m( h ~/ f5 U U& L$ H2 s
' r; B+ t9 H' @* Z( E$ r: t5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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, Y$ J/ i5 G) C' j: w公仔箱論壇6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ v) F- }2 R! c
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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