材料：
3 E* }4 ?, s0 ~ Y% T2 R2 K+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐 1件
$ e1 x( `" g0 v* t# C8 @tvb now,tvbnow,bttvb元貝 3粒 & k' r* q6 B Q
蝦仁 4安士 公仔箱論壇; P) Y2 @+ A5 ^7 X" t
芫茜 2棵
) G! {: z6 k/ S7 b0 c; M% _* U公仔箱論壇上湯 3杯
' {: E& |( x( w清水 1-1/2杯
# c. ]8 h+ ?7 P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片, R6 e, c9 O5 J
馬蹄粉 2~3茶匙
, J2 ]4 c# u+ \4 J! n# {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb* E# e- x$ J( c7 [, O8 ?
醃料：
: R. N* m( g8 a) Q7 k% n, L公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 os.tvboxnow.com* o2 p$ M# }" t9 U- R- ~) h. q
古月粉 1/8茶匙
. k9 K: q& p$ X$ Y" wtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb, ^' B" W% C+ d( F: ^3 C" O
$ L) D# l2 [' W, v2 L+ \/ o做法：
2 M2 l7 i% e% |+ w( ftvb now,tvbnow,bttvb1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
; t5 f) U/ I. y9 ^& \) s- M7 Q, [2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
9 M/ E$ t& h# G3 ?9 A# t" P公仔箱論壇3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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