材料：(4至5人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, g4 P v0 h5 }6 w- o
急凍青邊鮑1-2隻
2 q8 @, ~1 Y( Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ Y" w. Z* v }+ ]1 T, s8 Y
瘦肉6兩
! u: v. t; j9 @ j3 X- S. k. @tvb now,tvbnow,bttvb花菇8隻0 ?! ]3 K. j G
瑤柱8粒
. w; t" ?) _* c& S5 `6 Hos.tvboxnow.com蜜棗2粒
) w- ?9 w" M/ F1 e水約12碗
) d) l! S" |( `: F0 Wos.tvboxnow.com薑12片
( m9 O5 d: s% _6 N6 _" Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段3棵
* X* l ]5 R# E: N, v. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y; @+ s( j# S2 G" g. C" j做法：+ ?- l, V s4 e0 ^- p& l* u
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）os.tvboxnow.com5 i$ ~/ u0 j$ e) E5 z' X3 G8 }
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。$ E' L: y# n. z# c6 e
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x9 @% d% t2 [2 ^7 N) r3 Z8 S$ P
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
: o$ X, Y% R; s! p! n* H; M公仔箱論壇功效：
6 c. |6 C% }7 U4 Y6 U; A6 K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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