夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：
9 u8 d; P: Y" b, Z
6 X I% {, ~% _9 q$ }* G& kos.tvboxnow.com % ?/ I' v2 Q$ r# p' i% s
1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分os.tvboxnow.com- t* ~/ X0 l( u# m, M7 p* P
8 t' C! ~8 M& \5 d* v6 U4 }
$ U5 w2 A g E$ |1 S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。公仔箱論壇1 o8 \* i' g1 r% R
8 q$ N9 s+ M Tos.tvboxnow.com
0 ^) ^' d) h2 p8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 b4 D) g: N' j4 F* K; L; {
公仔箱論壇/ P0 x" K/ z4 w% q- C* \
 9 h, e; r% J3 r0 }7 \
4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。公仔箱論壇3 N C$ u/ C6 ]- Z4 i" b' i) I
公仔箱論壇8 d2 o) h8 e M( s% j; P1 c4 a: O
5 k# \) l+ Y: k$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。
0 j0 I" F5 c9 r9 |" y, m& N( s2 wtvb now,tvbnow,bttvb
' t5 K* j2 s( z& Z8 W" `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 j5 Y5 B7 n4 P+ N7 T# w
6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀公仔箱論壇4 H" R: d7 J/ u' q' A" g5 U
- R. _; N; K/ N; ?/ N$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 k8 \& y$ Z1 e- Z$ j
7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！ |
發表於 2007-12-7 08:36 AM
| 
