材料tvb now,tvbnow,bttvb1 x. H4 D' f5 q8 `0 c/ ^" X
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 I- U# Z$ m, c
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。' o( w9 H) J* N' t
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 z' f! N! o, }5 [4 L
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。tvb now,tvbnow,bttvb9 @* e( N j, P% k
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4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb3 F" K% w7 {, w W* D% F/ k- {" _: Z/ f
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。公仔箱論壇8 Y8 [# V: t3 J, c' J$ P6 W- g
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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