[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、: w) S# y( k8 y. \# V2 c3 K
          栗子10兩 (去殼去皮)、
1 B- {( [# o' D1 ^8 A2 @) n' k          薑3片切條、
1 X" }0 }9 s/ c; qos.tvboxnow.com          蔥2條切段
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8 n9 L7 G/ }5 f. O; ?& Z/ i4 X公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、
6 B: a7 Q2 ^; Z8 m             糖1/4茶匙、6 q$ _* M3 {) r& |  }2 u% }
             鹽1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, k2 O" I  ^- w0 P$ x7 |5 e% o
             生抽1茶匙、
. P! ?$ {2 j- t& T4 {os.tvboxnow.com             麻油少許、
- m6 E/ y/ b# `5 Xos.tvboxnow.com             油1茶匙、
2 \1 K  a  p+ p             生粉1茶匙、
$ D3 Y+ l' F. ]; m/ e& n3 M* K9 I             胡椒粉少許; i5 {1 m7 g  ^2 c  q4 i. J2 I$ v

3 H' z2 A4 J3 [0 B7 uos.tvboxnow.com調味:  蠔油1湯匙、os.tvboxnow.com) z( O; }0 v* _4 [* z5 _5 j) [
           生抽1茶匙、
3 n3 c# d9 h9 Q0 wos.tvboxnow.com           雞粉1/2 茶匙、
8 ]- a2 M& i' O( los.tvboxnow.com           胡椒粉少許、
- N0 r, Y/ x+ L) v+ D& j% o公仔箱論壇           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" ]" W! \2 v* q
           水1/4 杯os.tvboxnow.com, w$ f+ k$ F5 X; H

4 K4 W# M0 O' ?" [) ~* Q3 m) N% h公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  W- A: _4 M
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。