材料：(4至5人份)
. e7 m. M3 v3 p/ Y' b+ F* d' h急凍青邊鮑1-2隻
3 x# K9 S9 \/ \+ z, S7 h公仔箱論壇鮮雞1隻
% l* z1 }0 N9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩公仔箱論壇, v+ ?" G/ ~1 E, `- |! F2 H
花菇8隻os.tvboxnow.com0 x5 v/ |7 q6 u0 W+ x# f
瑤柱8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* z: @- Y4 ?' v
蜜棗2粒
/ w' V7 C! p9 t V7 c9 atvb now,tvbnow,bttvb水約12碗5 C- ^) f5 n, a- g$ g
薑12片
; E# p6 j/ a" B" [8 m* ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段3棵9 ~6 R+ Q( Z3 l% u
6 F6 [/ U( r9 g7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ ]+ Q* Z7 c% [; P
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
0 z) D# p, l* V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇 j% M- k z% v* f' M5 u
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' R' L, [' q5 u! `/ x/ f5 `
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）; s& J$ p7 S# T4 Z! l! d5 j4 t( x
功效：
, r2 r$ S9 {( _: s1 ?鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
