材料：
$ L- U, |# c6 g) s# V8 O6 \: C公仔箱論壇滑豆腐 1件
' ~/ A8 j3 J% P) N s: B元貝 3粒
W6 g/ ]$ V: _# S; Zos.tvboxnow.com蝦仁 4安士
4 K( \8 n* z- S: d: _os.tvboxnow.com芫茜 2棵 , R7 L4 @5 u8 }$ I# `- }
上湯 3杯 公仔箱論壇, D V. Y. E' Y2 Z. o+ ^
清水 1-1/2杯
/ s& k3 @; j' L+ U) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片9 `: K7 r' x7 m7 y5 J4 b3 ^0 P
馬蹄粉 2~3茶匙 ^7 v* }( Z W: m3 p
: [. a) K" M6 i& h7 pos.tvboxnow.com醃料：
1 u3 D- L' @; A9 B1 A p0 N- eos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
6 x, H. p3 u/ K8 wtvb now,tvbnow,bttvb古月粉 1/8茶匙
/ A2 R' J: ^2 Q6 t; C% _. Y糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb, o) Q8 B7 {* y- M" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% @. E: B b) w% i4 z& U
做法：; ], N. ]1 H: I; L/ Z
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。公仔箱論壇( y' ~% S8 w& X& P8 s9 P
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。- K$ p3 Q1 A4 Q* r7 x" g2 \
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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