材料:
/ ^! D) M- n9 J* J3 `6 \& q雞胸肉 100克os.tvboxnow.com0 i0 k# n' z9 t& e9 L
高麗菜 50克# P. p! [! o* ^4 r
紅蘿蔔 30克os.tvboxnow.com' q# |( `6 ^( w0 w3 k" S5 D& w
小黃瓜 30克os.tvboxnow.com Q0 Y' k0 N0 I' U/ ^) L
香菜 20克
' b& B% x. D" w9 @) t( cos.tvboxnow.com花生碎 10克os.tvboxnow.com: L6 Q; M" X( V, c4 J6 B& E
花生粉 10克
) y* C; s2 U" L8 b公仔箱論壇1 `5 _ z& f/ b7 W# \& w- v$ n
沙拉醬料:
( M8 z5 r) i. x' F5 J& [* Q魚露 1大匙
9 C8 ?8 R. w. mos.tvboxnow.com水 30㏄
3 H7 o7 S% G; s# `3 }$ H* M2 S1 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙公仔箱論壇 R# j7 t& V& R, z- p$ Q( s# L& S1 w
白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% I" U+ i, `7 K
檸檬汁 1小匙
/ f2 W) @ P7 U2 N5 u8 \! n( z蒜末 3克
& E) T4 g C, r Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 少許
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做法：5 C& P8 i1 B. O d4 u
1. 雞胸肉放入滾水中，以小火煮5分鐘至全熟後撈起瀝乾，放涼後撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q) P$ N* Q7 Q7 P6 ?
2. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔洗淨去皮切絲；小黃瓜洗淨切絲；香菜切段，備用。
2 b4 Q$ p1 y8 o1 i' Q7 v2 s6 z3. 取盆放入作法1、2的材料，再放入沙拉醬料充分拌勻後，撒上花生碎、花生粉，以香菜裝飾.... 完成。 |
發表於 2007-12-7 08:56 AM
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