材料
. h: r& d3 ]$ M0 P( w$ v+ r* S豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
, f0 F2 ?- f! d9 P: c* A2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: f H$ K6 j9 ~, k& G# mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 [" j/ \: Y' W; y
做法
3 n' Y5 a P% l4 J( gtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
+ e; ?! l2 t. {" ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 C: _8 }% v8 ]1 K' I
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
! m$ L/ L7 f. D; m: \, W# r2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S! g5 n( D6 r$ \! |3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
6 e* `, ?! _8 dtvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 k ]$ J7 Z( ]' f
4.細南乳取出壓爛備用。os.tvboxnow.com3 x- p- O" ?, |6 Y
+ o/ }; l# N. Q公仔箱論壇5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。) {' R: e; F6 {# @
) g% Z3 v8 ]8 j/ c& ^- b
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
% u) R, Z+ W7 O+ s' L5 S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-29 02:06 PM
| 
發表於 2012-7-30 03:14 AM
| 
